Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

kval111Поваренок 2 уровня

18 февраля 2016, 19:43
2604

Творожно-апельсиновый кекс

Невероятно нежный сливочно-цитрусовый вкус кекса с хрустящей корочкой и влажноватой текстурой понравится и детям, и взрослым! Заходите на чаек, угощу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновый кекс»:

Масло сливочное — 250 г
Творог — 300 г
Сахар — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Изюм — 1/2 стак.
Апельсин — 1 шт
Сода — 0,75 ч. л.
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4589.4 ккал	белки 101.7 г	жиры 233.9 г	углеводы 527.7 г
Порции
ккал 573.7 ккал	белки 12.7 г	жиры 29.2 г	углеводы 66 г
100 г блюда
ккал 301.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 15.4 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Творожно-апельсиновый кекс»:

Первым делом зальем изюм кипятком на 15-20 минут.
С апельсина снимем цедру.
Апельсин очистим от кожуры и косточек и измельчим в блендере.
Сливочное масло взобьем с сахаром в блендере или с помощью миксера.
Добавим по одному яйца, взбивая каждый раз после добавления яйца.
Добавить творог и снова взбить.
Смешаем сливочно-творожную массу с цедрой и измельченным апельсином.
Добавить остальные ингредиенты - муку, соль, соду, промытый и просушенный изюм.
Выложить в форму для кекса. Если форма не силиконовая, следует смазать ее маслом и присыпать мукой, манкой или панировочными сухарями.
Выпекать 50 минут в духовке при температуре 180 С.
По желанию покрыть глазурью. У меня - белковая, по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/649 59/
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс

Вкусы: апельсиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/121180/]Творожно-апельсиновый кекс[/url]
[url=/recipes/show/121180/][img]/data/cache/2016feb/18/48/1456541_16867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Невероятно нежный сливочно-цитрусовый вкус кекса с хрустящей корочкой и влажноватой текстурой понравится и детям, и взрослым! Заходите на чаек, угощу.

Ингредиенты: Масло сливочное, Творог, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Изюм, Апельсин, Сода, Соль.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-апельсиновый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/18/48/1456541_16867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-апельсиновый кекс" title="Рецепт: Творожно-апельсиновый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно нежный сливочно-цитрусовый вкус кекса с хрустящей корочкой и влажноватой текстурой понравится и детям, и взрослым! Заходите на чаек, угощу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-апельсиновый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/121180/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-апельсиновый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновый кекс»:

Масло сливочное Творог Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Изюм Апельсин Сода Соль

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 февраля 2020 года Гита Ягг #

То ли масла много, то ли муки мало, у меня получился очень жирный, в полтора раза дольше пекся, и всё равно в середине вышел слишком влажный, корочка "поплыла" вбок. При этом очень вкусный, не отнять.
Может быть, попробую ещё поэкспериментировать в сторону убавить масла и/или добавить муки

19 февраля 2016 года Aigul4ik #

20 февраля 2016 года kval111 # (автор рецепта)

19 февраля 2016 года Таня Солод #

Интересный рецепт, кексы пеку часто, поробую

20 февраля 2016 года kval111 # (автор рецепта)

Благодарю, буду рада, если пригодится!

19 февраля 2016 года khris n2011 #

20 февраля 2016 года kval111 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 февраля 2016 года Анюта Литвин #

Темный такой получился

За счет чего не пойму

18 февраля 2016 года qwerrty121 #

мне кажется потому , что ему 50 мин явно многовато) загорел)

18 февраля 2016 года Анюта Литвин #

Я так и подумала

решила помягче спросить

19 февраля 2016 года khris n2011 #

19 февраля 2016 года kval111 # (автор рецепта)

↑Ответ для Анюта Литвин

Благодарю за интерес к рецепту! Нет, кекс не пригорел, получился с румяной корочкой, может быть, просто на фото получился темнее, чем в жизни. Еще раз сверила рецепт, выпекается 50 минут, иначе не пропечется.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-апельсиновый кекс

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-апельсиновый кекс»:

Похожие рецепты

Кексы "15 минут"

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Ромовая баба с вишней

Шпинатный кекс к чаю

Кексики с крабовым мясом

Сливочные кексы с клюквой

Морковные кексики с сухим пшеном

Творожный кекс "Нарядная красавица"

Кабачковые кексы с луком и ветчиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!