Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

ELMIRA-5Поваренок 5 уровня

26 сентября 2008, 12:11
83108

Слоeный хлеб

Такой хлеб получаеться очень вкусным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Слоeный хлеб»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Слоeный хлеб»:

Тесто делаете дрожжевое (но очень удобно этот хлеб делать, когда вы что-то готовили из дрожжевого теста и оно у вас осталось). В общем раскатайте большой пласт, посыпьте на него соль и траву "миркимура", потом полейте маслом и распределите по всему пласту.
Миркимура выглядит так, а как по русски, я незнаю. Этa трава очень ароматная, но можно и без неё.
Пласт разрежьте на маленькие квадратики, только оставьте небольшой треугольник.
Эти квадратики надо растягивать руками и маслом вниз всё складывать на оставшийся треугольник.
Вот такая горка у вас должна получиться.
Потом краями треугольника закройте нашу горку.
У вас должен получиться вот такой круг.
Снова раскатайте, но не тонко.
Переложите в противень и сверху намажьте кефиром, пальцем нарисуйте ромбики и поставьте в разогретую духовку до 250 градусов.
Когда зарумяниться - хлеб готов (у нас такой хлеб называеться "хайчу".
Хлеб получился очень вкусным, чуть солёнeнький.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12372/]Слоeный хлеб[/url]
[url=/recipes/show/12372/][img]/images/recipes/small/5/571/57132.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Такой хлеб получаеться очень вкусным.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Вода, Масло растительное, Приправа.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоeный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/571/57132.jpg" alt="Рецепт: Слоeный хлеб" title="Рецепт: Слоeный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой хлеб получаеться очень вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоeный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12372/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоeный хлеб

Такой хлеб получаеться очень вкусным.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Слоeный хлеб»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Вода Масло растительное Приправа

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 мая 2013 года olessja glyschko #

Выглядят заманчиво, обязательно попробую!

18 января 2012 года Лезгиночка #

МашАллах!!!! От души хлебушек

[x]13:59 18.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 апреля 2011 года mellorn #

Очень интересный рецепт!

1 апреля 2011 года миланка05 deleted #

Девочки,наверняка в каждом городе есть восточные лавочки и там ее не может не быть,я сама с Дагестана но живу в россии и эта травка всегда есть в наличии(только в разы дороже.у нас мериют ее стаканами,а здесь пробками от бутылки можно сказать),спрашивайте ее не как мерхъимура,а ореховая трава или сыть круглая,кстати растет она не только в даге.но и на кубани,и еще многие путают ее с пажитником,да они имеют очень похожий запах(поэтому за неимением мерхъимура можно заменить ею),но консистенция разная,так что вперед на рынок за нашей аппетитной травкой,кстати многих ее запах отпугивает.но в готовом виде она придает тонкий аромат!!!!!!

22 января 2011 года mashuna #

Замечательный хлеб спасибо!

26 декабря 2008 года Зара #

Эльмир,миркимура - это ореховая трава!!!

24 декабря 2008 года Нюточ-ка #

правильный вариант, тот, который посередине)

..описалась..тимьяна никакого не надо

уберите, кто-нить лишнее

24 декабря 2008 года Нюточ-ка #

Приготовила) и сразу все всё съели..

..вот такие вот

а насчёт травы.....я поступила..импровизационно))как всегда) и взяла розмарин и тмин, розмарин перетёрла в порошёк (ну практически) + добавляем темьян..и тоже пытаемся чу-чуть раздавить (для аромата)..вот..и всем этим делом посыпаем тесто.....
получается ооочень ароматно и вкусно!!!

24 декабря 2008 года Нюточ-ка #

Приготовила) и сразу все всё съели..

..вот такие вот

24 декабря 2008 года Нюточ-ка #

Приготовила) и сразу все всё съели.. ..вот такие вот
а насчёт травы.....я поступила..импровизационно))как всегда) и взяла розмарин и тмин, розмарин перетёрла в порошёк (ну практически) + добавляем тмин..и тоже пытаемся чу-чуть раздавить (для аромата)..вот..и всем этим делом посыпаем тесто.....
получается ооочень ароматно и вкусно!!!

5 декабря 2008 года barakka deleted #

Трава эта, я так понимаю, у нас ещё называется "ореховая", ей кроме хлеба посыпают слоёный хинкал, правильно?

4 октября 2008 года aljonka75 #

a bez etoi travki toze vkusno?

4 октября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Я думаю вкусно,там кроме травы ещё сверху масла,соль сыпят,получаеться чуть солёнинький,хрустящий,слоёный хлебушек,а трава просто очень сильно ароматная и придаёт своеобразный вкус,можно попробывать без него!

4 октября 2008 года Мэрри #

Бегу искать миркимуру!Будем пробовать!!!

28 сентября 2008 года nadia #

интернет недает ответа что за травка это может знаешь чем заменить можно

4 октября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Знаешь Надия,ну я так думаю,что это наша местная трава,и наверное с этой травой многие здесь незнакомы,трава эта очень ароматная с сильным пряным вкусом.Приезжай к нам в Дагестан,я тебе целый мешок этой травы подарю

5 октября 2008 года nadia #

эх ,если бы это было так просто...............идея,фото свежей травки на корню,и может кто знает еще какое назваение альтернативное этой травки.с праздником.....

5 октября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Я попробую что-нибудь узнать!СПАСИБО!!!

28 сентября 2008 года nadia #

+++++++++++++++осталось траву найти

27 сентября 2008 года oliva7777 #

И Я ТАКОГО " ХАЙЧУ" ХОЧУ!

27 сентября 2008 года Юличка0802 deleted #

Что может лучше чем домашний хлеб???Супер!!! ++++

27 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

хлебушек, да еще и слоеный - караул!!!!!! вкусняшка!!!!

++++++++++++++

27 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибо,спасибо,спасибо!!!

27 сентября 2008 года maj4ik #

молодчина! ++++

27 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

26 сентября 2008 года биа46 #

Эльмирочка !!!
Хлебушек полный отпад!!!УМНИЦА!!!+++++++++++++++

26 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

26 сентября 2008 года RitaZ deleted #

как же я люблю этот хлебушек, теперь и знаю, как его готовят! но в Мосекве вряд ли траву такую купишь, надо в Махачкалу ехать зща ней)

26 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Да конечно Рита,я тоже думаю что в Москве этой травы не будет.Но когда приедишь в Махачкалу купи впрок!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоeный хлеб

Ингредиенты для «Слоeный хлеб»:

Рецепт «Слоeный хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб почти "Альпийский" на квасном сусле

Тыквенно-овсяный хлеб

Испанский хлеб с маслинами

Хлеб ржаной солодовый

Хлебные булочки "Конфетти"

Рисовый хлеб в мультиварке без глютена

Постный бездрожжевой хлеб "На раз-два"

Рисово-льняной хлеб

Лепешки из пшеничной муки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!