Невероятно вкусные панкейки, мягкие и воздушные, благодаря тыквенному пюре. А соус превзошел все мои ожидания, получился вкуснейший заварной крем на меду. Попробуйте, вы влюбитесь в это блюдо также как и я!
- 3 марта 2016, 18:56
- 3957
Тыквенные панкейки с медово-яичным соусом
Ингредиенты для «Тыквенные панкейки с медово-яичным соусом»:
Для соуса
- Мед — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 щепот.
- Масло сливочное — 10 г
- Арахис — 2 горст.
Для панкейков
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Пюре овощное (тыквенное) — 150 мл
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2403.8 ккал |
белки
76 г |
жиры
84.4 г |
углеводы
335.4 г |
Порции | |||
ккал 601 ккал |
белки 19 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 83.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 112.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Тыквенные панкейки с медово-яичным соусом»:
-
Отделяем желтки от белков. К желткам вливаем молоко и взбиваем венчиком.
-
Затем добавляем муку с разрыхлителем, сахар и тыквенное пюре.
-
Вливаем масло.
-
Отдельно взбиваем белки в пену с солью и добавляем аккуратно в тесто.
-
Вот такое пышное и негустое должно получится.
-
Нагреваем тефлоновую сковороду без масла. Выливаем по паре ложечек теста, оно растечется по кругу.
-
Жарим на медленном огоньке. Как только появятся пузырьки, перевернуть.
-
Так жарим все панкейки.
-
Вот такая горка получилась.
-
Займемся соусом. В кастрюльку отправим мед и доведем до кипения, снимем и добавим сливочное и растительное масло, взобьм венчиком.
-
Добавим воду с солью и вернем на огонь.
-
В горячий мед добавим взбитое яйцо и непрерывно мешаем, пока не закипит наш соус. Снимаем с огня. Соус готов.
-
Щедро поливаем соусом панкейки и посыпаем жаренным арахисом. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
17 октября 2020 года katiu6e4ka #
18 октября 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
13 марта 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Тортишка #
[+5]Отличный рецепт!! Наташенька, Спасибо большое!!!
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
12 марта 2018 года Тортишка #
12 марта 2018 года ms olya1226 #
12 марта 2018 года Тортишка #
13 марта 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Тортишка #
18 октября 2017 года Светусенька #
[+5]20 октября 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
21 октября 2016 года Olga Sokil #
8 ноября 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Тортишка #
31 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Тортишка #
15 апреля 2016 года caramel77 #
[+5]15 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
12 марта 2018 года caramel77 #
10 марта 2016 года Светлана Владимировн #
[+5]Наталья, большое спасибо за рецепт!
10 марта 2016 года vlirli #
10 марта 2016 года Олюшен #
10 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
6 марта 2016 года Ксения026 #
6 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
5 марта 2016 года gjurem-2015 #
[+5]5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
5 марта 2016 года veronika1910 #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года maraki84 #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Aigul4ik #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года khris n2011 #
Отличный рецепт !!!
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Светлана Владимировн #
вопрос по рецепту5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Ирушенька #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года lady mia2015 #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Таня-кофеманка #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Таня-кофеманка #
4 марта 2016 года ирина таджибова #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года ogiway #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
5 марта 2016 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: