Простой домашний тортик с ярко выраженным вкусом шоколада и банана, легкой кислинкой абрикоса, нежным вкусом яблока, очень легкий и в приготовлении и в поедании))) Торт по мотивам рецепта Anisoara - за что ей большое спасибо! Хочу угостить этим тортиком всех заглянувших на рецепт и выразить свою любовь всем тем, у кого училась и учусь готовить!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 12 марта 2016, 19:20
- 2540
Торт "Банан и шоколад"
Ингредиенты для «Торт "Банан и шоколад"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (стакан 150 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (стакан 150 мл) — 1,5 стак.
- Масло оливковое — 75 мл
- Дрожжи (сухие ТМ Саф-Момент) — 1 ч. л.
- Молоко — 75 мл
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
Крем
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Банан — 2 шт
- Джем абрикосовый — 3 ст. л.
- Шоколад белый — 30 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Паста шоколадная — 1 ст. л.
Глазурь
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сметана (жирная) — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4789.6 ккал |
белки
61.8 г |
жиры
201.5 г |
углеводы
675 г |
| Порции | |||
| ккал 798.3 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 112.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Торт "Банан и шоколад"»:
-
Растопить сливочное масло, всыпать сахар и держать на огне до полного растворения сахара.
-
Бананы и яблоки очистить и порезать кубиком.
Выложить в сливочное масло, добавить джем и томить, помешивая пока не станет густым -
Натереть шоколад
-
Всыпать шоколад в бананы, добавить шоколадную пасту, перемешать миксером и остудить
-
Бисквит
Яйца взбить с сахаром. -
Далее, продолжая взбивать, добавляем по очереди ингредиенты в таком порядке, как по списку.
-
Выливаем тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и выпекаем в разогретой до 180 духовке 20-30 минут.
У меня было готово через 20 минут. -
Остужаем на решетке, разрезаем на 2 части и промазываем кремом нижний бисквит.
-
Накрываем верхней частью бисквита и убираем в холодильник.
-
Глазурь
Все ингредиенты для глазури смешиваем в сотейнике и ставим на огонь, мешаем и доводим до кипения. -
Выливаем слегка остывшую глазурь на торт и украшаем по своему вкусу.
Я украсила несколькими кусочками банана, миндальными лепестками, ягодой малины и ягодой голубики. -
Торт готов!
Желательно дать постоять ночь в холодильнике - у нас не получилось - ели через 3 часа) -
Подаем!
-
В разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2020 года Кнопка38 #
20 марта 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года lila piskaridze #
11 февраля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
13 февраля 2019 года inna_2107 #
15 февраля 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
29 августа 2017 года CraftyFox #
Вкус понравился, рецептом еще воспользуюсь. Бисквит я выпекала на противне, с целью вырезать из него пирожные, и в итоге немного его пересушила. В следующий раз попробую испечь в круглой разъемной форме.
Крем - на любителя, на мой взгляд с бисквитом он сочетается. Не стала доводить его до однородной консистенции, оформила пирожные, чередуя слои + украшение из глазури на основе шоколада и слив. масла.
Алла, спасибо и удачи вам!
30 апреля 2016 года Т-пушка #
1 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Манюша #
21 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Feya60 #
14 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
13 марта 2016 года veronika1910 #
14 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Aigul4ik #
13 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
13 марта 2016 года irinaa koshaa #
13 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Еще хочу попробовать заменить на разрыхлитель
12 марта 2016 года khris n2011 #
13 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2016 года krolya13 #
13 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Svetttttt #
13 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Куклина Анастасия #
13 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2016 года pupsik27 #
12 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Юлия Бурлакова #
12 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Svetlana Metaxa #
12 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2016 года ogiway #
12 марта 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
13 марта 2016 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: