Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц
  • 11 марта 2016, 19:51
  • 4758

Закуска "Яйцо-мутант"

Рецепт: Закуска Яйцо-мутант

Такая закуска не только для "посмеяться". Если ее подать под оригинальным соусом, то не стыдно подать и к праздничному столу. При таком способе варки вкус получается совершенно другой. Идею взяла у Евгении с "Поварешки", за что премного благодарна!

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
439.6 ккал 		белки
35.6 г 		жиры
30.5 г 		углеводы
2 г
100 г блюда
ккал
157 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
0.7 г

Рецепт «Закуска "Яйцо-мутант"»:

  • Яйца помыть под проточной водой и разделить на желтки и белки.

  • Желтки растереть вилкой с щепоткой соли. Не взбивать. Возьмите кусочек от рукава для запекания, вылейте желтки, плотно завяжите края, выпустив воздух.

  • Пакетик привяжите к палочке. Закипятите воду в кастрюле и опустите туда пакетик с желтками. Палочка нужна для поддержки пакета, чтоб форма была более или менее круглой. Проварить 10 минут.

  • Остудите желток в пакете под проточной водой. Снимите пленку. Вот такой ЖЕЛТОК...

  • Теперь нам понадобится узкий тетрапак. Помыть его с уксусом и хорошенько сполоснуть водой. Вылейте в тетрапак белки и опустите желток.
    На дно кастрюли положите тряпочку, чтоб пакет не прилип ко дну. Поставьте в кастрюлю тетрапак с белками и желтками. Долейте кипящей воды в кастрюлю

  • . Поначалу желток может всплывать, поэтому его нужно придавить палочкой. И держать пока белок вокруг него не схватится. Потом накрыть тетрапак блюдцем, что бы он не перевернулся. Варить 20-25 минут.

  • Готовое яйцо достать из воды, прорезать по периметру дно тетрапака и вытряхнуть яйцо.

  • Вот такое яйцо получается.






Угощайтесь, не бойтесь! Это не чернобыльское!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Яйцо-мутант"
Рецепт: Закуска Яйцо-мутант

Такая закуска не только для "посмеяться". Если ее подать под оригинальным соусом, то не стыдно подать и к праздничному столу. При таком способе варки вкус получается совершенно другой. Идею взяла у Евгении с "Поварешки", за что премного благодарна!

Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вооот! Тетрапак!) Я-то мучаюсь с омлетом без масла - воды в сковороду черт-те сколько наливаю, чтоб не пригорал. Спасибо!
Как говорится-все гениальное просто!(я не про себя)
Готовьте теперь омлет таким образом.Хотя есть и другие способы.
↑Ответ для kapibarra
Посмотрите, как вариант "Варенный омлет", мне очень нравится!
пробовала как-то раз в полиэтиленовом пакете, но опасаюсь выделения вредных веществ при нагревании. В пакете для запекания не пробовала, не догадалась)
Здорово получилось! отличный рецептик!
спасибо большое!!!
Здорово! Так детей можно заинтриговать "волшебное яйцо"!
А не боитесь,что вообще потом яйца есть перестанут?Подумают,что такую громадину им не одолеть!
Весело!
Ну вот,настроение людям поднять-уже приятно!
Светик, ну ты и выдумщица
Да не я...Мое только исполнение!
Спасибо,Виолочка!!!
Это совсем не важно
Еще раз спасибо,дорогая!!!
Здорово
Благодарю!
Спасибо,Лариса!!!!
Было дело-игралась так! Всегда впечатляет народ!
Вот и я решила впечатлить!Сама тоже под впечатлением... У меня этот рецепт уже лет шесть в закромах лежал.Вот выудила на свет Божий!
Молодец! Пусть народ удивляется!
Да тут мне пишут,что такие яйца не миф,а реальность.
вот только мои куры об этом не знают!
Лекцию курям прочти!
Может поможешь?А то у меня к вечеру чердак не варит...
Помнишь анекдот? Петух вкатывает в курятник страусиное яйцо. И говорит курам :" Дамы, заметьте, я НЕ критикую, но вот ТАК работают импортные поставщики!"
И ты своим покажи чудо-яйцо-не критикуя!
Точно!!!Ты,как всегда,на высоте со своими советами!!!
Аха-куры так не считают!
На то они и куры-дуры!!
Спасибо!
ЗдОрово! Можно удивить не только детей, но и взрослых.
Я же удивилась!И вас захотелось удивить!
Спасибо,Женечка!!!
Очень оригинальное яйцо получилось Забираю в КК
Только на здоровье!!!
Забавно!!!
Спасибо!
Квадратное яйцо- не миф а реальность)))
Держу кур,но они как-то не хотят нести такие.Да еще такого размера!
наверно не правильно их воспитываешь
Да...про это я как-то не подумала..каюсь...
А как надо?
ну это вопрос не ко мне, а к тому, для кого реальность
Я думала сообща их научим...подсказки ваши исполнение мое
придется помочь
С нетерпением жду советов!!!
↑Ответ для Лисенок
Надо их кормить семечками от квадратных арбузов!
А где они растут,квадратные арбузы?
На дереве?
В Японии выращивают!
Блин,меня туда не пустят...у меня их тапочек нет и носков с одним пальцем
Зря-зря, скоро сакура зацветет!
Так тапочки же...Я бы с удовольствием посмотрела на сакуру...
Я в Японии не была, слишком далеко лететь, хотя старший сын был 2 раза и собирается еще. Но сакуры довольно много в Лондоне, конечно очень красиво!
Ой,Наташа,не искушай...
Я значит буду любоваться скоро своими вишнями..
↑Ответ для Лисенок
Куры неправилиные))). Они не понимают, что квадратные яйца легче в упаковки складывать
Так я же и прошу научить,чем их кормить!!
все просто. Квадратным зерном)))) и квадратными червями. вообщем все должно быть квадратным)))
Это-то понятно.Непонятно ГИДЕ это все брать???
ну что непонятного то? Вырастить Зато Шнобелевская премия обеспечена)))
Да ну вас...вырастить...не хочу премию потом!
Хочу квадратные яйца сейчас!!!
нет проблем))))) когда курочка яйцо сносит, оно же мягкое, надо под зад ей ставить квадратную форму))))))
Ну вот,хоть какое-то дельное предложение.А то квадратные червяки...квадратное зерно...
А проще ей внутрь вшить...
насчет вшить не согласен....."ЗЕЛЕНЫЕ" бунтовать начнут))))
Мои куры,что хочу,то и делаю...
во-во. меня тоже всегда спрашивают почему мои помидоры воняют бензином))))))))))))))))))))))))))
А почему они воняют бензином?
От кого их так обрабатывают.
Мне тоже интересно.А то в прошлом сезоне
фитофтора половину сожрала...
процитирую вас...мои помидоры, чем хочу, тем поливаю
Это понятно!Но если честно?Ради чего?
что ради чего?
Ну я думала,что вы их обрабатываете бензином.
А вы все прикалываетесь...
жаль нет смайла "ржуподстолом" Я в осадке))))))))))))))))))))). Заржал в голос на работе, подумали что я сбрендил))))))))))))))))))))))))))))))))). Спасибо вам. Теперь настроение на весь день))))))))))))))))))))
Сочувствую вашим сотрудникам!!
Я просто новичок в огородных делах,поэтому и спрашиваю обо всем и у всех.
Ну повеселила и на том хорошо!!!
Ведь огородники в борьбе с вредителями ничем не гнушаются
возможно...но помидор пахнущих бензином, я точно на грядках не встречал))))))
Ох,если бы знали покупатели чем их обрабатывают...
Я,как для себя,стараюсь только органикой.А другие...
я покупаю овощи только у проверенного многолетием продавца))). Даже ездил к нему, чтоб увидеть где и как растут овощи. Так что в этом я пока спокоен))
Это хорошо.Я,пока не было своего огорода,тоже старалась покупать у кого-то одного.А теперь лафа-все свое!
Фермер? )))). Не. Я как-то не очень дружу с садовыми инструментами))))
Ой,до фермера мне,как до Киева рачки
Так,огородик-15 соток..
Тож куркуль))
Это только обработанный.А еще есть 16...Будем в этом году засевать люцерной.Чтоб свинок откармливать было чем зимой.
Ух тышечки.... Люблю свинок))) . Так что шматок сала с вас))
Запросто!Как только откормятся.Сами ждем не дождемся тот день,тот час,когда шкварочки на сковородке зашипят.И аромат поползет по всей округе!
и ради этого губить всю свинку?)))))))) Ножку отрежьте и все)))
Так и я мужу так говорю. Можно же костылик справить...
а если две задние отрезать, то можно колесики приделать))))
Неее,пусть растет,а потом уж .....кирдыкнем всего...
Бедная зверушка))))
Се ля ви....
Эээх
↑Ответ для xmxm
Мои куры несут только круглые... О квадратных слышу впервые. Чтобы курица снесла квадратное яйцо, это что же нужно засунуть в курицу?!
читайте ниже все комментарии))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 620 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки