Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

ogiwayПоваренок 7 уровня

20 марта 2016, 18:47
13772

Лапша с курицей по мотивам "Рамен"

Я уже говорила, что люблю азиатскую кухню. И за ароматный пряный дух, и за быстроту приготовления, и за обилие овощей и нестандартную их компоновку. И за согревающую остроту, так приятную в непогоду. А еще за относительную дешевизну, мяса или рыбы всегда идет немного, а получается вкусно и семья сыта. Вот такой вариант лапши рамен послужит отличным обеденным супом и его вполне хватит на семью из 4 человек.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"»:

Грудка куриная — 0.5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (некрупная) — 1 шт
Перец зеленый (среднеострый) — 0.5 шт
Шампиньоны (у меня заморозка) — 6 шт
Лук зеленый — 3 веточ.
Имбирь — 2 ломт.
Нори — 2 шт
Соевый соус — 5 ст. л.
Сахар — 1.5 ч. л.
Перец чили — по вкусу
Перец черный (горошек) — 4 шт
Смесь специй (китайские пять специй) — 1 щепот.
Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 2 шт
Лапша (по вкусу на 4 порции)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 650.9 ккал	белки 70.9 г	жиры 18.1 г	углеводы 57.2 г
100 г блюда
ккал 74.8 ккал	белки 8.1 г	жиры 2.1 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"»:

Разделать грудку, снять филе и убрать одну половинку на потом. Сварить куриный бульон из косточек грудки, половинки лука, перца горошком и шампиньонов, залив их полутора литрами воды. Варить на медленном огне, под крышкой, снимая пену, не менее часа. Затем бульон процедить, грибы вынуть и остудить.
Половинку куриного филе разрезать на крупные ломтики, смочить ложкой соевого соуса, присыпать сахаром и дать промариноваться на столе с полчаса. Обжарить на сухой сковороде до румянца, не пересушивая. Остудить на тарелке.
Тонко нарезать ломтиками морковь, соломкой вдоль нашинковать лук, колечками тонко нарезать перец. Мелко изрубить имбирь и нарезать вареные шампиньоны тонкими ломтиками.
Довести до кипения куриный бульон, заправить его соевым соусом-4 ложками, добавить смесь пряностей, чуть сахара. Опустить овощи и грибы, довести до повторного закипания и снять с огня.
Нори нарезать квадратиками и опустить в суп. Положить перец чили, накрыть крышкой и дать настояться минут 7.
Сварить пшеничную лапшу.
Вареные яйца очистить и разрезать пополам вдоль. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук измельчить. В миски выложить лапшу, сверху налить суп, положить половинку яйца, кусочки грудки, посыпать зеленым луком и подавать с ложкой и палочками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: имбирный овощной грибной куриный пряный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123283/]Лапша с курицей по мотивам "Рамен"[/url]
[url=/recipes/show/123283/][img]/data/cache/2016mar/20/43/1504416_92977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Я уже говорила, что люблю азиатскую кухню. И за ароматный пряный дух, и за быстроту приготовления, и за обилие овощей и нестандартную их компоновку. И за согревающую остроту, так приятную в непогоду. А еще за относительную дешевизну, мяса или рыбы всегда идет немного, а получается вкусно и семья сыта. Вот такой вариант лапши рамен послужит отличным обеденным супом и его вполне хватит на семью из 4 человек.

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Морковь, Перец зеленый, Шампиньоны, Лук зеленый, Имбирь, Нори, Соевый соус, Сахар, Перец чили, Перец черный, Смесь специй, Яйцо куриное, Лапша.
Тэги: ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лапша с курицей по мотивам "Рамен"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/20/43/1504416_92977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лапша с курицей по мотивам Рамен" title="Рецепт: Лапша с курицей по мотивам Рамен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уже говорила, что люблю азиатскую кухню. И за ароматный пряный дух, и за быстроту приготовления, и за обилие овощей и нестандартную их компоновку. И за согревающую остроту, так приятную в непогоду. А еще за относительную дешевизну, мяса или рыбы всегда идет немного, а получается вкусно и семья сыта. Вот такой вариант лапши рамен послужит отличным обеденным супом и его вполне хватит на семью из 4 человек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/195/">
          Суп-лапша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1233">Нори</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123283/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лапша с курицей по мотивам "Рамен"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-лапша

