Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

гошленаПоваренок 5 уровня

29 марта 2016, 13:48
57213

Китайский сладкий соус

Предлагаю приготовить необычный и пикантный - китайский сладкий соус. Этот соус будет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Он настолько хорош и вкусен, что, попробовав раз, перестанете покупать в магазинах кетчуп.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Китайский сладкий соус»:

Томатная паста — 3 ст. л.
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 250 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (корень) — 30 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Вино красное сухое — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Вода (холодная кипяченая) — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 966.4 ккал	белки 13.2 г	жиры 32.2 г	углеводы 158.4 г
Порции
ккал 161.1 ккал	белки 2.2 г	жиры 5.4 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 140.1 ккал	белки 1.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 23 г

Рецепт «Китайский сладкий соус»:

Лук почистить и мелко нарезать.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.
Соединить лук, чеснок и имбирь. Прожарить на раскаленном растительном масле 2 минуты.
С помощью соковыжималки выдавить апельсиновый сок.
В отдельной миске соединить апельсиновый сок, томатную пасту, соевый соус Kikkoman, уксус, красное вино и коричневый сахар.
Все хорошо перемешать.
Добавить в сковороду, перемешать и дать закипеть.
Сковороду снять с огня и немножко измельчить горячую массу погружным блендером.
Затем отдельно смешать ложку крахмала с холодной водой.
Разведенный крахмал тоже добавить к общему соусу, помешивая.
Снова дать массе закипеть и далее уваривать соус до такого состояния, которое вам нравится. Этот соус по консистенции может быть и густым, и жидким.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: пикантный необычный изысканный богатый бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123728/]Китайский сладкий соус[/url]
[url=/recipes/show/123728/][img]/data/cache/2016mar/29/47/1516338_42036-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Предлагаю приготовить необычный и пикантный - китайский сладкий соус. Этот соус будет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Он настолько хорош и вкусен, что, попробовав раз, перестанете покупать в магазинах кетчуп.

Ингредиенты: Томатная паста, Сок апельсиновый, Масло растительное, Чеснок, Имбирь, Лук репчатый, Вино красное сухое, Крахмал картофельный, Вода, Соевый соус, Сахар коричневый, Уксус.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Китайский сладкий соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/29/47/1516338_42036-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Китайский сладкий соус" title="Рецепт: Китайский сладкий соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить необычный и пикантный - китайский сладкий соус. Этот соус будет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Он настолько хорош и вкусен, что, попробовав раз, перестанете покупать в магазинах кетчуп.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Китайский сладкий соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123728/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Китайский сладкий соус

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Китайский сладкий соус»:

Томатная паста Сок апельсиновый Масло растительное Чеснок Имбирь Лук репчатый Вино красное сухое Крахмал картофельный Вода Соевый соус Сахар коричневый Уксус

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Китайский сладкий соус» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2016 года werfyjds #

Спасибочки!!

7 июня 2016 года Норелав #

А можно свеже выжатый апельсиновый сок заменить соком просто? И скажите, 250 гр сока, это сколько апельсин примерно? Спасиюо

21 мая 2019 года Туна Бастет #

4 штуки примерно

7 июня 2016 года iren0511 #

+21

[+5]

Очень вкусный соус. Вместо сахара использовала мед. На указанное количество брала 1 стол. ложку. Подавала с японскими пельмешками. Очень понравилось. Буду готовить еще не раз. Спасибо огромное за рецепт.

7 июня 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ирочка, на здоровье! Большое спасибо за отзыв, рада, что все понравилось!

7 июня 2016 года Ника Никуша 1 #

Нравится с мясом сочетание чего-то необычного.

Обязательно сделаем.

7 июня 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ника, готовьте на здоровье!

18 апреля 2016 года Поджарка #

Спасибо,сделала,давно что-то такое хотела.Попробую в следующий раз сделать пожиже.

18 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Большое спасибо за отзыв!

13 апреля 2016 года Tanusha86 #

Спасибо вам за такой рецепт!!! Обязательно попробую сделать! Но я хотела спросить....можно ли заменить на рисовый уксус или это плохо повлияет на вкус?

26 апреля 2016 года filly #

вижу, Вам не ответили... рисовый уксус тут в тему. кстати, ниже в комментариях есть ответ на подобные вопросы, почитайте. комментарии читать вообще не вредно, много полезной информации можно найти.

7 июня 2016 года гошлена # (автор рецепта)

↑Ответ для Tanusha86

Использовать рисовый уксус можно!!!

7 апреля 2016 года Верона22 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Только для меня соли мало, добавила ещё соевого соуса

9 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!

7 апреля 2016 года Галина Карпова #

А у меня вопрос - можно соус хранить в погребе? Хочется в заготовительный сезон и его заготовить.

7 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Галина, не знаю, не пробовала готовить впрок

8 апреля 2016 года Галина Карпова #

Спасибо, значит будим испытовать.

16 января 2017 года Юлия Кравченко #

Пожалуйста Напишите если решите заготовить впрок. У меня просто тот же интерес)) Заранее благодарю

18 апреля 2016 года Поджарка #

↑Ответ для гошлена

Отчего же нельзя?Простирилизовать и будет стоять.Может поварить побольше.

5 апреля 2016 года Eva Grimm #

+14

[+5]

Как увидела, так сразу и влюбилась

приготовила-не ошиблась, соус прекрасный! На свой вкус добавила немного зелени и красного острого перца для пикантности, получилась вот такая прекрасная баночка! Буду летом готовить к шашлыкам и к чипсам, сухарикам, никакой кетчуп покупной рядом не валялся с таким соусом. Спасибо еще раз! Фото с телефона, сорри)

5 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Машенька, спасибочки

! Как приятно получать такие отзывы!

Готовьте на здоровье!

5 апреля 2016 года Eva Grimm #

Я уже и подружке его "сдала", она - "о! все что я люблю! будем пробовать"

5 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

5 апреля 2016 года мисс #

Думала знаю про китайские блюда всё, у нас до границы 30 км и весь общепит - китайская кухня, такого не слышала, вам +++++++

5 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо!

4 апреля 2016 года evgnn1 #

А я не только забрала в КК, но и сделала, а вот фоток нет

все тут же умяли... Ну оччеень вкусно!!!

4 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Леночка, ну и прекрасно, что сразу съели!!! У нас тоже разлетается на ура! Благодарю за отзыв! Очень приятно!

3 апреля 2016 года anatolievnaekateryna #

Отличный соус

я, как любитель всего восточного забрала к себе кк

4 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Катюша, на здоровье! Очень рада!

3 апреля 2016 года Рузалья #

Интересный рецепт!Забрала в КК!Быстро и вкусно!

4 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Очень приятно! Готовьте на здоровье!

3 апреля 2016 года Матушка Настя #

вопрос по рецепту

А на зиму можно его закрывать?

3 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Настя, не пробовала.

2 апреля 2016 года Shurik947 #

А еще можно добавить мелко-мелко порубленный ананас!!

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Будет еще лучше, только добавьте в остывший соус.

2 апреля 2016 года Shurik947 #

Я делал добавлял перед нагревом, без вина, на своем банановом уксусе и много острых перцев с кинзой, орегано и комино. Так же с добавлением манго. Было супер! Мексиканцы визжали!))

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Мой муж тоже бы визжал

7 июня 2016 года Норелав #

↑Ответ для Shurik947

А что такое комино?

2 апреля 2016 года L-A-P #

Скажите, а какой выход продукта (по объёму) из заявленных продуктов?

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

У меня получается две баночки , примерно по 200 грамм

2 апреля 2016 года VEosakanosakhanRSTA #

Интересный рецепт.Сколько храниться и в каких условиях?

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Хранится в холодильнике, в баночке. По срокам хранения, ничего не могу сказать, съедаем быстренько!

1 апреля 2016 года eleshanikolaevna #

Спасибо за рецепт, очень заинтересовал!

А как долго он может храниться в хол-ке?

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо!

Хранится, наверное, долго. Но у нас не случается хранить, съедаем моментально - так нам нравится!!!

1 апреля 2016 года Dinni #

Интересное сочетание!

У китайцев губа не дура

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Это точно!

Спасибочки!

1 апреля 2016 года toma555 #

А можно ли без вина, ну не покупать же бутылку из-за ложки? Вино я не пью

1 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Не знаю, что сказать, рецепт есть рецепт

9 апреля 2016 года СветМихайловна #

↑Ответ для toma555

Вино предусмотрено многими рецептами. Недавно нашла способ его сохранения: разлить в формочки для льда и заморозить "до востребования"! По-моему прекрасно. Я лично перестала покупать кетчуп, но по нездоровью и осенью делать много заготовок не в силах, поэтому готовлю разово: на 2-3 дня: томат. паста + соль + сахар + вина ст. л. + чеснок + болгар. перец = всё в произвольных дозах (по потребности) = вкусно, ароматно, полезно! и любой ингредиент при аллергии на него можно исключить. Коллега, например, вместо сахара кладёт мёд, а его не ем и т.п. Всем творческого поиска, хорошего аппетита и всегдашнего желания кормить своих любимых!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Китайский сладкий соус

Ингредиенты для «Китайский сладкий соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Китайский сладкий соус»:

Похожие рецепты

Соус "Аджика" по-грузински

Освежаем соус к шашлыку

Паста тахина и свекольный соус "Муттабаль"

Фруктовая горчица «Мостарда»

Луковый конфитюр со сливами

Простой соус терияки без варки

Чатни из кураги

Беарнский соус

Соус "Чимичурри"

Фотографии «Китайский сладкий соус» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!