Этот торт мы с мамой всегда пекли на Новый год. И вот, тоже став мамой, я снова вспомнила о нем. Торт очень быстро готовится, что немаловажно с маленьким ребенком, и так же лихо съедается. Посмотрела рецепты тортов с таким же названием на сайте, но мой рецепт отличается и тестом, и кремом. Поэтому я решила, что моим первым блюдом на "Поваренке" будет этот вкусный торт. Надеюсь, что не последним блюдом))
Оксана БудникПоваренок 1 уровня
- 16 февраля 2016, 1:04
- 44716
Торт на кефире и сгущенке "Черный принц"
Ингредиенты для «Торт на кефире и сгущенке "Черный принц"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (200 граммов) — 1 стак.
- Кефир (Можно заменить сметаной) — 1 стак.
- Молоко сгущенное — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крем
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4578.3 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
215.4 г |
углеводы
594 г |
| Порции | |||
| ккал 763.1 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 99 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 16 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Торт на кефире и сгущенке "Черный принц"»:
-
Первым делом включаем духовку на 200 градусов и готовим необходимые ингредиенты
-
Делаем тесто. Для этого слегка взбиваем венчиком 1 яйцо с 1 стаканом сахара и щепоткой соли. Добавляем пол-банки сгущенки и стакан кефира (сметаны) комнатной температуры. На кефир - половинку от необходимого количества соды. Перемешиваем и добавляем 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао (я какао добавляю с мукой, чтобы не было комочков), и оставшуюся соду.
-
В результате получаем вот такое тесто, как густая сметана. Не переборщите с мукой, лучше немножко меньше, чтоб не забить тесто.
-
Тесто делим примерно на три коржа. Я пеку в глубокой сковороде. Предварительно нагреваем ее, смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выливаем часть теста и в духовку минут на 15-20. Корж должен стать приятного шоколадного цвета.
-
Таким образом печем три коржа. А пока готовим крем. Для этого пол банки сгущенки взбиваем с размягченным сливочным маслом, и отправляем готовый крем в холодильник. Можно использовать вареную сгущенку, кому как нравится.
-
Остывшие коржи промазываем кремом и украшаем по своему желанию. Можно покрыть шоколадной глазурью и посыпать орехами, можно обойтись без орехов или без глазури, как я в этот раз. Вот и все. Наш Черный принц готов. Оставляем его пропитываться и - наслаждаемся результатом.)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2018 года leno4ka703 #
В следующий раз попробую в форме на 22 см .
Коржи пекла по отдельности.
5 марта 2018 года Оксана Будник # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года leno4ka703 #
5 марта 2018 года Оксана Будник # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года elena02 11 88 #
5 марта 2018 года Оксана Будник # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года irina snigireva #
18 сентября 2016 года Оксана Будник # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года korztat #
2 сентября 2016 года Андерс Цельсий #
26 апреля 2016 года medsem #
12 июня 2016 года Оксана Будник # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года elenita # (модератор)
По ингредиенту "Кефир" этот торт не будет найден поиском.
3 марта 2016 года Оксана Будник # (автор рецепта)
3 марта 2016 года elenita # (модератор)
написать
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: