Предлагаю вашему вниманию очень ароматные и сытные багеты! Такие можно и к первым блюдам подать, можно на пикник взять. Вдохновили меня на эти багеты Светлана Владимировна и Даша Михайловна.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 23 февраля 2016, 8:43
- 5905
Багеты с чесноком и сыром
Ингредиенты для «Багеты с чесноком и сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сыворотка — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
- Сыр голландский (начинка) — 150 г
- Чеснок (начинка) — 4 зуб.
- Укроп (начинка) — 60 г
- Смалец (для смазки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2416.8 ккал |
белки
90.5 г |
жиры
81.9 г |
углеводы
358.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Багеты с чесноком и сыром»:
-
Тесто замесить в Х/П. Загрузить ингредиенты согласно инструкции.
-
Пока тесто замешивается, приготовим начинку. Сыр трем на терке со средними ячейками. Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко нарезать. Все аккуратно перемешать.
-
Готовое тесто разделить на 5 кусочков (я брала продукты для теста в 1,5 раз больше). Каждый раскатать в прямоугольник и посыпать начинкой.
-
Сложить края теста к центру по длинной стороне. Всю площадь промазать смальцем.
-
Сложить пополам. Такие кусочки отправить в холодильник на 15 минут.
-
После охлаждения куски теста опять раскатать в прямоугольник. Смазать всю поверхность смальцем.
-
Свернуть пласт теста в рулет по диагонали.
-
Заготовки выложить на противень, выстеленный пергаментом. Дать им еще раз подойти. Смазать желтком (я забыла это сделать, отвлекли... ( ( ()
-
Температура в духовке 180*, выпекаем 30 минут. Не смотря на то, что желтком я не смазала, багеты все равно получились румяными. Но с желтком будут еще румянее и блестящими.
Вот какой "вихрастый" и ароматный багет получается!
Еще раз благодарю за воодушевление Светлану Владимировну и Дашу Михайловну!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Еще раз благодарю за воодушевление Светлану Владимировну и Дашу Михайловну!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая акчуч #
14 сентября 2019 года swet221063 #
8 апреля 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Мне очень приятно!!!
И еще,ты просто ОГРОМНАЯ,молодец,что замешивала тесто руками!!!
10 апреля 2016 года Демурия #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Разленились мы,однако,с этой техникой!
А тесто любит тепло рук и любовь,передаваемую через них,с которой ты его готовишь.Ведь так?
10 апреля 2016 года Демурия #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
А мы его запихнем в бездушную машину и рады,что быстро и руки чистые!
6 апреля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
По фото видно,НА СКОЛЬКО они сырные!
Большое спасибо за доверие!!!!
10 апреля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
11 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
27 марта 2016 года caramel77 #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Но не смотря на их малое количество,получились красавчики!!!
Большое спасибо за доверие!!!
11 марта 2016 года Даша Михайловна #
11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Не было бы их
Не было бы их сытных и румяных!"
Еще раз спасибо,Дашенька!!!
11 марта 2016 года Даша Михайловна #
11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Aigul4ik #
24 февраля 2016 года tomi_tn #
24 февраля 2016 года masha vet #
Ну как же тут можно теперь устоять!
Прекрасный рецепт! Все так вкусно у Светы!
Хочу напроситься, чтоб пробу снимать
Шикарное тесто! Начинка улет!
А фото покоя все мне не дает!
Совсем разыгрался шальной аппетит!
Мешает экран.., а желудок болит!
24 февраля 2016 года Ирушенька #
24 февраля 2016 года khris n2011 #
23 февраля 2016 года veronika1910 #
23 февраля 2016 года mariana82 #
23 февраля 2016 года Аллочка-уралочка #
23 февраля 2016 года maraki84 #
23 февраля 2016 года Светлана Владимировн #
23 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
23 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
23 февраля 2016 года Милодора #
23 февраля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года тататима #
23 февраля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года тататима #
23 февраля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года тататима #
23 февраля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: