Вкусненький салатик из кальмаров с перепелиными яйцами и рукколой. Прекрасно подойдет к праздничному столу.
andromeda 89Поваренок 3 уровня
- 15 февраля 2016, 13:49
- 49804
Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"
Ингредиенты для «Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"»:
- Кальмар — 4 шт
- Яйцо перепелиное — 10 шт
- Сыр колбасный (либо любой другой) — 100 г
- Рукола — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сметана — 200 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3809.5 ккал |
белки
555.6 г |
жиры
138 г |
углеводы
82.9 г |
| Порции | |||
| ккал 952.4 ккал |
белки 138.9 г |
жиры 34.5 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.5 ккал |
белки 16 г |
жиры 4 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"»:
-
Кальмары промыть, почистить, отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Остудить, нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона.
-
Яйца отварить, почистить и нарезать соломкой. Также порубить рукколу. В миске смешать сметану с мелко нарубленным чесноком, посолить и поперчить.
-
Сыр натереть на мелкой тёрке. Можно всё смешать и заправить сметанным соусом или сделать салат-коктейль, а я хочу вам предложить другой вариант.
Расстелить бумагу для выпечки. И выложить слоями сыр, яйцо, сметанный соус, кальмары и рукколу. -
Свернуть рулет и дать ему настояться минут 30. Затем нарезать и выложить на блюдо. Гостям будет очень удобно брать его с тарелки.
-
Ещё мне захотелось выложить порционно (никогда так не пробовала).
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2016 года veronika1910 #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года julcook #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Это_Я #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Angel-Wise #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Janet #
На сегодняшний день новая мода, все салаты подавать в виде рулетов!
Кальмар лучше не варить 5 минут!
Кальмар очистить с двух сторон, доводите воду до кипения (посолив её по вкусу и добавив лавровый лист), в кипящую воду закиньте тушку кальмара, закипит, сразу погасите газ и накройте крышкой. Подождите 10 минут и доставайте-ваш кальмар готов! Будет мягким и сочным.
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
За отсутствием большого опыта, не знала, что кальмаров нужно варить так. Попробую, спасибо
15 февраля 2016 года Janet #
24 марта 2017 года настуся89 #
8 апреля 2017 года Janet #
15 февраля 2016 года mariannika99 #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года sie3108 #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Валенька 86 #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Kuss #
15 февраля 2016 года andromeda 89 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: