Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

victoria msПоваренок 7 уровня

4 апреля 2016, 1:00
20183

Говядина в горшочке по-арабски

Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам, получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в горшочке по-арабски»:

Говядина (у меня лопатка) — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 50 мл
Шафран (любые специи по вашему вкусу) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое (по вкусу) — 30 мл
Соус (перечный умеренно-острый или любой перец по вкусу) — 2 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1522.1 ккал	белки 106.8 г	жиры 93.1 г	углеводы 216.2 г
Порции
ккал 380.5 ккал	белки 26.7 г	жиры 23.3 г	углеводы 54.1 г
100 г блюда
ккал 110.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 6.7 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Говядина в горшочке по-арабски»:

Мясо помыть, обсушить.
Нарезать кубиком примерно 3×3 см.
Сложить мясо в подходящую ёмкость, залить соевым соусом, посыпать специями, хорошенько перемешать.
Подготовить овощи.
Баклажан нарезать крупным кубиком, посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут.
Включить разогрев духовки на 200*С.
Нарезаем все овощи достаточно крупными кусочками.
Наливаем в горшок для запекания оливковое масло. Выкладываем мясо и овощи в горшочек и перемешиваем.
Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 80 минут.
Ориентируйтесь на вашу духовку!!! Мясо, особенно говядина, бывает очень разным.
Через час моя говядина была уже мягкой, но я решила подержать её ещё 20 минут в духовке!!!
Достаём горшок. Пробуем...
Ароматное мясо со вкусными овощами готово!!! Приятного аппетита!!!
Раскладываем по тарелкам. Учтите, получается много подливы!!!

При подаче хорошо посыпать зеленью!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: изысканный овощной пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124337/]Говядина в горшочке по-арабски[/url]
[url=/recipes/show/124337/][img]/data/cache/2016apr/03/50/1527135_45413-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам, получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь!

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Баклажан, Помидор, Перец болгарский, Соевый соус, Шафран, Чеснок, Масло оливковое, Соус.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина в горшочке по-арабски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/03/50/1527135_45413-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина в горшочке по-арабски" title="Рецепт: Говядина в горшочке по-арабски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам, получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина в горшочке по-арабски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124337/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина в горшочке по-арабски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в горшочке по-арабски»:

Говядина Лук репчатый Баклажан Помидор Перец болгарский Соевый соус Шафран Чеснок Масло оливковое Соус

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1215

Салат "Весенний король"

139
1215
20848

435

Мясной "Наполеон"

163
435
42654

1395

Классический торт "Поль Робсон"

81
1395
20740

Фотографии «Говядина в горшочке по-арабски» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 сентября 2023 года tat belimowa #

Очень вкусно! Я предварительно обжарила мясо, у меня была свинина, потом в эту же сковородку добавила все остальные ингредиенты, закрыла фольгой и в духовку минут на 50. Шафрана не было, положила хмели-сунели и куркуму

11 июля 2020 года Демурия #

+14

[+5]

Сытное, вкусное, ароматное блюдо!
Спасибо

27 ноября 2019 года Т-пушка #

+27

[+5]

Викуленька,я к тебе с фото-уликой вкусного блюда!Готовила и в большой посуде, и в маленьком чугунном горшочке.Оба варианта были опробованы,содержимое съедено без остатка!Получилось вкусное ,сочное и ароматное блюдо,которым насладились по полной!Спасибо ,дорогая,за чудесный рецепт приготовления мяса с овощами!

19 декабря 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

Виолеттушка, дорогая, какая красотища и вкуснотища у тебя получилась!

Огромное спасибо за твои доверие и старания!

Прости, что долго не отвечала!

19 декабря 2019 года Т-пушка #

Викуленька,милая,спасибо за оцнеку приготовления блюда!

Нам было очень вкусно-превкусно!

Люблю готовить по твоим рецептам! Жду новых,не пропадай!

19 декабря 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

14 июня 2017 года Semafor #

Вкуснятина!!! Муж овощи не любит, мягко говоря, а тут, вылизал тарелку дочиста.
Шафрана не было, добавила что нашла в запасах: куркуму, кардамон, имбирь, молотую зиру, горшочка тоже не нашлось, готовила в стеклянной кастрюле. Подавала с запеченным в мундире картофелем, забираю рецепт в "лучшее", обещаю готовить часто.

15 июня 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и замечательный комментарий!

16 апреля 2017 года ulcha omsk #

+14

[+5]

Примите, пожалуйста, наш фотоотчет о приготовленном блюде! Нам очень понравилось, спасибо за великолепный пасхальный обед! Получилось просто потрясающе вкусно! Готовили по рецепту, только говядину предварительно обжарили с луком и с добавлением небольшого количества муки, затем потушили с небольшим количеством бульона, а дальше - всё строго по рецепту! Результат очень порадовал, будем обязательно готовить еще много раз! Спасибо и с праздником Светлой Пасхи Вас!!!!

16 апреля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие и такой красивый, позитивный и добрый фотоотчет!

И Вас с Праздником!

Здоровья, удачи и благополучия Вашей семье!!!

5 апреля 2017 года Никита Лозинский #

Очень хорошо. Готовил без баклажана из специй у меня были шафран и турецкая приправа к мясу. Получилось очень вкусно) давно искал такой рецепт

6 апреля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Никита, огромное Вам спасибо за внимание и доверие.

Рада, что блюдо понравилось!

4 сентября 2016 года Мармеладина81 #

Обожаю такие блюда, положил и само готовится.Спасибо за рецепт, мне как многодетной маме он очень помог вкусно накормить свою семейку

6 апреля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

7 июля 2016 года Violl #

Викочка, очень соблазнительное мяско

8 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Виолушка, спасибо солнышко!!!

14 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Может, для арабов это мясо по-арабски, а, по-моему, это чанахи, только надо соевый соус исключить

14 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Аллочка, конечно, соус - это от любви к Киккоману!!!

А говядина с баклажанами в Египте отпадная в глиняных мисочках!!!

25 мая 2016 года kenzoll #

Очень вкусно и необычно! От себя добавлю, что мяса у меня было чуть больше и баклажан один, но приличного размера, поэтому все в горшочек не влезло, пришлось остатки дожаривать в сковороде и это совсем не то. Большое спасибо за столько подробный и полезный рецепт!

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо Вам за добрые слова и доверие!!! Очень рада, что рецепт понравился!!!

18 мая 2016 года Lisyonokk #

+15

[+5]

Викуля, спасибо за рецепт, вкусно. Я тоже решила перестраховаться и добавила 20 мин

18 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ольга, супер!!!

Я так рада, что рецепт понравился и оправдал ожидания!!!! Спасибо!!!

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Вика,великолепное блюдо!

11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!!! Правда очень вкусно!!!

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Нет никаких сомнений

11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо милая!!! Так приятно!!!

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Викуля,

11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

11 мая 2016 года ирина таджибова #

+21

[+5]

Викуля, огромное спасибо, за шикарный рецепт!

Очень вкусное, сочное и ароматное блюдо.

Мы остались довольны. Подавала с твоей картохой.

11 мая 2016 года felix032 #

Шикарное блюдо

, аромат через монитор чувствую

!!!

11 мая 2016 года ирина таджибова #

Галочка,спасибо, огромное!

Вкуснота

11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

↑Ответ для ирина таджибова

Ириша, спасибо!!!

Какая красота!!!

СПАСИБО!!!! Я очень рада, что блюдо вам понравилось!!!

11 мая 2016 года ирина таджибова #

Тебе спасибо!

Очень понравилось,

мы такое любим. А фотограф,я так себе

11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Не скажи!!! Мне нравится!!!

11 мая 2016 года ирина таджибова #

Раз автору нравиться,тогда я спокойна!

11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

11 мая 2016 года ирина таджибова #

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ирина таджибова

Ирочка,невероятно вкусно смотрится твоя тарелочка!

11 мая 2016 года ирина таджибова #

Спасибо, моя хорошая!

Я такое люблю

12 мая 2016 года Покусаева Ольга #

И я такой люблю

12 мая 2016 года ирина таджибова #

12 мая 2016 года Покусаева Ольга #

7 июля 2016 года Violl #

↑Ответ для ирина таджибова

Иришечка, какая соблазнительная тарелочка

8 июля 2016 года ирина таджибова #

Спасибо, дорогая,за постоянную поддержку!

21 апреля 2016 года VolOksana #

горшочек, Викуля, и, конечно, все что в нем!

21 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!!! Обожаю в керамике готовить...жаль всё некогда...

20 апреля 2016 года Happy-2015 #

Отличный простой рецепт. Я так готовлю. Спасибо за идею добавить шафран.

20 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Пожалуйста!!! Спасибо за комментарий!!! Шафран очень люблю в мясо добавлять!!!

13 апреля 2016 года chapushil #

Забрал- это точно моё!!!!!

13 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Павел, спасибо!!!

12 апреля 2016 года Мапусикай #

Как аппетитно!!!! Обязательно попробую!!

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 апреля 2016 года direktor52 #

А если соевый соус будет не "киккоман", ничего не получится?

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Конечно получится, но из всего многообразия соевых соусов, Киккоман очень достойный!!! В этом рецепте главное вкусовое сочетание: говядина и баклажаны, остальное дополнения. Лук, помидоры и соль также обязательны, остальное по желанию.

20 апреля 2016 года Happy-2015 #

↑Ответ для direktor52

Я готовлю так постоянно лет 30 и без соевого соуса. Отлично получается. Просто посолите по вкусу и все. Удачи.

11 апреля 2016 года n ulova #

Аппетитно.

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наталья, спасибо!!!

10 апреля 2016 года ved-marina #

Блюдо получается очень вкусное!

Готовлю много лет, но только сейчас узнала, что "по-арабски"!

10 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо за приятный комментарий!!!

20 апреля 2016 года Happy-2015 #

↑Ответ для ved-marina

И я только узнала. Думаю, что названия у него или нет или другое. Я просто однажды добавила баклажаны к мясу, мне понравилось, вот и весь рецепт. Спасибо автору, что делится. Ведь блюдо действительно очень вкусное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина в горшочке по-арабски

Ингредиенты для «Говядина в горшочке по-арабски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина в горшочке по-арабски»:

Похожие рецепты

Стейк под винным соусом

Боботай

Стейк ферентино со сливочно-бальзамическим соусом

Пьяная говядина в сливах

Шницель с яблоком и мятным сиропом

Мясо в виноградных листьях

Азу

Филе говядины с луком и яблоком

Говядина с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Весенний король"

Мясной "Наполеон"

Классический торт "Поль Робсон"

Фотографии «Говядина в горшочке по-арабски» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!