anna673Поваренок 2 уровня

14 февраля 2016, 19:27
20554

Соленые брюшки лосося

Хочу предложить вам рецепт засолки брюшек лосося или семги. Эта рыбка дорогая... но вот брюшки у нас продаются достаточно по демократичным ценам)Вообще лучше всего мякоть срезать сразу, чтобы потом меньше возиться, но я поленилась. Надеюсь вам понравится )

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Соленые брюшки лосося»:

Лосось (Брюшки) — 500 г
Соль (Каменная) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (Молотый ) — 0,5 ч. л.
Перец душистый (Горошины) — 3 шт
Лист лавровый (Поломать) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 749.8 ккал	белки 99 г	жиры 31.5 г	углеводы 10 г
Порции
ккал 150 ккал	белки 19.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 129.3 ккал	белки 17.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Соленые брюшки лосося»:

Брюшки лосося разморозить. Мыть не надо. Добавить все специи, сахар, соль.
Все очень хорошо перемешать.
Утрамбовать. Поставить гнет. У меня эта банка с водой.
Все это накрыть фольгой, чтобы влага не испарялась. В холодильник на 12 часов.
Перед употреблением промыть холодной кипяченой водой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120925/]Соленые брюшки лосося[/url]
[url=/recipes/show/120925/][img]/data/cache/2016feb/14/25/1450500_55806-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Хочу предложить вам рецепт засолки брюшек лосося или семги. Эта рыбка дорогая... но вот брюшки у нас продаются достаточно по демократичным ценам)Вообще лучше всего мякоть срезать сразу, чтобы потом меньше возиться, но я поленилась. Надеюсь вам понравится )

Ингредиенты: Лосось, Соль, Сахар, Перец черный, Перец душистый, Лист лавровый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленые брюшки лосося
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/14/25/1450500_55806-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соленые брюшки лосося" title="Рецепт: Соленые брюшки лосося"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам рецепт засолки брюшек лосося или семги. Эта рыбка дорогая... но вот брюшки у нас продаются достаточно по демократичным ценам)Вообще лучше всего мякоть срезать сразу, чтобы потом меньше возиться, но я поленилась. Надеюсь вам понравится )</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленые брюшки лосося»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120925/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленые брюшки лосося

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Соленые брюшки лосося»:

Лосось Соль Сахар Перец черный Перец душистый Лист лавровый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Соленый лосось или семга дома

15
97
5384

Попробуйте приготовить вместе

1143

Суп "Пашкет"

91
1143
81240

2767

Салат «Цезарь»

91
2767
216681

367

Карамелизованные голени

94
367
9601

Комментарии и отзывы

13 декабря 2019 года semikina83 #

Все время солю по вашему рецепту, вкусно получается. Спасибо

17 августа 2022 года anna673 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

7 февраля 2018 года ms olya1226 #

в копилочку

8 февраля 2018 года anna673 # (автор рецепта)

Благодарю

5 февраля 2018 года натальсанна #

Брюшки засоленые по вашему рецепты съедаются моментально!!!!Очень очень вкусно и без заморочек!

8 февраля 2018 года anna673 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года мама Вадима 08 #

Как раз сегодня попались брюшки! Купила. Давно хотела попробовать засолить дома. Кстати, учитывая и экономическую составляющую. Попробую по Вашему рецепту. Спасибо

16 октября 2017 года anna673 # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту)Очень надеюсь, что понравится

19 апреля 2016 года Анжелика Первая #

Зачем на последнем этапе промывать?

20 апреля 2016 года anna673 # (автор рецепта)

Так как на первом этапе разморозить,а мыть не надо.Добавить все специи.На последнем этапе промываем от лишних специй,солит.к. иизначально не мыли.

16 февраля 2016 года Wera13 #

16 февраля 2016 года anna673 # (автор рецепта)

15 февраля 2016 года Alenchik66 #

Ох, напомнила вкусняху

У нас почему-то перестали продавать брюшки

. Я делала по такому рецепту: 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара (без верха). В мисочке посолила и все, гнет не ставила. Солится быстро и очень вкусная

15 февраля 2016 года anna673 # (автор рецепта)

Спасибо)А у нас в продаже без проблем и цена нормальная,можно красной рыбки позволить))А Ваш рецепт очень хорош

Просто я приправы добавила)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соленые брюшки лосося

Ингредиенты для «Соленые брюшки лосося»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленые брюшки лосося»:

Другие варианты рецепта

Соленый лосось или семга дома

Похожие рецепты

Паштет из баклажанов

Закусочные маффины с рисом

Маринованный лук "Три цвета"

Буррито "Вкус Мексики"-Бланко

Закуска "Ромашка"

Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока

Фаршированный Кус Кус

Горячая закуска по-царски

Сало от Ани

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Пашкет"

Салат «Цезарь»

Карамелизованные голени

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!