Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

25 февраля 2016, 17:24
33661

Итальянский шоколадный десерт

Невероятно нежный, очень шоколадный, просто мега-шоколадный десерт для романтического ужина или простого чаепития. Впрочем, мне кажется, что в сочетании с кофе это чудо имеет более изысканный вкус. Приготовление настолько простое, что справится даже подросток, если он захочет потрясти и завоевать самую красивую девочку в классе.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Итальянский шоколадный десерт»:

Сливки (33-35%) — 400 мл
Шоколад темный — 400 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Ликер (Бэйлиз) — 4 ст. л.
Орехи (пекан) — 50 г
Печенье (сдобное или бисквит) — 50 г
Масло сливочное (для смазывания.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4348.3 ккал	белки 42.1 г	жиры 304.9 г	углеводы 351.2 г
100 г блюда
ккал 426.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 29.9 г	углеводы 34.4 г

Рецепт «Итальянский шоколадный десерт»:

Подготовить продукты. Орехи пекан можно заменить на грецкие.
Я делала половину порции.
Орехи и печенье поместить в чашу блендера, измельчить. В сливки добавить поломанный на кусочки шоколад.
Всыпать сахарную пудру. Нагреть на маленьком огне, помешивая, практически до кипения.
Затем снять сотейник с огня и продолжать мешать, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет густой, однородной, гладкой и блестящей.
Влить ликер, перемешать, отставить.
Пищевую пленку смазать маслом и выстелить ею прямоугольную форму. Выложить половину ореховой смеси, разровнять и немного уплотнить.
Затем аккуратно вылить слегка остывшую шоколадно-сливочную массу,
Присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы за края пленки, положить на доску, убрать пленку с боков.

Затем аккуратно перенести на блюдо, придерживая пальцами, очень осторожно вытянуть из-под десерта пленку.

Совершенно неземное лакомство! Для шокоманов и влюбленных просто клад!

Нарезать на порционные кусочки и подать к кофе!

Приятного чае- или кофепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт обед ужин

Вкусы: ореховый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/121622/]Итальянский шоколадный десерт[/url]
[url=/recipes/show/121622/][img]/data/cache/2016feb/25/21/1467542_10352-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Невероятно нежный, очень шоколадный, просто мега-шоколадный десерт для романтического ужина или простого чаепития. Впрочем, мне кажется, что в сочетании с кофе это чудо имеет более изысканный вкус. Приготовление настолько простое, что справится даже подросток, если он захочет потрясти и завоевать самую красивую девочку в классе.

Ингредиенты: Сливки, Шоколад темный, Сахарная пудра, Ликер, Орехи, Печенье, Масло сливочное.
Тэги: праздник, десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский шоколадный десерт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/25/21/1467542_10352-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянский шоколадный десерт" title="Рецепт: Итальянский шоколадный десерт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно нежный, очень шоколадный, просто мега-шоколадный десерт для романтического ужина или простого чаепития. Впрочем, мне кажется, что в сочетании с кофе это чудо имеет более изысканный вкус. Приготовление настолько простое, что справится даже подросток, если он захочет потрясти и завоевать самую красивую девочку в классе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский шоколадный десерт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/121622/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский шоколадный десерт

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Итальянский шоколадный десерт»:

Сливки Шоколад темный Сахарная пудра Ликер Орехи Печенье Масло сливочное

Тэги: праздник, десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1760

Итальянский шоколадный десерт

173
1760
28040

156

Итальянское шоколадное пирожное с орехами

43
156
6992

Фотографии «Итальянский шоколадный десерт» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 февраля 2016 года chepeta o #

вопрос по рецепту

Подскажите, чем можно заменить Бейлиз?

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Любым алкогольным напитком: ром, коньяк... Ромовой эссенцией.

27 февраля 2016 года Майя2015 #

Это просто шоколадная бомба! Очень вкусный,обалденный!!!Спасибо за рецепт.

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 февраля 2016 года irina928 #

Наверное на фадж похоже?

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Никогда не пробовала фадж, не могу знать. По мне, так похоже на ганаш.

27 февраля 2016 года koslm 49 #

А можно ли заменить ликер, например, коньяком? Как это отразится на вкусе? Такие вопросы возникают при первом приготовлении, дальше будем сами импровизировать.

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я думаю, что вполне можно. Коньяк, ром... что вам больше нравится!

27 февраля 2016 года Ангелиночка Я #

В рецепте указано 400г шоколада-это стандартные 4плитки.На фото к рецепту всего 2 плитки(200г).Уточните пжлста этот немаловажный ньюанс

27 февраля 2016 года Irinka_Mu #

Автор в начале описания рецепта указала, что готовила полпорции

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Ангелиночка Я

Я готовила половину порции. И... стандартные плитки сейчас, зачастую, весят 90 г. Я добавляла кусочек от третьей плитки.

27 февраля 2016 года julcook #

Ну прям шоколадный соблазн....

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Не то слово!!!

26 февраля 2016 года maraki84 #

Очень вкусный десерт!

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

26 февраля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Красота и очень вкусно.Я делала с пекан орехами,те которые глазированые и в меду.спасибо

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!

26 февраля 2016 года tomi_tn #

Ниночка, прекрасный десерт! Очень шоколадный, ореховый - прелесть просто!

27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

26 февраля 2016 года Aigul4ik #

я теперь не сладкоежка, но и мне захотелось отведать

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Я съела малюсенький кусочек... можно сказать, попробовала. Остальное дочке. Муж шоколад не любит.

26 февраля 2016 года vniva #

Супер шоколадно!!! Срочно надо делать. Спасибо за шикарный рецепт.
В шоколаде играет роль % какао-масла?

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Несомненно. Шоколад должен быть хорошего качества, не менее 70% какао.

26 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)

Какой приятный шоколадный десерт!

Нинуленька,порадовала изумительной прелестью!И красивой подачей!

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанночка! Очень приятно, что тебе понравилось!

26 февраля 2016 года Долгих Татьяна #

очень вкусно - супер шоколадно!!!

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

26 февраля 2016 года топиарий #

Шоколадное искушение!!!!!

Плюсище!!!!!!!

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это верно, самое настоящее искушение!

26 февраля 2016 года мисс #

замечательный десерт

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

26 февраля 2016 года RaIena #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста какого размера форма?

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 х 14,5 см.

26 февраля 2016 года elisa_betha #

обожэ... я вся слюной зашлась пока читала

невероятно аппетитно, срочно пробовать

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно попробуйте!

26 февраля 2016 года khris n2011 #

Шедевр !!

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

25 февраля 2016 года красавица киса #

Отличный рецепт.Но есть вопросик.Печеньки с орехами ни чем не скреплены (маслом например).При нарезании на порционные кусочки десерт не сыпется ? Как эта масса держится внизу? Извините за такие вопросы,может я чего-то не поняла,упустила... На фото видно, что немного рассыпается.

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, вы все поняли правильно. Снизу масса не осыпается, держится хорошо. Даже, когда вытаскивала пленку. Она вроде как спрессовывается под шоколадом. Это осыпается посыпка сверху.

26 февраля 2016 года красавица киса #

Спасибо за ответ. Обязательно попробую приготовить,тем более готовится быстро,все есть в наличии.

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи!

25 февраля 2016 года Просто Дуня #

Ниночка, как классно!

Как шоколадно.

Здорово!

26 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Стараюсь, Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянский шоколадный десерт

Ингредиенты для «Итальянский шоколадный десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский шоколадный десерт»:

Другие варианты рецепта

Итальянский шоколадный десерт

Итальянское шоколадное пирожное с орехами

Похожие рецепты

Нуга

Шоколадный пирог с бананом

Сметанное суфле с черносливом и шоколадом

Десерт "Здоровье"

Бочонки с грушей и миндалем

Коктейль "Апельсиновое молоко"

Сливочная колбаса с цукатами и орехами

Козинаки

Медовый йогурт с клубникой

Фотографии «Итальянский шоколадный десерт» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!