Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированная рыба

svetfotiniaПоваренок 0 уровня

23 сентября 2008, 9:39
20320

Рыба под маринадом на зиму

Обычно рыбу под маринадом делают "для поедания" в ближайшее время. А я вам предлагаю рыбу с овощами закатать в банки, чтобы зимой открыть и выложить на стол. Сейчас идeт сбор урожая, и у кого есть свой огород, знает, что некондицию или мелкие корнеплоды надо тоже использовать. Очень хорошо во время поста - сытно и постно. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Заготовки Консервированная рыба

Ингредиенты для «Рыба под маринадом на зиму»:

Рыба (свежая) — 5 кг
Помидор — 4 кг
Свекла — 1 кг
Морковь — 2 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Масло растительное — 1 л
Сахар — 15 стак.
Соль — 4 стак.
Уксус — 0.5 стак.
Вода (а лучше полученного в процессе приготовления рыбного бульона) — 1 л

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 27680 ккал	белки 969 г	жиры 909.2 г	углеводы 3944.8 г
100 г блюда
ккал 134.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 4.4 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Рыба под маринадом на зиму»:

Рыбу слегка отварить (10 -15 минут после закипания), чтобы кости легко отделились.
Рыбное филе (не разваренное) + пропущенные через мясорубку (или мелко порезанные) помидоры тушить на слабом огне час.
Натереть на крупной тeрке свeклу, морковь, порезать полукольцами лук и перец и всe это припустить на растительном масле. Соединить всe это с рыбой, добавить соль, сахар и тушить ещe около часа.
За 5 минут до окончания варки добавить уксус.
Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать одеялом (или чем иным) на сутки.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска заготовка

Вкусы: кисло-сладкий рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12198/]Рыба под маринадом на зиму[/url]
[url=/recipes/show/12198/][img]/data/cache/2023oct/25/39/3082405_43299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированная рыба
Обычно рыбу под маринадом делают "для поедания" в ближайшее время. А я вам предлагаю рыбу с овощами закатать в банки, чтобы зимой открыть и выложить на стол. Сейчас идeт сбор урожая, и у кого есть свой огород, знает, что некондицию или мелкие корнеплоды надо тоже использовать. 
Очень хорошо во время поста - сытно и постно. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты: Рыба, Помидор, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Масло растительное, Сахар, Соль, Уксус, Вода.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба под маринадом на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/25/39/3082405_43299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба под маринадом на зиму" title="Рецепт: Рыба под маринадом на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычно рыбу под маринадом делают "для поедания" в ближайшее время. А я вам предлагаю рыбу с овощами закатать в банки, чтобы зимой открыть и выложить на стол. Сейчас идeт сбор урожая, и у кого есть свой огород, знает, что некондицию или мелкие корнеплоды надо тоже использовать. 
Очень хорошо во время поста - сытно и постно. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/382/">
          Консервированная рыба
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба под маринадом на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12198/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба под маринадом на зиму

Категория: Заготовки › Консервированная рыба

Ингредиенты для «Рыба под маринадом на зиму»:

Рыба Помидор Свекла Морковь Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Сахар Соль Уксус Вода

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рыба под маринадом на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 октября 2023 года yuvl #

[+5]

Даже не знала,что рыбу тоже можно заготавливать, как консерва рыба в томате,спасибо за рецепт!

23 октября 2023 года yuvl #

[+5]

23 октября 2023 года yuvl #

[+5]

23 октября 2023 года yuvl #

[+5]

23 октября 2023 года yuvl #

[+5]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба под маринадом на зиму

Ингредиенты для «Рыба под маринадом на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба под маринадом на зиму»:

Похожие рецепты

Рыбные консервы

Соленая красная рыба

Домашняя печень трески "Дары Балтики"

Салат с рыбой на зиму

Консервированная рыба

Домашние рыбные консервы

Консервы "Сайра в копченом масле"

Соленая скумбрия

Треска слабосолёная в масле

Фотографии «Рыба под маринадом на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!