Ингредиенты для «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"»:

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Перец зеленый Шампиньоны Лук зеленый Имбирь Нори Соевый соус Сахар Перец чили Перец черный Смесь специй Яйцо куриное Лапша

Тэги: ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

271

Курица с овощами "Ужин в мешочках"

113
271
22344

1254

Салат "Курочка-снегурочка"

136
1254
51084

255

Рулетики из языка по-грузински

40
255
38967

Фотографии «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2023 года FuryX #

Вааау. Почти как в Наруто. Надо будет повторить

10 февраля 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Повторяйте на здоровье!

8 февраля 2020 года lemurka #

+17

[+4]

Вкусный, согревающий суп

спасибо за рецепт

10 февраля 2020 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье! По зимней погоде в самый раз!

Фото у Вас супер аппетитное!

4 февраля 2020 года Людмила Проноза #

О, это в моём вкусе, спасибо большое за рецепт!)

5 февраля 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

11 мая 2016 года Светусенька #

+14

[+5]

Прошу прощения за фото, готовила ночью и суп никак не хотел позировать, отсвечивал

, приготовила конечно по "мотивам", из того, что нашлось в холодильнике, но наелась от души, очень вкусно и остренько, спасибо!

12 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ух ты-очень аппетитно смотрится и вполне себе фотогенично!

В таких супах мотивы- и есть самое главное! Очень приятно, что понравился супец!

23 марта 2016 года NataliM-2015 #

Очень вкусная лапшичка! аппетит прямо разыгрался!

23 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

22 марта 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

22 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

22 марта 2016 года julcook #

Ммм...какой наваристый супчик!!!

22 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка! Он такой!

21 марта 2016 года Valentina_charm #

Шикарный рецепт с отличным оформлением иллюстрации блюда с изящной сервировкой!.. Спасибо, солнышко, за эту прелесть!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Валечка!

21 марта 2016 года Манюша #

Суп - конструктор!!!! А фото на миллион!

Хорошо сына не видит, а то бы завёл свою любимую песню "Сделай! Приготовь с собой! Да ещё так, чтобы можно было крутить контейнер, а из него не вытекало".

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Машуничка!

Удачно получилось, ахха!

А с собой-и чтоб не вытекало -оооо-это вечная проблема! Я делаю так-в обычную банку с крышкой-твистом наливаю еще горячий суп, плотно завинчиваю, остужаю и до утра в холодильник. Крышка после охлаждения держит как консервы-не то, что не вытекает, а еще и с голодухи не откроешь!

21 марта 2016 года Манюша #

Он далеко едет с пересадками. Стекло для нас - не вариант. Хотя спасибо за идею!

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Есть пластиковые банки с винтовой крышкой, на крайний случай ведерки из-под майонеза с винтом. Я в них шашлык вожу в лес. Контейнеры почти все текут, как бы плотно не закрывались...

21 марта 2016 года Манюша #

Спасибо! Поищу пластиковые контейнеры с винтовой крышкой.

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

21 марта 2016 года Светланка g980 #

Оксаночка, замечательный суп, какая вкуснятина!!!

Я б с удовольствием тарелочку навернула!!!

Фотографии отпад! Шикарные!!! Браво!!!

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Светланочка!

Если б можно было на расстоянии супчику передать-угостила бы с радостью!

Фотки хорошо вышли ..как-то сами.

21 марта 2016 года Светланка g980 #

Оксаночка, было б так здорово! Угощали б друг друга вкусняшками!

да, бывает, что само собой получается намного лучше, чем когда сильно стараешся

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Точно!

21 марта 2016 года Светланка g980 #

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

21 марта 2016 года Dahlia Noir #

Ксюша, отпад супчик!

Приготовлю обязательно!

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! Свари, он еще и полезный!

21 марта 2016 года krolya13 #

аппетитство то какое

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да полная нямка! Любим такие!

20 марта 2016 года lada l09 #

невероятно аппетитные отографии-смотрю и восхищаюсь!

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ладушка!

Стараюсь.

20 марта 2016 года Беннито #

Как же у тебя все вкусно!
Слушай! А может ..тытам кафе какое то имеешь...или даже рэсторан?
что бы так все вкусно и красиво подавать?
И у тебя там десять красивых китайцев бегают, а?

очень я тебе завидуюю...

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Если бы!

Начального капитала нет, умения вести бухгалтерию и прочее тоже нет.Токо и есть, что буйная фантазия и зажигалка в одном месте.

Ну и мужчины мои, которых надо вкусно кормить, зато и они готовы поддержать и с улыбкой слопать любой эксперимент, правда, иногда потом могут тихонько сказать-:"Круто-но больше не делай."

Спасибо за похвалу, Ирочка!

20 марта 2016 года Беннито #

Господи! Ну как уменя!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да как у всех!

20 марта 2016 года krolya13 #

Токо и есть, что буйная фантазия и зажигалка в одном месте. "

Да у тебя там не зажигалочка, а костёр

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Причем исключительно пионЭрский!

21 марта 2016 года krolya13 #

21 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

20 марта 2016 года Светусенька #

Фотографии бомбезные

рот сам открывается

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ой, спасибо! Стараюсь!

20 марта 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень аппетитный суп! Красивая какая сервировка!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

Везла от сына из Нижнего Новогорода эти мисочки. Самолетом 7 часов, да еще до Москвы Ласточкой...переживала-не разбить бы.

Это ж диагноз уже!

20 марта 2016 года Svetttttt #

Нууууу, это супер рецепт! Вкусно, ароматно и сытно!!!! Ксю, фото на миллион! Аппетитно до невозможности!!!! Я так редко готовлю, азиатская не наша кухня. Но сделаю лопаем с аппетитом!!!!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ну-у нас географическое расположение стимулирует, а поездки в Китай окончательно вкусы испортили семье!

Спасибо, Светуличка, фотать нравится, вот и пытаюсь.

20 марта 2016 года Svetttttt #

И я люблю фоткать! Выкладывать не люблю. Тогда зачем фоткать, спрашивает меня сюпруг?

20 марта 2016 года Svetttttt #

А как я в Китай хочу, если бы ты зналаааааа! Мечта жизни!!!!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Svetttttt

аха-потом писать и выкладывать то лень-то недосуг. Мы любим процесс, результат меньше.

20 марта 2016 года Svetttttt #

Да, процесс сам более увлекателен!!!!!!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Как всегда почти!

20 марта 2016 года Svetttttt #

Ну так! Из одного теста чай слеплены!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

20 марта 2016 года белошвейка #

Интересный рецепт и очень аппетитные фотографии. Плюс

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно, что Вам понравилось!

20 марта 2016 года marimende2002 #

Какой супчик замечательный!! А фотографии к рецепту, Оксаночка,ну просто как с художественной выставки

Мой муженёк обожает всякое-такое,да ещё с лапшичкой,да ещё остренькое- мм мм!! Замечательный суп-конструктор! А сборка так прямо со знаком качества!!!Браво!!!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибочки, Мариночка!

Мои мужчины все такое любят -даже пес наш клянчит.

А фотографировать мне таааак нравится!

20 марта 2016 года Kuss #

Я такие супчики обожаю! От фоток вообще с ума сойти можно!

Сама никогда нори в суп не добавляла, интересно, как они там себя ведут?

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

Нори ведут себя идеально!

Токо не варить! Опустить в уже снятый суп-они там себе размякнут в хорошей компании. Я морскую капусту и прочую водорослЮ на дух не выношу, а нори ем-и бульончик с ней люблю. Могу просто мисо развести-яйцо-лук-нори.

20 марта 2016 года Kuss #

Здорово, обязательно попробую!

20 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лапша с курицей по мотивам "Рамен"

Ингредиенты для «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"»:

Похожие рецепты

Простой рамен с пряной курицей

Суп-лапша по-французски

Суп-лапша с грибами

Суп с лапшой и фрикадельками

Лапша домашняя

Куриный суп с вермишелью

Кеспе с мясом

Кеспе

Суп из куриных потрохов

Попробуйте приготовить вместе

Курица с овощами "Ужин в мешочках"

Салат "Курочка-снегурочка"

Рулетики из языка по-грузински

Фотографии «Лапша с курицей по мотивам "Рамен"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!