Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

гошленаПоваренок 5 уровня

2 апреля 2016, 14:11
12579

Пирожки "Малышки"

Приготовьте сами, возьмите с собой на перекус чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье!!! Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки!!! И готовить их легко, и формовка очень интересная! А тесто? - это что-то невероятное! Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! Угощайтесь, друзья! За рецепт благодарю Алию!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Малышки"»:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Масло сливочное (200 г в тесто, 65 г в начику) — 265 г
Масло растительное — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 11 г
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Перец черный (свежесолотый) — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5385.7 ккал	белки 80.9 г	жиры 291.4 г	углеводы 619 г
Порции
ккал 448.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 24.3 г	углеводы 51.6 г
100 г блюда
ккал 231.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 12.5 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Пирожки "Малышки"»:

Приготовить начинку (начинка может быть любой, только обязательно густой). Нарезать лук.
Лук, посолить, поперчить, добавить немножко сахарку. Обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла до прозрачности.
Картофель почистить и отварить до готовности.
Отварной картофель пюрировать, добавить жаренный лук, перемешать. Дать начинке остыть.
Масло растопить и дать слегка остыть.
Молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи. Дрожжи должны разойтись.
В миске соединить растопленное сливочное масло и молочно-дрожжевую смесь. Смесь должна быть теплой.
Просеять муку и соль.
В сливочно-дрожжевую массу постепенно добавить муку. Перемешивать ложкой.
Выложить тесто на стол, припыленный мукой. Немного подмесить. Тесто готово! Оно должно быть мягким.
Разделить тесто на 6 равных кусочков.
Каждый кусочек раскатать в тонкий пласт (желательно прямоугольник).
Разложить начинку вдоль длинной стороны теста.
Свернуть в рулет и защепить края.
А сейчас самое интересное - формовка!!! Руку припылить мукой. Ребром ладони делать распиливающие движение, так чтобы рулет катался под рукой. Благодаря распиливанию, края пирожков сами склеиваются.
Но я все-равно краешки слегка придавливаю.
Выложить пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазывать ничем не надо. Отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 25-30 минут.
Если эти пирожки сильно не поджаривать, они будут мягкими-мягкими. А если чуть больше подержать их в духовке, они будут хрустящими. И тесто покажется - слоеным. Вот они какие внутри - мало теста и много начинки!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: печеный картофельный бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124175/]Пирожки "Малышки"[/url]
[url=/recipes/show/124175/][img]/data/cache/2016apr/02/27/1523497_89425-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Приготовьте сами, возьмите с собой на перекус чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье!!! Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки!!! И готовить их легко, и формовка очень интересная! А тесто? - это что-то невероятное! Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! Угощайтесь, друзья!
За рецепт благодарю Алию!!!

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Молоко, Мука пшеничная, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки "Малышки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/02/27/1523497_89425-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки Малышки" title="Рецепт: Пирожки Малышки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовьте сами, возьмите с собой на перекус чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье!!! Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки!!! И готовить их легко, и формовка очень интересная! А тесто? - это что-то невероятное! Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! Угощайтесь, друзья!
За рецепт благодарю Алию!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки "Малышки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124175/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки "Малышки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Малышки"»:

Картофель Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Молоко Мука пшеничная Перец черный

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки "Малышки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2022 года акчуч #

+12

[+5]

Воспользовалась сегодня рецептом. За основу брала стакан 200 мл, муки ушло меньше (415 г), использовала картофельное пюре от ужина, добавив в него обжаренный лук. Выпекала 20 минут при 180 градусах. Пирожки получились замечательные, мягонькие и очень вкусные. Удержаться невозможно!

25 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Олечка, отличные получились пирожки!

Я бы тоже перед такими не удержалась бы

Парочку всё-таки стащу

С наступающим!

25 декабря 2022 года акчуч #

Спасибо, дорогая, за высокую оценку!

Угощайся!!! И с наступающим!!!!

25 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

10 мая 2016 года inulia68 #

Такие к тебя милашки получились,сразу захотелось приготовить!

Но есть-то одна буду....папа у нас живёт прекрасно без хлеба,а чадо только помогает возиться с тестом...ест только рулет с малиной,жужа такая...

Только раздать,как всегда,в сад,соседке....

10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Инночка, обязательно попробуйте с Элизой печь эти пирожки. Она будет очень довольна, ручкой пирожочки распиливать, радости не будет предела

10 мая 2016 года inulia68 #

А,это точно,пилить будет,ещё как!)))

Любим мы возиться с тесточком!

Раз был праздник детскии,так детишек позвали сначала в хлебныи
печеньки цветные печь.Пока там обьясняли чего да куда,моя уже
раскатала и вырезала формочками печеньки.)))

10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Умничка, девочка! Хозяюшка!

24 апреля 2016 года ируська26 #

Спасибо огромное за рецепт! Пирожки просто супер! Мне очень понравились! Я делала маленькими булочками,формовка ладонью-класс,очень удобно!В следующий раз попробую с какой-нибудь другой начинкой.В этот раз булочки-пирожки просто улетели со стола.

24 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ирочка, на здоровье!

12 апреля 2016 года Olgastih #

Славные пирожульки!!!

12 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Очень приятно!

10 апреля 2016 года Руся77 #

Здравствуйте,подскажите пожалуйста сколько муки в граммах?Масло растительное только для обжарки лука?

10 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Здравствуйте! Я не мерила в граммах, а масло для обжарки лука

9 апреля 2016 года Три сестры #

+19

[+5]

Замечательные пирожки! Тесто эластичное, легкое в работе, не требует длительной расстойки и обминания как обычное дрожжевое. У нас такой был завтрак! Семья оценила!

9 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Нора, благодарю за доверие к рецепту!

прекрасный завтрак и великолепный отчет!

9 апреля 2016 года Три сестры #

Вам спасибо за такой замечательный рецепт! Я уже по вашим рецептикам пробежала, еще утащила несколько в КК!

9 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Нора, мне очень приятно! Готовьте на здоровье!

6 апреля 2016 года 79507302005 #

Сделала пол-порции на пробу. Наивная женщина😂 ненавижу пирожки стряпать, а тут так просто! !!! Дети в восторге. И муж ) спасибо! !!!

9 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Настя, большое спасибо! Рада, что пирожки понравились! Готовьте на здоровье!

5 апреля 2016 года mellyaus #

Слушайте, это самые очаровательные пирожки, которые у меня когда-нибудь получались! Обалденно, и очень интересный момент с раскатыванием и формовкой! Ой-ой, боюсь, онзи сейчас просто улетит со стола

)) спасибо!
А как фото прикрепить, не нахожу...

5 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Как приятно! Очень рада, что все получилось! А главное - разлетаются со стола! Это лучшая оценка! Спасибочки!

Посмотрите в конце рецепта, после финального фото - добавить свою фотографию к блюду

5 апреля 2016 года mellyaus #

Спасибо. Мне говорят, у меня недостаточно рейтинга

ну это ничего, наберу

ещё раз спасибо, получила массу удовольствия от приготовления, хоть мне пока такую вкусноту есть и нельзя (нельзя жевать)

5 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

10 мая 2016 года inulia68 #

↑Ответ для mellyaus

А вы альбомчик пока создайте для отчётиков,это не сложно.)))

5 апреля 2016 года julcook #

Чудесные малыши!!!

5 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Юлечка, благодарю!

4 апреля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт!

4 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Вероничка, большое спасибо!

4 апреля 2016 года luneva_e #

Леночка! Такие аппетитные малышки у тебя получились!!!

И формовка пирожков очень интересная!

Обязательно воспользуюсь! Спасибо тебе!!!

4 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Катюша, готовь на здоровье! Буду только рада!

Спасибочки!

3 апреля 2016 года акчуч #

Такое милое название

и сам рецепт понравился.

Забираю в КК, обязательно приготовлю.

3 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо!

Очень приятно! Готовьте на здоровье!

3 апреля 2016 года marimende2002 #

↑Ответ для акчуч

Оля, и вправду очень вкусные пирожки получаются!Готовьте-не пожалеете

P.S.Извините за "пять копеек"

3 апреля 2016 года акчуч #

Эти "пять копеек" очень ценны, так что спасибо за совет, воспользуюсь обязательно!

3 апреля 2016 года Natysinka #

3 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки!

3 апреля 2016 года marimende2002 #

+17

[+5]

А вот и мои малышки!! Вернее,наши - мы с внучкой пекли. Она их "пилила". Довольная былаааа!!

Леночка,всё получилось просто на пять с плюсом, и это твои честно заработанные пять с плюсом,потому что..."если бы не ты,не ты, не ты...". Спасибо за рецептик,мы все в восторге(от мала до велика)!!

3 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Пацан - сказал! Пацан - сделал!

Умнички, вы большие с внучкой!

Прекрасная работа, отличный отчет!

Очень я довольна отчетом!

3 апреля 2016 года tania 84ru #

Красота

3 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

3 апреля 2016 года мисс #

Такая прелесть!!!!!!!!

3 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо!

3 апреля 2016 года marimende2002 #

Ну нееет!! Так дело не пойдёт!Гулять ночью по Поварёнку - аппетит нагуливать! Надо срочно спать ложиться,нето не миновать мне холодильника!!

Леночка,и чего это твои иллюстрации к рецептам всегда такие вкусные,что прямо-таки рефлекс Павлова срабатывает?Ставлю тебе огромный плюс,дарю тебе цветочки

и ложусь спать

P.S. Малышки просто прелесть,рецептик забираю

3 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо!

Как всегда ты поднимаешь мне настроение

2 апреля 2016 года Три сестры #

Ну все! Пеку завтра ваших малышат! Вот думаю с луком-яйцами ж тоже можно?

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Нора, готовьте на здоровье!

Начинка может быть любая, лишь бы не жидкая

2 апреля 2016 года Снежана Кривецкая #

+16

[+5]

Такие малышки у меня получились. Процесс приготовления доставил "кулинарное удовольствие". Из одного рулетика получаются 6-8 малышек. Я налепила 36 штучек. Все супер!!! Спасибо за опыт.

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Снежана, очень приятно получать вот такие прекрасные отчеты!

Какая же Вы молодец, так быстро! Умничка!

Готовьте на здоровье!

2 апреля 2016 года Снежана Кривецкая #

Спасибо. Сын захотел сегодня пирожков,а я как раз нашла Ваш рецептик и не удержалась, пошла готовить

Всем понравилось- "прикольно и вкусно"-вот их оценка

Так что,готовить буду не раз

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ну, вот и славно!

2 апреля 2016 года Людмила НК #

Чудо малышки!

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки "Малышки"

Ингредиенты для «Пирожки "Малышки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки "Малышки"»:

Похожие рецепты

Хрустящие бездрожжевые пирожки с рыбой

Пирожки с потрошками

Пирог из сметанного теста со сливами "Наслаждение"

Тертый пирог с вишневым джемом

Сырно-луковый пирог 2

Пирог "Чудо-коса"

Мультилуковый фермерский пирог

Ореховый пирог

Пирог из лаваша с сыра

Фотографии «Пирожки "Малышки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!