Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

felix032Поваренок 7 уровня

28 февраля 2016, 17:16
3041

Жареная камбала с лимонным желе

Дорогие Поварята!!! Хочу предложить Вам рецепт приготовления камбалы, который я подсмотрела в одной кулинарной передаче. Моя семья оценила его по достоинству, очень вкусная получается рыбка. Прошу Вас к столу, приятного аппетита!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жареная камбала с лимонным желе»:

Камбала (примерно 800-900 грамм) — 1 кг
Мед — 30 мл
Лимон — 2 шт
Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Куркума (1/2 ч .л. будет достаточно) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло оливковое — 50 г
Мука пшеничная / Мука (для панировки рыбы) — 50 г
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12876.5 ккал	белки 179.3 г	жиры 123.7 г	углеводы 2766.1 г
Порции
ккал 6438.3 ккал	белки 89.7 г	жиры 61.9 г	углеводы 1383.1 г
100 г блюда
ккал 256.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 2.5 г	углеводы 55.1 г

Рецепт «Жареная камбала с лимонным желе»:

Прежде, чем заняться рыбой, приготовим желе. В сотейник насыпаем желатин, разбавляем его холодной водой, хорошо размешиваем.
Из двух лимонов выжимаем сок, 30-50 грамм оставляем для смазки рыбы, остальное выливаем в желатин, добавляем для яркости цвета 1/2 ч. л. куркумы и нагреваем на медленном огне, до кипения не доводим.
Горячую смесь разливаем по формочкам и ставим в морозильную камеру до полного застывания.
Теперь подошла очередь заняться рыбой. Моем, чистим, удаляем внутренности, делаем на рыбке надрезы и поливаем нашу рыбку оставшимся лимонным соком, солим, перчим с обеих сторон. Панируем камбалу в муке. Разогреваем в сковороде смесь сливочного и оливкого масел, выкладываем рыбу на сковороду.
В сковороду, где готовиться рыба добавляем половинку неочищенного лука и перца чили, 2 зубчика чеснока ( не чистим). Через 2-3 минуты поливаем рыбу медом и доводим нашу рыбку до готовности.
Перекладываем камбалу на тарелку вместе с луком, чесноком и перцем, поливаем соком из сковороды и сверху выкладываем застывшее желе. К рыбке готовим любимый салат и наслаждаемся!!!
Наша рыбка просто тает во рту, очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед завтрак второе

Вкусы: пикантный лимонный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/121759/]Жареная камбала с лимонным желе[/url]
[url=/recipes/show/121759/][img]/data/cache/2016feb/28/58/1471639_77457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Дорогие Поварята!!! Хочу предложить Вам рецепт приготовления камбалы, который я подсмотрела в одной кулинарной передаче. Моя семья оценила его по достоинству, очень вкусная получается рыбка. Прошу Вас к столу, приятного аппетита!!!

Ингредиенты: Камбала, Мед, Лимон, Вода, Желатин, Лук репчатый, Перец чили, Куркума, Масло сливочное, Масло оливковое, Мука пшеничная, Чеснок.
Тэги: ужин, обед, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная камбала с лимонным желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/28/58/1471639_77457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареная камбала с лимонным желе" title="Рецепт: Жареная камбала с лимонным желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Поварята!!! Хочу предложить Вам рецепт приготовления камбалы, который я подсмотрела в одной кулинарной передаче. Моя семья оценила его по достоинству, очень вкусная получается рыбка. Прошу Вас к столу, приятного аппетита!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная камбала с лимонным желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/729">Камбала</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/121759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная камбала с лимонным желе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жареная камбала с лимонным желе»:

Камбала Мед Лимон Вода Желатин Лук репчатый Перец чили Куркума Масло сливочное Масло оливковое Мука пшеничная Чеснок

Тэги: ужин, обед, завтрак, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2305

Хе из куриных пупков

140
2305
130011

2373

Закуска "Хрустящие шарики"

146
2373
66043

405

Бубертс

49
405
12721

Фотографии «Жареная камбала с лимонным желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2016 года ирина таджибова #

Галочка, восхитительная рыбка!!!

28 февраля 2016 года felix032 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо , дорогая, за внимание, очень приятно !!!

28 февраля 2016 года ирина таджибова #

28 февраля 2016 года тататима #

Галочка,

у тебя получилось очень красивое, нарядное, для праздничного стола!

28 февраля 2016 года felix032 # (автор рецепта)

Танечка

, благодарю тебя за внимание и приятный отзыв

!!!

28 февраля 2016 года mariannika99 #

Галочка, восхитительная рыбка получилась, просто и в то же время изысканно!

28 февраля 2016 года felix032 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо огромное за приятный отзыв!!!

28 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, какая вкуснотища!!!

Обожаю камбалу!

Приготовлю обязательно! Спасибо большое за рецепт!

28 февраля 2016 года felix032 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!

28 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареная камбала с лимонным желе

Ингредиенты для «Жареная камбала с лимонным желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная камбала с лимонным желе»:

Похожие рецепты

Рыбные рулетики

Белый амур под "шубкой"

Горбуша в фольге с овощами

Судак, запеченный в духовке

Семга жареная "Наслаждение"

Семга "Инь-Ян" с зеленым пюре

Паровая рыба с сыром

Ледяная рыба

Скумбрия в банке

Попробуйте приготовить вместе

Хе из куриных пупков

Закуска "Хрустящие шарики"

Бубертс

Фотографии «Жареная камбала с лимонным желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!