Шикарный, праздничный салат Садаф - в переводе "Жемчужный", очень прижился в нашей интернациональной семье. Попробовав его в известном московском ресторане, я не смогла с ним расстаться!!! Готовится очень легко, его сможет приготовить даже любящий мужчина на предстоящий женский праздник. Праздничный салат с нежной говядиной, добавлением сладкого перца и маринованных огурчиков - очень свежее сочетание знакомых нам продуктов!!! Попробуйте, и, возможно, вы, как и я, влюбитесь в него!!!
lemariageПоваренок 1 уровня
- 15 февраля 2016, 14:24
- 17359
Салат "Садаф"
Ингредиенты для «Салат "Садаф"»:
- Говядина (либо вырезка, либо мякоть) — 300 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Огурец маринованный — 200 г
- Лук красный (среднего размера (у меня сегодня белый)) — 1 шт
- Майонез (можно заменить домашним йогуртом или сметаной!!! Для соуса) — 3 ст. л.
- Томатная паста (можно кетчуп, для соуса) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (для соуса) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1019.4 ккал |
белки
68 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
26.9 г |
| Порции | |||
| ккал 254.9 ккал |
белки 17 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Салат "Садаф"»:
-
Первым делом отвариваем говядину:
Для этого нарезаем ее тонкими стейками и кидаем в кипящую воду с перцем, варим примерно 15 мин. Посолить!
Пока варится говядина, мы нарезаем болгарский перец: удалить сердцевину, разделить на 4 части и нарезать длинными полосочками, достаточно тонко! -
Также, тонкой соломкой, нарезаем маринованные огурчики (у меня примерно 8-10 маленьких корнишонов)
-
Лук нарежем полукольцами, желательно тоненько!
Достаем говядину и даем ей остыть. -
В это время готовим соус: смешиваем томатную пасту, майонез, лимонный сок - пробуем и корректируем вкус перцем и солью, можно добавить чуть сахара - если будет слишком кисло. Вуа-ля, и получается замечательный коктейльный соус!!!
-
Режем соломкой говядину!
-
Все вместе перемешиваем, заправляем соусом и выкладываем горочкой на тарелку для подачи!!! Вот и все!
Готовьте с любовью, готовьте для любимых, и ваши блюда заиграют новыми красками вкусов и свежими оттенками!!! Желаю всем мира и добра и, конечно же, приятнейшего аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2016 года наташа лучко #
15 февраля 2016 года lemariage # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Ирушенька #
15 февраля 2016 года lemariage # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Вечный оптимист #
15 февраля 2016 года lemariage # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года mamaliza #
15 февраля 2016 года lemariage # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
15 февраля 2016 года lemariage # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года wordberry #
15 февраля 2016 года lemariage # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Татьяна9991 #
15 февраля 2016 года lemariage # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: