Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

прошутто75Поваренок 6 уровня

23 февраля 2016, 16:46
3211

Тартар из авокадо в помидорном кольце

Предлагаю приготовить и подать Вашим гостям яркий, легкий освежающий салат. Салатик привлекает как своим внешним видом и оформлением, так и вкусом! Самое приятное, что при наличии соответствующих продуктов, быстро и без лишних хлопот у вас на столе вкусный и нарядный салат! А еще его можно приготовить заранее... В общем, рекомендую попробовать.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тартар из авокадо в помидорном кольце»:

Ветчина — 200 г
Авокадо — 1 шт
Помидор — 2 шт
Цуккини — 1 шт
Хлеб — 4 ломт.
Помидоры черри (по вкусу) — 5 шт
Редис (по вкусу) — 5 шт
Листья салата / Салат (салатный микс; по вкусу) — 1 пуч.
Табаско (капли) — 3 г
Базилик (по вкусу) — 1 веточ.
Масло оливковое (по вкусу) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1614.9 ккал	белки 53.2 г	жиры 111.6 г	углеводы 111.8 г
Порции
ккал 807.5 ккал	белки 26.6 г	жиры 55.8 г	углеводы 55.9 г
100 г блюда
ккал 92.3 ккал	белки 3 г	жиры 6.4 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Тартар из авокадо в помидорном кольце»:

Лучше всего использовать молодой (небольшой) кабачок-цуккини. Нарезать цуккини и половину вареной ветчины кубиками и измельчить в блендере. Переложить в миску. Посолить по вкусу и добавить пару капель соуса Табаско (по вкусу).
Авокадо очистить и выбрать ложкой мякоть.
Смешать со смесью цуккини и ветчины до однородного состояния.
Спелые помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками. Может потребоваться и более 2-х штук.
Теперь приступаем к сборке салата. На блюдо поставить кольцо (9 см); на дно положить ломтик хлеба (корочку предварительно срезать). Вдоль бортиков кольца выложить по кругу ломтики помидора.
Заполнить формочку смесью с авокадо. В центре оставить углубление. Оставшуюся ветчину мелко нарезать кубиками и заполнить ими углубление в центре.
Осторожно снять кольцо! Теперь просто нарезать помидорки-черри, редиску и украсить блюдо вместе с листьями зеленого салата! Сбрызнуть слегка оливковым маслом. Количество ингредиентов дано на 2 порции. В случае увеличения количества порций, увеличивайте количество ингредиентов.

Тартар — это блюдо французской кухни. Изначально этим термином именовались мясные блюда из сырого мяса, нарезанные мелко-мелко ножом и поданные в виде "пирамидок", приправленные соответствующими соусами. Сейчас технику нарезки "тартар" применяют и к рыбе, и к овощам, и к фруктам... Достаточно, чтобы приготовленные таким образом продукты отвечали трем основным требованиям: 1) нарезка ингредиентов маленькими кубиками, 2) отказ от какой-либо термической обработки (за редкими исключениями), а также 3) использование формочек, для правильной сервировки и подачи блюда... как правило в виде круглой "пирамидки"...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: овощной свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/121499/]Тартар из авокадо в помидорном кольце[/url]
[url=/recipes/show/121499/][img]/data/cache/2016feb/23/30/1464473_61359-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю приготовить и подать Вашим гостям яркий, легкий освежающий салат. Салатик привлекает как своим внешним видом и оформлением, так и вкусом! Самое приятное, что при наличии соответствующих продуктов, быстро и без лишних хлопот у вас на столе вкусный и нарядный салат! А еще его можно приготовить заранее... В общем, рекомендую попробовать.

Ингредиенты: Ветчина, Авокадо, Помидор, Цуккини, Хлеб, Помидоры черри, Редис, Листья салата, Табаско, Базилик, Масло оливковое, Соль.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тартар из авокадо в помидорном кольце
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/23/30/1464473_61359-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тартар из авокадо в помидорном кольце" title="Рецепт: Тартар из авокадо в помидорном кольце"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить и подать Вашим гостям яркий, легкий освежающий салат. Салатик привлекает как своим внешним видом и оформлением, так и вкусом! Самое приятное, что при наличии соответствующих продуктов, быстро и без лишних хлопот у вас на столе вкусный и нарядный салат! А еще его можно приготовить заранее... В общем, рекомендую попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тартар из авокадо в помидорном кольце»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/121499/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тартар из авокадо в помидорном кольце

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тартар из авокадо в помидорном кольце»:

Ветчина Авокадо Помидор Цуккини Хлеб Помидоры черри Редис Листья салата Табаско Базилик Масло оливковое Соль

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

238

Салат "Взятие зимнего"

122
238
25950

209

Кабачковые пирожки с мясом

70
209
31954

639

Сало солёное горячим способом

46
639
21075

Комментарии и отзывы

28 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Ириша!Классный салат с любимым авокадо.Идея подачи отличная.Корзиночка из помидор!Я сьобезьяничала кольцо и заплела косичку с зеленого лука.Получилось и красиво и вкусно и весело

такое нарядное

28 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

3 марта 2016 года Jane # (администратор)

4. Рецепт, представленный на конкурс, не должен быть ранее опубликован на сайте Поварёнок.ру, и, согласно нашим правилам, где-либо еще.

25 февраля 2016 года elle024 #

С цукини это здорово придумано, Ириш!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! )))

25 февраля 2016 года Aigul4ik #

Ирина, чудесно получилось!!!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо большое! )) Очень приятно, что ты оценила!

24 февраля 2016 года tomi_tn #

Красивый салат! Чудесное оформление.

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Танечка, мне очень приятно, что понравился рецепт!

24 февраля 2016 года Kuss #

Прекрасный рецепт и оформление!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Большое спасибо! ))

24 февраля 2016 года ogiway #

Ира-вкусно и очень красиво!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

СПАСИБО!!! )))

25 февраля 2016 года ogiway #

24 февраля 2016 года astrakhan81 #

О! Сочетание идеальное!!! Любимое! Авокадо и все охлаждённое... Ммм!!! Огромное спасибо!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Женечка, мне очень приятно, что и тебе понравился такой салат-закуска!!!!

25 февраля 2016 года astrakhan81 #

Очень

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

25 февраля 2016 года astrakhan81 #

24 февраля 2016 года Ирушенька #

Ириша, очень эффектный тартар!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Ирушенька, благодарю от души! ))

24 февраля 2016 года khris n2011 #

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года maraki84 #

Ирочка, какое блюдо! Какая подача! Шикарно!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Маша, мне очень приятно, что тебе всё понравилось в блюде!

23 февраля 2016 года yul6100 #

Как всегда у Ирины феерично, вкусно, красиво.

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Большое спасибо! ))))

23 февраля 2016 года luneva_e #

Иринка! Как здорово!!!

Великолепно!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша! )))

23 февраля 2016 года mariana82 #

Очень красиво

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо! ))

23 февраля 2016 года Аллочка-уралочка #

Ирочка, красивое оформление

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что тебе понравилось, Аллочка! ))

23 февраля 2016 года Nienulka #

Классно

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нина! ))

23 февраля 2016 года veronika1910 #

Великолепная закуска

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Вероника,

23 февраля 2016 года Марина Мармеладинка #

Красивая, вкусная закуска!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Благодарю, Марина! ))

23 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года ally10 #

Очень нарядно и вкусно !!!!

25 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо большое! ))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тартар из авокадо в помидорном кольце

Ингредиенты для «Тартар из авокадо в помидорном кольце»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тартар из авокадо в помидорном кольце»:

Похожие рецепты

Салат "Каприз"

Тёплый салат из тыквы

Картофельный салат с крабовыми палочками

Зелёный салат с маслом и уксусом

Салат "Брокколи и Ко"

Салат "К празднику"

Салат с морской капустой

Салат "Запах икорки"

Салат "mariner"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Взятие зимнего"

Кабачковые пирожки с мясом

Сало солёное горячим способом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!