Способ приготовления в молоке очень хорошо подходит практически для любого мяса. В сезон, конечно же, идеально подходит молодой картофель, но и в другие поры года, обычный картофель тоже будет кстати, только его лучше очистить.
Ннатали_DПоваренок 4 уровня
- 9 апреля 2016, 23:49
- 21235
Курица с картофелем в молоке
Ингредиенты для «Курица с картофелем в молоке»:
- Курица (части) — 600 г
- Картофель — 1 кг
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Лимон (цедра) — 1 шт
- Тимьян (лимонный, можно заменить орегано.) — 1 пуч.
- Молоко — 500 мл
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.1 ккал |
белки
143.9 г |
жиры
26.9 г |
углеводы
256.5 г |
| Порции | |||
| ккал 309 ккал |
белки 24 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 42.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Курица с картофелем в молоке»:
-
Картофель очистить. Если картофель крупный то порезать (не мелко), если небольшой то можно оставить целиком. Залить водой, посолить и сварить до полуготовности.
-
Куски курицы равномерно распределить в форме, равномерно выкладываем очищенный и раздавленный тупой стороной ножа чеснок, цедру, тимьян. Так как мы живем на окраине города и в нашем маленьком супермаркете не найти тимьян, я заменила его на орегано и итальянские травы. Поперчить и щедро посолить.
-
Между кусками курицы распределить картофель. Влить молоко так, чтобы наше содержимое почти полностью покрыло.
-
Ставим в разогретую до 180*С духовку минут на 40. Но я люблю потушить подольше, тушу около полутора часов, мясо в процессе переворачиваю, чтобы оно равномерно румянилось Если молоко сильно выкипает - доливаю.
-
Вынимаем, даем нашему блюду "отдохнуть" минут 10 и наслаждаемся прекрасным ужином. Я подаю прямо в форме в которой запекаю. Можно подать легкий салат.
-
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года непростая #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Светланка g980 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Светланка g980 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Светланка g980 #
10 апреля 2016 года pupsik27 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года marimende2002 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Wera13 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Веста4 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года veronika1910 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Kuss #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Kuss #
10 апреля 2016 года khris n2011 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года прошутто75 #
10 апреля 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: