Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

vvgul5Поваренок 3 уровня

15 марта 2016, 13:10
34913

Пираки

Пираки - национальное афганское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Пираки»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Маргарин (растопить) — 125 г
Вода (Горячая) — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зеленый — 7 пуч.
Перец чили (Половина) — 1 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2773.3 ккал	белки 42 г	жиры 178.1 г	углеводы 258.1 г
Порции
ккал 396.2 ккал	белки 6 г	жиры 25.4 г	углеводы 36.9 г
100 г блюда
ккал 254.4 ккал	белки 3.9 г	жиры 16.3 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Пираки»:

Делаем тесто.
Просеять муку, добавить яйцо, маргарин, воду и щепотку соли.
Тщательно перемешать.
Получаем тесто, и отставляем его в сторонку.
Тщательно вымыть лук и перец
Лук и перец нарезать мелко, добавить соль и оливковое масло.
Тщательно перемешать
Формируем пираки.
Отделить от теста кусок, скатать его в шар и раскатать скалкой.
Выложить смесь, ближе к краям ( где-то 2-3 ст. л)...
... и аккуратно скрепить.
Обжарить на сковороде с маслом, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Все!
Национальное блюдо "Пираки" готово! Подавать с простоквашей или йогуртом ( без наполнителей)
Приятного аппетита, дорогие друзья!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство полдник второе ужин обед завтрак гости горячее

Вкусы: мягкий луковый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123047/]Пираки[/url]
[url=/recipes/show/123047/][img]/data/cache/2016mar/15/10/1497689_72337-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Пираки - национальное афганское блюдо.
Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Вода, Яйцо куриное, Лук зеленый, Перец чили, Масло оливковое, Соль.
Тэги: вегетарианство, полдник, второе, ужин, обед, завтрак, гости, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пираки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/15/10/1497689_72337-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пираки" title="Рецепт: Пираки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пираки - национальное афганское блюдо.
Быстро, просто и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пираки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123047/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пираки

Пираки - национальное афганское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Пираки»:

Мука пшеничная Маргарин Вода Яйцо куриное Лук зеленый Перец чили Масло оливковое Соль

Тэги: вегетарианство, полдник, второе, ужин, обед, завтрак, гости, горячее

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пираки» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 марта 2016 года Tatanj #

Интересная лепешка, красиво и аппетитно!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Танюш!
Очень рада, что вам понравился мой рецептик)

15 марта 2016 года дёшечка #

а зачем в тесто маргарин?если их жарить в масле на плите.

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Маргарин делает тесто нежнее, эластичнее, хрустящим, а масло для обжарки нужно совсем немножечко.

Можно и без него жарить, если так пожелаете)

15 марта 2016 года Галина Камдина #

Наверное вкусно. Надо попробовать.

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Очень вкусно,Галочка)

Буду очень рада вашим впечатлениям

15 марта 2016 года VolOksana #

Вика, очень интересная лепешечка, красивая и наверняка вкусная!!!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю)

Очень рада, что вам понравился мой рецептик)

Уверяю вас, что лепешечка очень вкусная

15 марта 2016 года VolOksana #

Давай на ты?

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Согласна)

15 марта 2016 года VolOksana #

Тогда за дружбу

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

15 марта 2016 года mzaharka #

Очень понравилось,выглядит супераппетитно!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Мариночка!
Очень рада, что вам понравился мой рецептик)

15 марта 2016 года marimende2002 #

Ну ооочень заманчиво! И вот что интересно: если брать ингредиенты по отдельности, то мы всё это любим. Так что буду печь обязательно!! Спасибо за рецепт

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибки,Мариночка!!!

Очень приятно, что вам понравился мой рецептик!

Буду очень рада вашим впечатлениям!)

15 марта 2016 года marimende2002 #

Ох какое у Вас имя хорошее...

Мою старшую доченьку так же зовут. А по Вашему рецепту,Викулечка, обязуюсь отчитаться в ближайшее время

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Какая прелесть

Буду ждать с нетерпением, Мариночка)

Удачки вам в приготовлении

15 марта 2016 года Вера Черкасова #

Вегетарианские чебуреки

можно вперемешку с мясными подать)

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Импровизация приветствуется!

15 марта 2016 года Ирушенька #

Виктория, как красиво и аппетитно!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Ирочка!!!

Очень приятно

15 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Солнышко!!!приготовила-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
моя и так Восточная еврейско-мароканско-эфиопско-арабская кухня пополнилась новым афганским рецептом.Я к зеленому луку добавила синий-ирит.Тонюсенький. и края как обычно вилкой скрепляла.
Спасибо за рецепт.

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо за твои теплые слова!!!

Я очень рада, что тебе понравился мой рецептик!!!

А так же, буду очень рада твоим новым впечатлениям

15 марта 2016 года svetlana pav pavlova #

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю)

15 марта 2016 года chudo #

очень аппетитные, супер

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Татьяна!

Очень рада, что вам понравился мой рецептик

15 марта 2016 года tania 84ru #

Попробую

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровьечко,Танюш!

Буду рада вашим впечатлениям

15 марта 2016 года tania 84ru #

Конечно как отведаю дам знать

15 марта 2016 года Юлия Бурлакова #

Очень вкусно!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Юлия)

15 марта 2016 года Irish82 #

Прелестные "чебуреки")))

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибки!

Очень приятно

15 марта 2016 года mazziadri #

вопрос по рецепту

Скажите, а сколько штук получается? При обжарке, не надо накрывать крышкой? Спасибо!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Получается 7 штук)

Крышкой накрывать не нужно

Кушайте на здоровьечко и делитесь впечатлениями

15 марта 2016 года Shultz69 #

Родственники чебуреков, класс!!!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Можно и так сказать )

Благодарю за визит)

15 марта 2016 года oksanadydenkova #

У меня тоже вопрос по маргарину. И сколько штук получается из этого кол-ва? Обязательно буду пробовать!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Пачка 250 гр. вот половину этой пачки

Получается 7 штук)

Грубо говоря, 1 пучок= 1 пираки

Удачки вам в приготовлении

Буду рада вашим впечатлениям

15 марта 2016 года wordberry #

о, это 100% вкусно. Но, готовила такое блюда не с обычным луком, а с его родичем. Семена привезли как раз из Афганистана. не знаю как по-русски называется . У него листочки как у чеснока, но более мясистые, а на вкус нежнее обычного зеленого лука. классная зелень!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю,Ольга)
Его имя- гандана.

Да... он очень вкусный, к сожалению, у нас его не найти, если только самим выращивать

15 марта 2016 года wordberry #

ага, именно так называется. теперь вспомнила. мне тоже понравилось.

15 марта 2016 года Lena0902 #

↑Ответ для vvgul5

А у нас такой лук называют джусай. С плоскими мясистыми листьями и с нежным вкусом чеснока и лука одновременно.

15 марта 2016 года Сурик #

вопрос по рецепту

Ой, как вкусно и очень аппетитно!!!

Фото шикарное!!!

Маргарин - Пол пачки!? А сколько именно? Пачки разные (100,200,250,500 г.) бывают. За рецепт большое спасибо!!!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Спасибки,Людочка!!!

Очень приятно, что вам понравился мой рецептик)
Пачка 250 г.

15 марта 2016 года Сурик #

Виктория, спасибо большое за быстрый ответ!!!

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Не за что)
Всегда рада помочь

15 марта 2016 года Просто Сергеевна #

Здорово

15 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)

Благодарю, Танюш

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пираки

Ингредиенты для «Пираки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пираки»:

Похожие рецепты

Лепешки с мясом и картофелем

Овощные лепешки на сковороде

Армянская гата

Лепешки из свеклы с брынзой

Быстрые чесночные лепешки с базиликом

Овсяные лепешки

Дрожжевые лепешки на йогурте с начинкой

Индийские лепешки "Паратха"

Слоёные лепёшки с зеленью

Фотографии «Пираки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!