Рецепт хоть и не нов, да и есть на сайте похожие рулеты, но все же заходите в гости и попробуйте мой вариант! Получаются сочные и ароматные рулетики, которые отлично подойдут к обеду или сытному ужину.
NastyuShikПоваренок 3 уровня
- 14 марта 2016, 11:23
- 4551
Рулеты из свинины под сырной корочкой
Ингредиенты для «Рулеты из свинины под сырной корочкой»:
- Свинина — 1 кг
- Морковь (если крупная, то одна) — 2 шт
- Огурец маринованный (средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 70 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Сыр голландский (или Российский)
- Перец черный (по вкусу)
- Порошок чесночный (по вкусу)
- Специи (любимые)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3189.4 ккал |
белки
172.9 г |
жиры
265.2 г |
углеводы
36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Рулеты из свинины под сырной корочкой»:
-
Подготавливаем мясо, режем на порционные куски.
Хорошенько отбиваем мясо с двух сторон. Солим, перчим и даем отдохнуть. -
А в это время обжариваем до мягкости лук и добавляем к нему натертую морковь. Жарим еще пару минут, солим и даем остыть.
-
На отбитое мясо выкладываем обжаренные овощи и маринованный огурец, добавляем специи по вкусу и чесночный порошок (если нет его, то можно натереть пропущенным через пресс чесноком). Сворачиваем в плотный рулетик и закрепляем зубочистками.
-
Обжариваем на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки.
-
Пока готовится мясо приготовим соус для заливки. Для этого смешаем в чашке сметану, майонез и кетчуп. Я добавила соли, перца и специи (у меня хмели-сунели), перемешаем.
-
Выкладываем в форму для запекания обжаренные рулеты, удалив зубочистки (у меня на фото зубочистки пока на месте...)
-
Заливаем приготовленной заливкой и посыпаем натертым сыром. Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут (лучше ориентируйтесь на свою печь).
-
Достаем из духовки и сервируем.
-
Подаем со свежими овощами.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2018 года natali kin2009 #
3 января 2017 года natali kin2009 #
23 января 2017 года NastyuShik # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Valentina_charm #
Замечательная идея, бесподобные рулетики!.. Умничка, мастерица нет слов!.. Огромное спасибо за эту прелесть!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
13 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года vladimir chekashkin #
5 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
20 марта 2016 года moy102010 #
20 марта 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Светланка g980 #
14 марта 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Долгих Татьяна #
14 марта 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: