Безумно вкусные и сочные кабачки с мясом. Рецепт прост в приготовлении, но при этом оригинален. Натурально сваренный Соевый соус придает этому блюду, свою неповторимую пикантность. Весной очень хочется сочных овощей, приготовьте кабачки по этому рецепту и наслаждайтесь!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 26 марта 2016, 18:37
- 13820
Кабачки с мясом по-китайски
Ингредиенты для «Кабачки с мясом по-китайски»:
- Кабачок — 1 шт
- Свинина — 250 г
- Лук репчатый — 70 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман натурально сваренный) — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Специи — по вкусу
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1649 ккал |
белки
67 г |
жиры
107.6 г |
углеводы
99.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Кабачки с мясом по-китайски»:
-
Кабачок помыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками, НО! не разрезая до конца.
-
Затем отступая по два кружочка разрезать их, чтобы получились вот такие"карманчики".
Кабачковые карманчики солим по вкусу и даем полежать минут 7. -
Мясо с луком пропустить через мясорубку и добавить в фарш соевый соус от Киккоман.
-
Также в фарш добавить специи на ваш вкус, кунжут и кунжутное масло, все хорошо перемешать.
Пробуйте фарш на соль, если не достаточно, то добавьте еще соевого соуса. -
Делаем кляр. Яйцо смешиваем с водой, солью и мукой.
Консистенция должна быть немного жиже, чем тесто на оладьи. -
Кармашки фаршируем мясным фаршем.
-
Обваливаем в муке и опускаем в кляр.
-
Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Огонь не должен быть слишком сильным, а масла должно быть довольно много. -
Готовые кабачки с мясом выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем перекладываем на блюдо и подаем к столу с зеленью и соевым соусом.
Кабачки получаются очень сочными!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2018 года medoksa #
25 августа 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 июля 2016 года nenb ahenb #
14 июля 2016 года Валенти #
15 июля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Рузалья #
19 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года tania 84ru #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года veronika1910 #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года mojito2012 #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
5 июня 2016 года djazair #
27 марта 2016 года khris n2011 #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года katya1804 #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года antonina gil53 #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Ирушенька #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Kuss #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года mizinka #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года топиарий #
26 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года топиарий #
27 марта 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: