Предлагаю вам попробовать блины с экзотической начинкой из ананасов, кокоса и ореха макадамия. Безумно вкусное, ароматное и эффектное блюдо! Угощайтесь!!!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 1 марта 2016, 5:34
- 1725
Блины "Тропикана"
Ингредиенты для «Блины "Тропикана"»:
Для ананаса
- Ананас — 1 шт
- Масло сливочное (27гр.) — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
Для посыпки
- Стружка кокосовая (50гр.) — 1/2 стак.
- Орех макадамия (50 гр. рубленый) — 1/2 стак.
- Масло сливочное (27гр.) — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Имбирь (порошок) — 1/4 ч. л.
Для соуса
- Сахар коричневый (130гр.) — 2/3 стак.
- Масло сливочное (55гр.) — 4 ст. л.
- Сироп кленовый (60мл. или любой другой) — 1/4 стак.
- Сливки (120мл. самой высокой жирности) — 1/2 стак.
- Имбирь (порошок) — 1/4 ч. л.
- Корица (порошок) — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный (порошок) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/8 ч. л.
- Ром — 3 ст. л.
Для блинов
- Молоко — 420 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 6 ст. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8854.2 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
483 г |
углеводы
1023.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1475.7 ккал |
белки 15 г |
жиры 80.5 г |
углеводы 170.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Блины "Тропикана"»:
-
Готовим блины. Смешиваем молоко, яйца и соль. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Затем добавляем масло и вмешиваем в тесто. Ставим в холодильник минимум на 30 минут. Затем выпекаем блины, смазывая сковороду при необходимости подсолнечным маслом.
-
Сначала готовим начинку из ананаса. Режем ананас пополам и еще раз пополам. Удаляем жесткую середину. Затем режем еще пополам и очищаем от кожуры. И нарезаем на пластины толщиной примерно 0,5 см.
-
Кладем на протвинь, застеленный пергаметной бумагой. Смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром.
-
Ставим в предварительно нагретую до 220С (425F) духовку на 10 минут. Затем переворачиваем и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут.
-
Затем достаем, даем немного остыть и нарезаем на куски.
-
Теперь делаем посыпку. Для этого смешиваем кокосовую стружку, рубленые орехи, растопленное сливочное масло, коричневый сахар, имбирь и соль.
-
Кладем приготовленную смесь на протвинь, застеленный пергаметной бумагой и ставим в духовку на 7-10 минут при температуре 180С (350F).
-
Как только смесь приобрела светло коричневый цвет, сразу достаем из духовки.
-
Теперь готовим соус. В кастрюле смешиваем коричневый сахар, сливочное масло, сироп, сливки, соль, имбирь, корицу и мускатный орех.
-
Доводим до кипения и кипятим на среднем огне около 4 минут до легкого загустения. Затем снимаем с огня, добавляем ром и перемешиваем.
-
На середину половины блина кладем приготовленные ананасы (примерно 3 ст. л. на каждый блин)
-
Накрываем второй половиной
-
Затем складываем конвертом.
-
Перекладываем на терелку, поливаем соусом и посыпаем приготовленной посыпкой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2018 года lila piskaridze #
16 января 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 марта 2016 года veronika1910 #
3 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
2 марта 2016 года khris n2011 #
2 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года mariana82 #
2 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года maraki84 #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года julcook #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Aigul4ik #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Ирушенька #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года victoria ms #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года victoria ms #
2 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года khris n2011 #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Ange77 #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Марьяна_Z #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года e-katerina77 #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Гуррикап #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Демурия #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Мария По #
1 марта 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: