Замечательный десерт, который подойдёт на стол на любой праздник. Суфле с мандаринами, имбирём и корицей.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 15 февраля 2016, 22:02
- 1575
Имбирный крем-брюле с мандаринами
Ингредиенты для «Имбирный крем-брюле с мандаринами»:
- Мандарин — 2 шт
- Молоко — 125 мл
- Сливки (жирные) — 50 мл
- Имбирь (натёртый, свежий) — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
- Желток яичный — 4 шт
- Творог (0%, мягкий) — 50 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (для сахарной пудры) — 1 ч. л.
- Корица (щепотка) — 1/8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
668.3 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
85.9 г |
| Порции | |||
| ккал 334.2 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 30.8 г |
углеводы 43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Имбирный крем-брюле с мандаринами»:
-
Приготовим всё для крема- суфле. Имбирь натрём на тёрке. Желтки отделим от белков. Молоко соединим со сливками.
-
Молоко со сливками выльем в посуду, которую можно поставить на плиту. Кладём сахар, размешиваем и добавляем имбирь. Ставим на плиту, доводим до кипения и снимаем с огня. Даём настояться 10 минут под крышкой.
-
Бёрём формочки и смазываем их маслом. Можно обмазать формы и сливочным маслом. Мандарины чистим, делим на дольки и выкладываем на дно. 1 форма-1 мандарин.
-
Желтки соединяем с творогом блендером.
-
Смесь с имбирём процеживаем.
-
Взбиваем
-
Мандариновые дольки можно присыпать сахаром и вылить взбитую смесь. Я сахаром не присыпала, мне и так сладко. Ставим в глубокую форму и наливаем в неё воды до середины формочек. Ставим в духовку разогретую на 30 минут при т-150 С. Готовить на водяной бане в духовке, пока крем не приобретет пудингообразную консистенцию.
-
Вытянула из духовки и дала остыть формам.
-
Накрыла крышкой и поставила хорошо остыть в холодильник примерно на час.
-
В ступке разбила коричневый сахар, добавила в него корицу молотую и присыпала крем-суфле. Подала.
Вкусное и нежное крем-брюле. Очень празднично и красиво смотрится на столе. Подойдет на любой праздник и торжество. Для романтического застолья-ОТЛИЧНО) 
Особенно хорошо подойдёт на новогодний и рождественский стол. Мандарины и имбирь запах зимы и новогодних праздников!
Попробуйте, это вкусно))) 
Особенно хорошо подойдёт на новогодний и рождественский стол. Мандарины и имбирь запах зимы и новогодних праздников!
Попробуйте, это вкусно)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2017 года NDemon #
9 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года khris n2011 #
17 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года maraki84 #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года tomi_tn #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Aigul4ik #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года veronika1910 #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Wera13 #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года мисс #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Ирушенька #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года krolya13 #
16 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
Спасибо за идею
15 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Afina24 #
15 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: