Мой первый опыт. Зимой скажу, вкусно или нет.
- 28 сентября 2008, 22:02
- 19234
Зеленые фаршированные помидоры
Ингредиенты для «Зеленые фаршированные помидоры»:
- Помидор (пропорции весьма условные... сколько было)
- Петрушка
- Морковь
- Перец болгарский
- Лук репчатый
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
100 г блюда | |||
ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Зеленые фаршированные помидоры»:
-
готовим овощи, чистим
-
морковь и перец пропускаем через мясорубку
-
туда же зелень
-
перемешиваем, солим начинку (посолите побольше, у меня пресные получились!)
-
помидорки тщательно моем
-
опускаем в кипяток, бланшируем
-
студим
-
лук режем
-
тем временем стерилизуем банки (я купила спец-насадку на кастрюльку, руки не заняты!!!)
-
помидорки надрезаем, вынимаем мякоть
-
вынули, мякоть добавили к фаршу
-
начиняем помидорки плотно
-
укладываем в чистые банки
-
оставшийся фарш распределяем по банкам
-
варим рассол - на 1 литр воды 1 ложка столовая соли и 2 сахара, заливаем банки
-
прикрываем крышками и стерилизуем 10 минут (банки по 0,8 литра)
-
добавляем по 1 ложке 9% уксуса в банку
-
закатываем и переворачиваем :) студим на крышках.
Солите начинку!!!
Комментарии и отзывы
16 октября 2022 года топиарий #
16 октября 2022 года топиарий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: