• 9 апреля 2016, 14:04
  • 1347

Томатно-ореховый хлеб

Рецепт: Томатно-ореховый хлеб

Рецептов хлеба много не бывает, подумала я и испекла такой вот хлеб. Заходите - угощу!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Томатно-ореховый хлеб»:

Тесто

Наполнители для теста

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2941.7 ккал
белки
95.2 г
жиры
64.2 г
углеводы
504.7 г
Порции
ккал
490.3 ккал
белки
15.9 г
жиры
10.7 г
углеводы
84.1 г
100 г блюда
ккал
233.5 ккал
белки
7.6 г
жиры
5.1 г
углеводы
40.1 г

Рецепт «Томатно-ореховый хлеб»:

  • Смешать воду с молоком, подогреть. Добавить 1 ст ложку сахара, пакетик быстродействующих дрожжей. Оставить на минут 5, чтобы дрожжи активировались.

  • Затем к активировавшимся дрожжам добавить яйцо и растопленное сливочное масло, 1 чайную ложку соли, просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Я изначально добавила 450 г муки, а впоследствии подсыпала. Тесто также можно замесить в хлебопечке.

  • Разделить тесто на 2 равные части. В одну часть добавила 1 ст ложку томатной пасты, обжаренный с чесноком лук. Во вторую часть добавила 1 ст ложку орехового соуса и 1 чайную ложку дижонской горчицы. И вымешиваем каждую половинку, чтобы наполнители равномерно распределились в тесте. Если потребуется подсыпаем муку.

  • Складываем обе половинки теста в миску, затянуть пленкой и поставить в теплое место для увеличения в объеме.

  • Через 40 минут у меня вот так поднялось тесто. Достать из миски и наложить одно на другое. Разделить тесто на 2 части. Растянуть каждую часть в прямоугольник.

  • Наложить прямоугольники один на другой. У меня получилось ореховое тесто сверху. Между двумя половинками я потерла плавленый сырок, в следующий раз я упущу этот шаг или же заменю на твердый сыр.

  • Свернуть тесто рулетом, выложить на противень выстеленный пергаментом. Затянуть пленкой и оставить еще минут на 30-40 до увеличения в объеме.

  • На поднявшейся булке делаем несколько произвольных надрезов острым лезвием или, как я, ножницами. Выпекаем хлеб в разогретой до 190*С духовке 45-50 минут.

  • Достать готовый хлеб, сбрызнуть водой и накрыть чистым полотенцем. Остудить и наслаждаться.

  • В разрезе.

  • Приятного аппетита!

  • Очень вкусно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатно-ореховый хлеб
Рецепт: Томатно-ореховый хлеб

Рецептов хлеба много не бывает, подумала я и испекла такой вот хлеб. Заходите - угощу!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Томатно-ореховый хлеб»:

Комментарии и отзывы

Шикарный хлеб!
Вероника, спасибо!
Интересный хлебушек!

Замечательный хлебушек!
спасибо, Кристиан!
Великолепный хлебушек!
Ирочка, спасибо!
Наталья, замечательный хлеб
Спасибо большое!
Замечательный хлебушек!
спасибо, Маришка!
Наташенька, очень интересный, красивый хлеб!
Ирушенька, спасибо большущее!
Очень симпатичный хлебушек.
Марина, спасибо большое!
Замечательный хлебушек!! фото очень аппетитные!!! Молодец Наташенька!!
Анечка, спасибо большое!
Наталья, замечательный хлебушек! Молодчинка!
угощайся, Светуля!
Наташенька, представляешь! Так засмотрелась на твой хлебушек, дар речи потеряла! такие фотографии потрясающие! Сейчас угощусь!
спасибо, Светик! мне очень приятно!
И тебе спасибо! Хлебушек ароматный, вкусный, красивый, прелесть!
Выглядит замечательно,конечно очень вкусно!
спасибо, Маришка! интересный вкус получился.
Уволокла в КК, но так как хлеб не постный, то буду печь после поста.
Катюш, пеките на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки