Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 18 марта 2016, 7:53
  • 121465

Пирожное "Картошка"

Рецепт: Пирожное Картошка

Такое вкусное, нежное бисквитное пирожное "Картошка" можно приготовить только дома, с любовью. Собрать всех родных за одним столом удивить и порадовать.. Я постаралась внешне сделать пирожное максимально похожим на картошку, а почему бы и нет)) Оживлённый переполох за столом сменился тихим мурлыканьем... старалась не зря!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Картошка"»:

Бисквит

Сливочный крем

Оформление картошки

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3902 ккал 		белки
101.2 г 		жиры
227.6 г 		углеводы
347 г
Порции
ккал
325.2 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
19 г		 углеводы
28.9 г
100 г блюда
ккал
300.2 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
17.5 г		 углеводы
26.7 г

Рецепт «Пирожное "Картошка"»:

  • Подготовить продукты. Неполный стакан муки и столовую ложку с горкой крахмала соединить и просеять. Отделить белки от желтков.

  • Взбить белки в пену и постепенно вводить сахар, смешанный с ванилином. Взбивать 10-12 минут до плотной блестящей массы.

  • По одному ввести желтки, не прекращая взбивания.

  • Яйца с сахаром взбиты

  • В два приема ввести муку с крахмалом, просеивая еще раз. Перемешивать венчиком снизу вверх

  • Бисквитное тесто готово.

  • Разъемную форму я застелила пергаментом и вылила тесто. Печь бисквит 25-30 минут при 180 градусах.

  • Бисквит готов

  • Я остужала на решетке, перевернув форму кверху дном. Вынуть бисквит, дать "отлежаться" минимум 12 часов.

  • В блендере перемолоть бисквит в крошку.

  • Подготовить продукты для крема. В миске согреть полстакана молока.

  • Смешать муку, сахар, ванилин, яйцо и полстакана молока, взбить венчиком.

  • Влить в горячее молоко яично-сахарно-мучную смесь. На небольшом огне, непрерывно помешивая довести заварную часть крема до загустения. Охладить под пленкой.

  • Сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно быть мягким.

  • Взбить 3-4 минуты до побеления и понемногу вводить заварную часть

  • Взбивать непрерывно, масса увеличиться в объеме и станет пышной.

  • В готовый крем добавить коньяк, взбить.

  • Столовую ложку крема я отложила в пакет и срезала уголок. Смешать крем с бисквитной крошкой. Слепить "картошку" и обвалять в какао.

  • Сделала металлическим стержнем "ямочки" и в них отсадила "глазки"

Пирожное "Картошка" готова! Угощайтесь!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Картошка"
Рецепт: Пирожное Картошка

Такое вкусное, нежное бисквитное пирожное "Картошка" можно приготовить только дома, с любовью. Собрать всех родных за одним столом удивить и порадовать.. Я постаралась внешне сделать пирожное максимально похожим на картошку, а почему бы и нет)) Оживлённый переполох за столом сменился тихим мурлыканьем... старалась не зря!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Картошка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожное "Картошка"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусная получилась картошка!!! Но ем я ее одна. Как думаете, можно картошку замораживать. А то боюсь всю мне сразу не осилить)))
Очень вкусно, муж сказал, что это королевская картошка
Леночка, очень приятна такая высокая оценка Вашего мужа! Очень!!! На здоровье! И, конечно, Вам спасибо, что потрудились и приготовили такую "королевскую картошку"!
Вот...отчитываюсь... вкусно, нежно, хороший рецепт, правда ждать долго...пока бисквит отлежится... спасибо за вкусняшку
На здоровье! Огромное спасибо за фотографию - замечательная Картошка получилась! Здорово!!! Спасибо за доверие к рецепту и добрые слова! Очень рада, что рецепт понравился и было вкусно!
Класс! Рецепт Ваш пришелся по душе зарядилась положительными эмоциями от отзывов буду на днях заниматься потом отчитаюсь
Спасибо Вам огромное! Буду ждать))) Очень-очень вкусно!
Вчера сделала картошку,очень вкусно!
Здорово! Рада, что понравилось!
Светик.ну вот и я собрала урожай картошечки.принимай отчёт!!!!Мужу очень понравились пирожные.просил передать огромное спасибо!!!!
Замечательный урожай, Анюточка! Какая ты умничка, пирожное получилось превосходное! Рада, что ты их приготовила! Мужу на здоровье!)) Спасибо тебе огромное за изумительную фотографию и тёплые слова! Очень-очень приятно!
Это ну очень фкуснооо!!! Очень советую приготовить... Бисквит испекла накануне, крем сделала в микроволновке. Быстро. Вкусно. Буду готовить часто👍👍👍 Раньше делала "картошку", но по другому рецепту, не то... А этот шикарный👍👍👍
Наталья, всё же приготовили Ура! Я очень-очень рада, что пирожное понравилось и Вам было вкусно! Огромное спасибо за доверие к рецепту, за такой тёплый отзыв и чудесную фотографию аппетитных пирожных! Мне очень-очень приятно! Спасибо огромное!
А я все думаю сделать... но бисквит съедается вмиг... как быть? Бисквит пеку только по этому рецепту, он лучший /recipes/show/87582/
и всегда получается на ура. Когда пеку, автору тысячу раз здоровья желаю...
Как говорится - каждому своё....
Я часто покупала "Картошку" в Кулинарии, когда училась в школе, за 22 копейки .
Я уж и не помню, почём была картошка вкус магазинной помню до сих пор...
Я - тоже)
Очень вкусное пирожное! Спасибо! Не похоже на покупную "картошку", другое совсем, но гораздо лучше!
Юленька, какое пирожное очаровательное, просто прелесть! Очень вкусное, с магазинным не сравнить... Чудесная "Картошка" получилась! Браво! Вам огромное спасибо от души за тёплый отзыв и изумительную фотографию пирожных! Мне очень-очень приятно!
Ну прямо ах, какая картошка! Честное слово) Мой молодой человек сказал, что больше на мини-тортик даже похоже по вкусу
Ой, я очень рада!!! Очень! На здоровье Вам и Вашему молодому человеку! А ведь он прав!!!
У моего мужа - это любимое лакомство! Всегда просит "Мишку" по праздникам! Беру как основу для тортов, вот ссылочка, тут можно этот торт посмотреть /recipes/show/123072/
На новый год с мужем "Снеговика" готовили, /blog/show/47529/ гости были в восторге....
Так что запросто можно торты на этой основе готовить.
Спасибо! ого! Вот это красота!
Мне не за что))) Вам спасибо, что уделили время!
Это у Вас БЗК? Он у меня всё никак не получается(((
Очень интересно получается... А снеговик у вас на чем "лежит"? Тоже бисквит с заварным кремом? Заинтересовали)) Даже не задумывалась, что такой тортик можно сделать)
Юленька, если не против, будем на ты...
Опять ссылку предложу Крем для тортов "Мокрое безе" Вот по нему и готовлю, оба торта с этим кремом. /recipes/show/123070/
Снеговик лежит на блюде. Да, бисквит с заварным кремом, как рецепт "Картошки". И ещё добавили молотый арахис. Нарезала курагу и чернослив, добавила изюм и опустила в сироп - вода, сахар,коньяк. Настоялось и вместе с сиропом добавила в молотый бисквит. Очень вкусно, все были в восторге от торта...
Да, в голову пришла такая идея, вот теперь это стало семейной традицией
Здорово Да, пригляделась, действительно на блюде, это тарелочка оказывается украшена) БЗК взяла в КК, буду пробовать еще...) Я когда делала, у меня получилась настолько липкая масса... что не понравилось и решила даже не пробовать больше. Вот попробовать бы, какой он должен быть белковый заварной крем...)
Мокрое безе у меня, тьфу-тьфу, с первого раза получилось. Крем плотный. Форму держит замечательно. А заварной я даже и не пыталась, не уверена, что получится...
Это разные вещи, да?... Я думала, разницы нет особой, теперь буду различать...)
БЗК, насколько я знаю, готовится сироп и тонкой струйкой вводится в белок, такой крем я не рискую готовить. А Мокрое безе, все мои торты им оформлены, очень люблю!
Светочка , спасибо тебе дорогая за столь прекрасный рецепт!!! Это оооочень вкусно!!! Буду делать теперь постоянно!!!
Леночка, и тебе огромное СПАСИБО за доверие к рецепту, за такие тёплые и добрые слова, за красивую фотографию! Очень - очень приятно! Чудесная у тебя "Картошка " получилась! Умничка!
Какой рецепт интересный! А я совсем не так делала картошку, и мои не сильно-то ее ели. Она не особо сочная - я бисквит смешивала с вареньем и что-то еще по рецепту, точно не помню, и , наверное , не всегда и бисквит... А
Вобщем, вопрос такой - блендер у меня погружной, им, думаю, не чень будет в крошку молоть, а как тогда можно?
Спасибо Вам большое! У меня блендер стационарный, погружным не получится. Думаю, на крайний случай можно нарезать мелким кубиком, от крема бисквит размягчится и можно скатать пирожное, а так других способов не знаю.
и еще благодарность. ела бы и ела. а за последнюю даже спорили-кому скушать
и кто спор выиграл? шучу, конечно...
дочка скушала
На здоровье дочурке!
Светлана , здравствуйте ! Благодарю Вас за рецепт пирожного " Картошка" ! Настоящий вкус детства который я искала много лет и вот , благодаря Вам , нашла забытое лакомое счастье . Эйфория ! Спасибо , спасибо , спасибо тысячу раз за вашу щедрость ! С этого момента буду внимательно следить за вашими публикациями рецептов . С Уважением , Анна .
Здравствуйте, Анна! Я очень благодарна Вам за такой добрый, тёплый и трогательный отзыв! Огромное - огромное спасибо! Я так рада, что готовя по моему рецепту Вы нашли именно тот вкус, который так долго искали! Анечка, спасибо от души! Спасибо!!! Буду стараться и радовать Вас новыми рецептами...
Светочка, спасибо за рецептик,какая же картошечка вкусная, нам ооочень понравилась.
Светочка, огромное тебе спасибо! Какая фотография изумительная - сижу и умиляюсь! Прелесть! Пирожное очень вкусное! Умничка, что приготовила! Спасибо тебе от души!
Вот и мой урожай картошки Спасибо, дорогая, за рецепт. Получилось очень нежно и сочно... Не получилось украсить, так как возникли проблемы с кремом. Никак не хотел становится пышным и увеличиваться. Незнаю в чем моя ошибка была Так и остался жидковатым, каким я его и перемешала с крошкой. И все равно получилось вкусно, пусть и не очень красиво!!!
Наташенька, замечательный урожай! Картошка получилась у тебя просто прекрасная и очень - очень симпатичная! Мне, ну очень нравится!!! да, пироженки нежные... С кремом... что может быть: масло должно быть мягким-мягким, если холодное, оно не взобьётся и плохо будет брать в себя заварную часть. Это моё предположение... Спасибо тебе, солнышко! Я очень рада, что вам было вкусно!
Светуленька,после просмотра отчёта Катюши примчалась к тебе за рецептом моей юности- моего восторга !Обожала и обожаю Картошку! Спасибо за рецепт,буду готовить.Позже отпишусь,дорогая!
Виолетточка, как же я тебе рада! Да, пирожные детства, очень нежные и вкусные получаются, будет возможность, можно приготовить.... я буду очень рада!!!
Обязательно приготовлю,но чуть позже,родная!
Конечно, конечно, Виолушка! всему своё время!
Ой,Светуленька-красатуленька,какие мы с тобой пьяненькие и зацелованные!Стыдно в народ податься!
дааа, мы с тобой такие! Зато настроение отличное! Народ нас поймёт!
Надеюсь, поймёт и поддержит
Поддержит, Виолушка!
Уряяяя!
Светик, заинтригована рецептом, обязательно попробую.
Танюша, спасибо тебе, дорогая! буду очень рада!
/blog/show/49312/
тут еще благодарность за рецепт.
Катюша, ты прелесть!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки