Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления куриных голеней-может кому-то в праздники пригодится эта идея. Ножки получились восхитительные! Угощайтесь!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 13 февраля 2016, 17:37
- 5581
Куриные голени под чесночным соусом
Ингредиенты для «Куриные голени под чесночным соусом»:
Маринад
- Бальзамик — 50 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Вода минеральная (газированная) — 1,5 л
- Соевый соус — 100 мл
- Розмарин — 2 г
- Лист лавровый (измельчить по желанию или целыми) — 3 шт
Смесь для обмазывания
- Паприка сладкая — 2 ст. л.
- Карри — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 70 мл
Чесночный соус
- Чеснок — 7 зуб.
- Перец черный — 2 г
- Сок лимонный (сколько получится из одного лимона) — 3 ст. л.
- Зелень (у меня петрушка) — 1 пуч.
Отдельно
- Голень куриная — 12 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5749.6 ккал |
белки
533.6 г |
жиры
350.5 г |
углеводы
111.3 г |
| Порции | |||
| ккал 718.7 ккал |
белки 66.7 г |
жиры 43.8 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.3 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Куриные голени под чесночным соусом»:
-
Куриные голени вымыть и обсушить.
-
Вылить в кастрюлю минеральную газированную воду.
-
Соединить в пиале бальзамик, соевый соус, соль, сахар и розмарин и добавить к минеральной воде.
-
Замочить голени в кастрюле на часа четыре.
-
После окончания достать и намазать смесью из карри, паприки, оливкового масла (я ещё добавила "специи для курицы").
-
Укрыть фольгой и запекать в духовке около часа при температуре 180 градусов.
-
Начинаем делать соус.
-
Измельчить чеснок, добавить чёрный молотый перец, оливковое масло, выдавить сок лимона.
-
Накрошить зелени (у меня петрушка).
-
Взбить блендером до состояния соуса.
-
А вот и наши голени готовы! Я дважды промазывала их во время запекания-смотрите какие румяные!
-
Очень ароматный ужин готов-подавайте голени с чесночным соусом-невероятно вкусно и ароматно!
приятного аппетита!
Мясо получается нежным и очень вкусным,
а с прекрасным соусом-отличный дуэт!
Приятного аппетита, мои дорогие!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
а с прекрасным соусом-отличный дуэт!
Приятного аппетита, мои дорогие!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2016 года Wera13 #
14 февраля 2016 года zhakh #
Вода газированная ? и
Лавровый лист 2 пучка это как?
14 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
вода газированная а лавровый лист в штуках)))
14 февраля 2016 года olga2121972 #
14 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
14 февраля 2016 года Милодора #
14 февраля 2016 года прошутто75 #
14 февраля 2016 года мисс #
14 февраля 2016 года krolya13 #
13 февраля 2016 года Valentina_charm #
13 февраля 2016 года michalka #
Обожаю!!!
Забираю однозначно!!!
Спасибо за чудесный рецепт , Ладушка!!!
13 февраля 2016 года Ирушенька #
13 февраля 2016 года tomi_tn #
13 февраля 2016 года Nienulka #
13 февраля 2016 года Svetlanka snezok #
13 февраля 2016 года antonina gil53 #
13 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года mariana82 #
13 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года astrakhan81 #
13 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года astrakhan81 #
13 февраля 2016 года Mary Stone #
13 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года леона леонова #
13 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Демурия #
13 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: