Вкуснейший, нежный, легкий и хрустящий крекер. Минимум ингредиентов. Быстро и легко приготовить. Превосходный результат. Рецепт из livejournal пользователя Simxa. С тех пор как моя сестра нашла и опробовала его, делаем его регулярно, очень рекомендуем попробовать и вам. :)
zelvictaПоваренок 1 уровня
- 12 марта 2016, 1:30
- 5084
Крекер на пиве
Ингредиенты для «Крекер на пиве»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное — 100 г
- Пиво светлое / Пиво — 100 г
- Соль
- Петрушка (или розмарин и/или тимьян, можно свежий или сушеный)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1967 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
103.5 г |
углеводы
229.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 393.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Крекер на пиве»:
-
1. Соединяем муку, пиво и растительное масло (мне больше нравится с оливковым маслом, хотя и с подсолнечным тоже замечательно получается) в одной емкости и замешиваем тесто. Тесто получается приятное эластичное и к рукам не липнет. Затем автор рецепта предлагает положить тесто на 30 мин. в холодильник. Я обычно тороплюсь и пропускаю этот шаг, какой-то разницы в результатах не замечала.
-
2. Берем половину теста и максимально тонко раскатываем сразу на бумаге для выпечки.
3. Визуально делим полученный лист теста пополам. На одной половине раскатанного теста раскладываем листики петрушки, или розмарина, или тимьяна, или любые другие травы или специи, которые вам нравятся.
4. Дальше накрываем эту красоту второй половиной листа, и снова раскатываем до полупрозрачного состояния, и таким образом наши травы оказываются запечатанными между листами теста. Не забываем посолить, мне больше по вкусу соль среднего помола на этих крекерах. -
5. Разрезаем будущие печеньки, как нам нравится, перекладываем вместе с бумагой для выпечки на противень и отправляем в разогретую духовку (180 градусов).
6. Дальше следим, как только крекеры подрумянились, они готовы. В моей духовке это произошло за 10 минут. У меня получается 2 противня крекеров из этого количества ингредиентов.
Приятного аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2017 года Людмила Козеева #
13 марта 2016 года Aigul4ik #
13 марта 2016 года zelvicta # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Бабушка Забота #
13 марта 2016 года zelvicta # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Бабушка Забота #
12 марта 2016 года antonina gil53 #
12 марта 2016 года zelvicta # (автор рецепта)
И так похрустеть, а можно и паштетик намазать, сыр, огурчик положить, вариации почти бесконечны
И можно же зелень не закатывать в крекер, а, например, сверху кунжутом посыпать. Обязательно сделайте его, он прекрасен!
12 марта 2016 года khris n2011 #
12 марта 2016 года zelvicta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: