• 24 февраля 2016, 12:30
  • 13724

Рулетики с мясом

Рецепт: Рулетики с мясом

Из доступных продуктов, которые имеются всегда в хозяйстве, тем более, когда хочется чего-нибудь не пресного, можно приготовить такие мясные рулетики. И готовить просто, и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Рулетики с мясом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2952.4 ккал
белки
56.9 г
жиры
103.7 г
углеводы
363.3 г
Порции
ккал
492.1 ккал
белки
9.5 г
жиры
17.3 г
углеводы
60.6 г
100 г блюда
ккал
125.1 ккал
белки
2.4 г
жиры
4.4 г
углеводы
15.4 г

Рецепт «Рулетики с мясом»:

  • В воду добавить соль, яйцо и перемешать.

  • Ввести просеянную муку и замесить эластичное тесто.

  • Положить в пакет на 20 минут.

  • Еще раз его вымесить до гладкости и убрать в пакет.

  • Подготовить фарш (у меня говяжий).

  • Натереть на крупной терке картофель, нарезать мелко лук, посолить, поперчить. Тщательно перемешать начинку.

  • Начинка готова.

  • Морковь я натерла на корейской терке, огурец мелкими брусочками, лук и чеснок мелко нарезать, подготовить рассол.

  • На масле обжарить лук и морковь. Добавить томатную пасту, обжарить.

  • Добавить огурец, обжарить, помешивая.

  • Добавить специи, соль, сахар, чеснок, перемешать.

  • Добавить столовую ложку муки, перемешать.

  • Влить рассол (у меня огуречный) и воду.

  • Довести до кипения, потушить пару минут. Томатный соус готов.

  • Тесто поделить на две части. Раскатать тонко в прямоугольник одну часть теста и выложить равномерно половину начинки и кусочки сливочного масла.

  • Свернуть в рулет.

  • Из второй части теста и начинки свернуть второй рулет. Нарезать рулеты на кусочки толщиной 4 - 5 см.

  • В огнеупорную форму я налила немного соуса, выложила рулетики срезом вниз.

  • Залила соусом.

  • Накрыла фольгой и поставила в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут, затем снять фольгу и запекать еще 5 минут.

Рулетики с мясом готовы! Угощайтесь!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики с мясом
Рецепт: Рулетики с мясом

Из доступных продуктов, которые имеются всегда в хозяйстве, тем более, когда хочется чего-нибудь не пресного, можно приготовить такие мясные рулетики. И готовить просто, и вкусно!

Ингредиенты для «Рулетики с мясом»:

Фотографии «Рулетики с мясом» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Подскажите, а рассол от маринованных огурцов или от квашеных?
Рассол от маринованных, у меня были открытые огурцы, можно и от помидор или ассорти.
Ответ для 0952577181
Спасибо Вам! Впишу в рецепт!
Светочка, как же это вкусно!
Олечка, каюсь, то что на тарелочке, всё съела сама... вкусно!
На здоровье, солнышко!
Ух ты..Сижу в бесконечной очереди с 7утра..голодная и злая))А у тебя такая вкуснота ну хоть так,визуально))
Юлечка, обалдеть!!! Ты держись!!! Если б могла, накормила тебя с удовольствием!!!!!
Сегодня же приготовлю.Спасибо
Не за что))) Спасибо Вам!!!!
Вкуснятина!!!
Спасибо огромное! Вы точно сказали!!! Не могла остановиться...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки