Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ange77Поваренок 5 уровня

4 марта 2016, 19:22
1240

Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом

Для разнообразия предлагаю приготовить оладушки с добавлением в тесто кокосовой стружки. Оладушки не пышные, но вкусные, в сопровождении нежного творожно-цитрусового крема.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом»:

Оладьи

Мука пшеничная / Мука (стакан 200мл) — 2 стак.
Кефир — 400 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода (неполная) — 1 ч. л.
Стружка кокосовая — 5 ст. л.
Масло растительное (для жарки, масло ТМ "Олейна") — 3 ст. л.

Творожно-цитрусовый крем

Творог — 2 ст. л.
Йогурт (натуральный, без сахара) — 125 мл
Апельсин (средних, или 2 больших) — 3 шт
Мед (натуральный жидкий) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное ("Олейна") — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3510.1 ккал	белки 80.1 г	жиры 134.1 г	углеводы 509.7 г
100 г блюда
ккал 184.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом»:

Кефир нагреть до тех пор, пока не начнет сворачиваться, сразу снять с огня, добавить сахар и соль, перемешать венчиком, добавить яйца, взбить. Добавить просеянную муку с содой. Хорошо перемешать венчиком. Муку добавить сначала 1,5 стакана, так как мука у всех разная, и далее смотреть по консистенции теста, тесто должно быть густое. Всыпать кокосовую стружку, перемешать, оставить тесто отдохнуть на час.
Жарить оладушки на среднем огне в небольшом количестве масла, выкладывая по 1 ст. л. теста на сковороду, подливая понемногу масла при необходимости.
Из этого количества теста выходит 35 оладушек. На фото то, что удалось спасти.
Приготовить цитрусовый крем. Апельсины очистить от пленок и зернышек, только мякоть. В небольшую сковороду налить 1 ст. л. масла, добавить подготовленные апельсины, лимонный сок, сахар и мед.
Поставить на огонь, уварить почти до испарения сока, у меня это заняло около 15 минут.
Творог взбить с йогуртом.
Добавить остывшие апельсины и хорошо перемешать. Крем готов. Если вы не любите кусочки фруктов в креме, то можно пробить апельсины в блендере.
Подавать крем отдельно, оставив выбор за едоками: положить ложку крема на оладушек или просто обмакнуть оладушек в крем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед десерт

Вкусы: творожный цитрусовый блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122295/]Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом[/url]
[url=/recipes/show/122295/][img]/data/cache/2016mar/04/14/1480839_48975-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Для разнообразия предлагаю приготовить оладушки с добавлением в тесто кокосовой стружки. Оладушки не пышные, но вкусные, в сопровождении нежного творожно-цитрусового крема.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Сода, Стружка кокосовая, Масло растительное, Творог, Йогурт, Апельсин, Мед, Сок лимонный.
Тэги: полдник, ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/04/14/1480839_48975-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом" title="Рецепт: Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для разнообразия предлагаю приготовить оладушки с добавлением в тесто кокосовой стружки. Оладушки не пышные, но вкусные, в сопровождении нежного творожно-цитрусового крема.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122295/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Сахар Соль Сода Стружка кокосовая Масло растительное Творог Йогурт Апельсин Мед Сок лимонный

Тэги: полдник, ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 марта 2016 года Aigul4ik #

такой освежающий крем!

8 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 марта 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

7 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!