Бюджетный вариант паштета обладает ярким, насыщенным и в то же время нежным вкусом. За идею приготовления данного блюда сердечно благодарю поваренка "Гошлена".
- 7 апреля 2016, 0:15
- 30625
Паштет из куриных потрошков
Ингредиенты для «Паштет из куриных потрошков»:
- Желудки куриные — 300 г
- Сердечки куриные — 300 г
- Печень куриная — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Бульон — 100 г
- Коренья — 1 ст. л.
- Перец душистый — 5 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Приправа — 2 щепот.
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2244.6 ккал |
белки
169.7 г |
жиры
165.8 г |
углеводы
16.7 г |
Порции | |||
ккал 374.1 ккал |
белки 28.3 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 2.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 175.4 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 13 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Паштет из куриных потрошков»:
-
Куриные потрошки отварить с морковью, кореньями, лавровым листом и душистым перцем. Я варила 2 часа в мультиварке.
-
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле с добавлением соли, перца и прованских трав.
-
Потрошки порезать и измельчить блендером с жаренным луком, морковью и сливочным маслом. Добавить куриный бульон.
Если нет куриного, то вполне можно добавить и бульон, в котором варились субпродукты.
Количество регулируйте в процессе приготовления, чем больше масла, тем меньше бульона. -
Вот и все - паштет готов!
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
7 апреля 2016 года Ннатали_D #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Светланка g980 #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Светланка g980 #
7 апреля 2016 года Николай2405 #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года IrikF #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года xmxm #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года xmxm #
7 апреля 2016 года astrakhan81 #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года astrakhan81 #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года astrakhan81 #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года astrakhan81 #
7 апреля 2016 года victoria ms #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года victoria ms #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года victoria ms #
7 апреля 2016 года khris n2011 #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года khris n2011 #
7 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: