Сказка, старая как мир, Песня, длинною в рифму, Красавица и Чудовище... Одним прекрасным утром Они решили приготовить бисквитный торт с шоколадным кремом.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 19 марта 2016, 17:08
- 2790
Леопардовый торт от Красавицы и Чудовища
Ингредиенты для «Леопардовый торт от Красавицы и Чудовища»:
Тесто (на 2 коржа)
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар коричневый ("Мистраль") — 275 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное (растопить, остудить) — 25 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сок (вишневый) — 1 ст. л.
- Куркума — 1/2 ч. л.
Ганаш
- Шоколад молочный / Шоколад — 150 г
- Сливки (33 %) — 150 мл
Дополнительно
- Сироп ананасовый (для пропитки коржей)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4684.7 ккал |
белки
104.6 г |
жиры
174.9 г |
углеводы
669.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Леопардовый торт от Красавицы и Чудовища»:
-
Красавица смазала формы
И сухарями присыпала ровно.
«Мистраль» насыпал сахар в миску,
А Он принес на кухню миксер. -
Она яйца с сахаром взбила,
Влила масло, муку протрусила,
Перемешала, часть третью отлила
(На две части её разделила). -
Он до 180 градусов разогрел духовку,
Она всем миски раздала, проявив сноровку.
Она добавила какао, Он – куркуму и сок.
«Мистраль» пока мечтал и подремал чуток.
-
Он поместил в пакеты два вида теста
И на Неё Он посмотрел - Она была прелестна! -
В две одинаковые формы выложили половину белого теста, из пакета выложили круги шоколадного теста,
-
сверху на шоколадное выкладываем кругами желтое,
-
Сверху снова кругами темное тесто. Заливаем оставшимся белым тестом.
Остатки желтого можно выложить сверху в виде пятен.
Он отправил в духовку на 20 минут,
Пусть пропечется - Они подождут.
-
Он шоколад наломал в термостойкую миску
«Мистраль» внимательно следил – все ли по списку -
Она почти до кипения сливки нагрела,
шоколад залила, на Него посмотрела, -
Через пару минут перемешала лопаткой.
Он пробу снял – как это сладко! -
Коржи пропеклись, Она их пропитала,
-
Смазала ганашем, в холодильник убрала.
А потом произошло обыкновенное чудо:
Она украсила их торт, а Он помыл посуду!
P.S. Взбить яйца с сахаром до увеличения вдвое, влить сливочное масло, перемешать. Просеять муку. Перемешать. 1/3 часть теста отлить, разделив на две миски, В одну миску добавить какао, в другую - куркуму и сок. Желтоватое и шоколадное тесто переместить в кондитерский мешок.
В две одинаковые формы выложить половину белого теста, из пакета выложить круги шоколадного теста,
сверху на шоколадное выкладываем кругами желтое, сверху снова кругами темное тесто. Заливаем оставшимся белым тестом. Остатки желтого можно выложить сверху в виде пятен.
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Сливки нагреваем почти до кипения, вливаем в миску с поломанным шоколадом, через пару минут перемешиваем лопаткой - ганаш готов.
Коржи пропитываем сиропом, смазываем ганашем.
Сказка, старая как мир,
Песня, длинною в рифму,
Красавица и Чудовище...
Она украсила их торт, а Он помыл посуду!
P.S. Взбить яйца с сахаром до увеличения вдвое, влить сливочное масло, перемешать. Просеять муку. Перемешать. 1/3 часть теста отлить, разделив на две миски, В одну миску добавить какао, в другую - куркуму и сок. Желтоватое и шоколадное тесто переместить в кондитерский мешок.
В две одинаковые формы выложить половину белого теста, из пакета выложить круги шоколадного теста,
сверху на шоколадное выкладываем кругами желтое, сверху снова кругами темное тесто. Заливаем оставшимся белым тестом. Остатки желтого можно выложить сверху в виде пятен.
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Сливки нагреваем почти до кипения, вливаем в миску с поломанным шоколадом, через пару минут перемешиваем лопаткой - ганаш готов.
Коржи пропитываем сиропом, смазываем ганашем.
Сказка, старая как мир, Песня, длинною в рифму,
Красавица и Чудовище...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2016 года Лизка Нечай #
Готовлю уже не первый год ,но никогда такого кошмара не выходило.
Безумно жаль выбрашенных продуктов..
Вначале еле хватило теста,просто скребла до последней капли.
А потом сами коржи...Рисунок то вышел,а вот вкус
А этими коржами только гвозди закалачивать.Ну и вкус соответствующий.
8 апреля 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Лизка Нечай #
Но увеличилась в 2-2,5 раза
9 апреля 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
23 марта 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Так уютно всё оформлено
23 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
21 марта 2016 года ДАФУНЯ #
21 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Суслик Маринка #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года khris n2011 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
21 марта 2016 года khris n2011 #
21 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Прросто Мамочка #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Прросто Мамочка #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Веста4 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Веста4 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Веста4 #
20 марта 2016 года IrikF #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
20 марта 2016 года MsGala #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Рада, что у Вас все всегда выходит на "отлично"
20 марта 2016 года прошутто75 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года obediente #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Feya60 #
19 марта 2016 года Feya60 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Демурия #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года veronika1910 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года sie3108 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года pupsik27 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года mariana82 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Светланка g980 #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Kuss #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Denilena #
20 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: