Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ogiwayПоваренок 7 уровня

12 марта 2016, 19:04
2161

Булочки из апельсинового теста с маком

Что бы вы думали? Моей семье очень понравилось апельсиновое сдобное тесто, из которого я пекла ватрушку. Требования повторить звучали все громче. Семья объединилась, и даже пес не проходил мимо корзинки с апельсинами, чтобы не кинуть туда вопрошающий взгляд -как- все еще целые лежат? Ну что делать –люблю я семью свою, дружную и такую хитрую! Пришлось печь - с ароматом апельсина, но несколько иные булочки. По мотивам синабонов –вышел дивный апельбон!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки из апельсинового теста с маком»:

Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (по 250 мл в/с) — 2.5 стак.
Крупа манная — 2 ст. л.
Дрожжи (с горочкой САФ момент быстродействующие) — 1 ч. л.
Цедра апельсина (свежая) — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Джем апельсиновый — 4 ст. л.
Мак — 1 стак.
Сметана — 150 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 35922.4 ккал	белки 544.8 г	жиры 3250.2 г	углеводы 1055 г
100 г блюда
ккал 216.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.6 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Булочки из апельсинового теста с маком»:

Муку с манкой просеять дважды как следует. Апельсин ошпарить кипятком и стереть цедру. Теплое молоко вылить в ведерко хлебопечки. Добавить соль, цедру, растопленное сливочное масло, сбитые с сахаром 2 яйца и желток. Всыпать муку и добавить дрожжи САФ момент быстродействующие.
Поставить программу Французский хлеб –замес и расстойка.
У меня это 3 часа.
Готовое тесто гладкое и чуть липкое, отлично раскатывается и послушное.
Раскатать тесто в пласт, подровнять края и присыпать крахмалом.
Сверху смазать апельсиновым джемом не толсто.
Густо посыпать поверх джема маком. Скатать в нетугой рулет, очень острым ножом аккуратно разрезать на кусочки-шайбочки.
Уложить в смазанную маслом форму и дать расстойку.
Выпекать при 180 градусах до зарумянивания.
Пока печется рулет, взбить оставшийся белок в крепкую пену, подсыпая сахарную пудру. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Полить зарумяненные булочки и дать подрумянится заливке. Булочки очень хорошо поднялись, и заливка еле уместилась.
Горячие булочки вынуть осторожно на решетку и дать остыть на ней, чтоб дно не отмокло.
Конечно, можно булочки просто отламывать целиком, но они пушистые и крупные.
Лучше нарезать - при нарезке видно красивую маковую полосатость!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки

Теги: праздник выпечка десерт полдник ужин обед завтрак

Вкусы: сдобный маковый апельсиновый нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122871/]Булочки из апельсинового теста с маком[/url]
[url=/recipes/show/122871/][img]/data/cache/2016mar/12/02/1493766_75546-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Что бы вы думали? Моей семье очень понравилось апельсиновое сдобное тесто, из которого я пекла ватрушку. Требования повторить звучали все громче. Семья объединилась, и даже пес не проходил мимо корзинки с апельсинами, чтобы не кинуть туда вопрошающий взгляд -как- все еще целые лежат? Ну что делать –люблю я семью свою, дружную и такую хитрую! Пришлось печь - с ароматом апельсина, но несколько иные булочки. По мотивам синабонов –вышел дивный апельбон!

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Крупа манная, Дрожжи, Цедра апельсина, Крахмал кукурузный, Джем апельсиновый, Мак, Сметана, Сахарная пудра.
Тэги: праздник, выпечка, десерт, полдник, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки из апельсинового теста с маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/12/02/1493766_75546-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки из апельсинового теста с маком" title="Рецепт: Булочки из апельсинового теста с маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что бы вы думали? Моей семье очень понравилось апельсиновое сдобное тесто, из которого я пекла ватрушку. Требования повторить звучали все громче. Семья объединилась, и даже пес не проходил мимо корзинки с апельсинами, чтобы не кинуть туда вопрошающий взгляд -как- все еще целые лежат? Ну что делать –люблю я семью свою, дружную и такую хитрую! Пришлось печь - с ароматом апельсина, но несколько иные булочки. По мотивам синабонов –вышел дивный апельбон!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки из апельсинового теста с маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9890">Джем апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122871/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки из апельсинового теста с маком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки из апельсинового теста с маком»:

Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Крупа манная Дрожжи Цедра апельсина Крахмал кукурузный Джем апельсиновый Мак Сметана Сахарная пудра

Тэги: праздник, выпечка, десерт, полдник, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 марта 2016 года Манюша #

Восхитительный апельбон получился! Мне бы кусочек!

17 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! Я б тебя угостила бы!!!

15 марта 2016 года гурман1410 #

15 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

14 марта 2016 года julcook #

Потрясающая сдоба!!!!

14 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька! Удачно получились булочки.

14 марта 2016 года Ирушенька #

Оксаночка какие аппетитные "апельбоны"! Красивые и воздушные!

Собачке досталось угощение?

14 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ой-уж этот лис своего не упустит!

С маком не ест-я ему макушку общипала немного.

14 марта 2016 года Feya60 #

Какой воздушный разрез получился Оксанчик!

Так и просится чтобы его укусили за бочок

Шикарная выпечка

Забираю в КК

14 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Амина!!!

На здоровье забирайте!

13 марта 2016 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

13 марта 2016 года Dahlia Noir #

Оксана, убилааааа! Какая же вкусная выпечка! Хочу!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ну я же нееееежно!!!!!!!!

Угощайся хоть так!

13 марта 2016 года Dahlia Noir #

Спасибо, дорогая!

Так разохотилась, пришлось куском халвы успокоиться.

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Еще и полезнее вышло!

13 марта 2016 года Dahlia Noir #

Ой, сомнительно! Калорий сколько!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Зато семечки!

13 марта 2016 года Dahlia Noir #

Так я мак больше люблю!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

13 марта 2016 года Aigul4ik #

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

13 марта 2016 года victoria ms #

Оксаночка, чудесные булочки!!!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Викуша! Стараюсь для моих!

14 марта 2016 года victoria ms #

Эт, я прекрасно понимаю!!!

14 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

12 марта 2016 года khris n2011 #

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 марта 2016 года sentyabr #

Супер! Как семье отказать, все для них, любимых!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ой, не говори, Мариночка! Для них!

12 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Умница нет слов.как и всегда все очень вкусно

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Татьяна, за добрые слова!!!!

12 марта 2016 года Таня-кофеманка #

Так хорошо поднялись!

Отличные булочки,Оксана!

12 марта 2016 года krolya13 #

замечательные апельбончики

поиграем? кидани-ка.. начнём с одного и т.д.

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ловиииииииии!!!!!!!!!

13 марта 2016 года krolya13 #

оопа, поймала, следующий пошёл

14 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

12 марта 2016 года Демурия #

Вкусно

12 марта 2016 года Nienulka #

Шикарная выпечка

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо,Ниночка!

12 марта 2016 года Беннито #

Красота! Везёт же некоторым....пекут им такие вкусняшки!
забрала, плюс!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Это даааааа- везет им со мной стрррррррррашно!

12 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Ксюнь,обалденные апельбоны у тебя получились!!! Утащила! Что-то не доверяю я покупным апельсинам.Думаю вот цедру апельсина купленную добавить,не хуже будет поди!?

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ну-покупную цедру, думаешь, с других апельсинов снимают?

Будет не хуже совсем, но у сушеной запах другой. Но можно. Спасибо, Лелинька!

13 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Да фиг их знает с каких апельзснов-лимонов они там цедру здирают! Да и в магазине продуются вроде как не брызганные-а кто видел,что их не брызгали?! Вот именно!Ни кто!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Вооооот-никто не видел! Я мою с содой и кипяточком сверху. Шоб наверняка!

13 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Так впитали уже в себя.И вообщё-везде химикаты.так что не сильно отразится этот паельсин!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да и то верно! Не бери в голову, моя хорошая!

13 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Я тебя поняла! Только толше не становится!!!

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

12 марта 2016 года NataliM-2015 #

Разрез,просто БОМБА!

очень аппетитное тесто,в дырочку.воздушное

13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Тесто классное! Вкуснющее! Спасибки, дорогая!

12 марта 2016 года Kuss #

Спасибо, дорогая! У тебя такая выпечка, что и не выбрать с чего начать!

12 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Тогда высоконаучным методом тыка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки из апельсинового теста с маком

Ингредиенты для «Булочки из апельсинового теста с маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки из апельсинового теста с маком»:

Похожие рецепты

Сдобные домашние булочки-плетёнки

Булочки на кефире

Ватрушки с клюквой

Булочки на овсяной каше

Улитки с ореховой начинкой

Булочки на закваске "Новогодние"

Пампушки с чесноком к борщу

Карамельные булочки с фундуком

Шокобонн

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!