Всегда готовлю этот деревенский салат в первые деньки весны. Он сочетает в себе уют, теплоту зимы и легкость, свежесть весны. Деревенский он называется благодаря своим ингредиентам. Молодой теплый картофель в мундире, свежая зелень, бекончик с жирком, маринованные лучок. Подача с блинчиком делает его более богатым, сытным и красивым.
- 5 марта 2016, 13:15
- 1425
Блинчики с теплым деревенским салатом
Ингредиенты для «Блинчики с теплым деревенским салатом»:
Для блинов
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Молоко — 300 мл
- Соль (по вкусу) — 1 шт
- Масло растительное (ТМ "ОЛЕЙНА") — 1 ст. л.
Для начинки
- Картофель (небольшие клубни) — 200 г
- Руккола — 50 г
- Листья салата / Салат (Корн) — 50 г
- Бекон (ломтиков) — 5 шт
- Лук красный — 1/2 шт
Для заправки
- Масло растительное (ТМ "ОЛЕЙНА") — 1 ст. л.
- Уксус (Бальзамический) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 шт
- Смесь перцев (по вкусу) — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Тимьян (сушенные травы по вкусу, тимьян, орегано, базилик) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1705.2 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
69.6 г |
углеводы
198.7 г |
Порции | |||
ккал 426.3 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 49.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Блинчики с теплым деревенским салатом»:
-
В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком
-
Просеять в миску муку
-
Влить молоко и замешать тесто
-
Добавить 1 ст. л. растительного масла
-
Нажарить блинчиков на сковороде с толстым дном, добавляя несколько капель масла. Из этого количества теста получится около 7-8 блинчиков
-
Картофель нарезать на четвертинки и отварить до полной готовности в подсоленной воде
-
Для приготовления соуса смешать в миске растительное масло, бальзамический уксус, лимонный сок, сушенные травы, чеснок, соль и смесь перцев.
-
Нарезать лук тонкими полукольцами и поместить в заправку, чтобы он немного промариновался.
-
Рукколу и корн смешать и добавить теплый картофель. Можете использовать любой другой микс зелени.
-
Бекон порезать и обжарить на сковороде.
-
Добавить в миску бекон, лук и всю заправку
-
Предлагаю необычную подачу блинчиков. Блины нарезать лентами и разложить их по стенкам кулинарного кольца. Края смазать заправкой или маслом, чтобы они держались. Выложить внутрь кольца салат и снять кольцо.
Комментарии и отзывы
16 января 2017 года Puziks #
25 марта 2016 года SimamotoS #
7 марта 2016 года Aigul4ik #
8 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
6 марта 2016 года maraki84 #
8 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
6 марта 2016 года veronika1910 #
8 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
6 марта 2016 года khris n2011 #
8 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 марта 2016 года МурКатеринка #
5 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 марта 2016 года прошутто75 #
5 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 марта 2016 года ogiway #
5 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 марта 2016 года в744нт #
5 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Marioka82 #
5 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 марта 2016 года julcook #
5 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: