Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

11 апреля 2016, 13:52
27734

Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури

Мой муж обожает шарлотку, но в пост её нельзя. И однажды я приготовила постный вариант пирога - ОН был в восторге! Теперь у нас всегда на столе есть шарлотка: и в скоромные будни и в постные праздники. Попробуйте и Вы! ;)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури»:

Вода — 250 г
Сахар — 250 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сок лимонный (1 ст.л. в тесто + 2 ст.л. в глазурь) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло растительное (Олейна) — 100 г
Яблоко — 3 шт
Цедра лимона (с 1 лимона)
Ванилин (по вкусу)
Сахарная пудра — 75 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3811.1 ккал	белки 39.2 г	жиры 106.7 г	углеводы 681.1 г
Порции
ккал 317.6 ккал	белки 3.3 г	жиры 8.9 г	углеводы 56.8 г
100 г блюда
ккал 233.8 ккал	белки 2.4 г	жиры 6.5 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури»:

В воде растворить сахар и соль, влить растительное масло. Добавить сок лимона и ванилин.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кусочками. Каждую порцию сразу вмешивать в тесто, чтобы яблоки не потемнели.
Добавить цедру лимона, перемешать.
Тесто выложить в форму, выпекать при 180*С около часа до сухой палочки.
Для глазури смешать оставшийся сок лимона и сахарную пудру. ***Глазурь готовьте непосредственно перед нанесением на пирог, моя в этот раз "перележала", пудра растаяла и глазурь стала жидкой, но на вкус это не повлияло.***
Готовый пирог вынуть из формы, остудить, полить глазурью.
Можно подавать!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка полдник

Вкусы: сладкий яблочный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124918/]Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури[/url]
[url=/recipes/show/124918/][img]/data/cache/2016apr/10/35/1537972_20980-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мой муж обожает шарлотку, но в пост её нельзя. И однажды я приготовила постный вариант пирога - ОН был в восторге! Теперь у нас всегда на столе есть шарлотка: и в скоромные будни и в постные праздники. Попробуйте и Вы! ;)

Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Сок лимонный, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Яблоко, Цедра лимона, Ванилин, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/10/35/1537972_20980-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури" title="Рецепт: Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой муж обожает шарлотку, но в пост её нельзя. И однажды я приготовила постный вариант пирога - ОН был в восторге! Теперь у нас всегда на столе есть шарлотка: и в скоромные будни и в постные праздники. Попробуйте и Вы! ;)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури»:

Вода Сахар Соль Мука пшеничная Сок лимонный Разрыхлитель теста Масло растительное Яблоко Цедра лимона Ванилин Сахарная пудра

Тэги: выпечка, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

356

Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури

46
356
21616

Фотографии «Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 ноября 2022 года Сытарь Алина #

Спасибо за отличный рецепт. Пирог получился с первого раза, сахара взяла 170г.

28 ноября 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет, Алина!

Я рада, что шарлотка вам понравилась!

Да, сахар можно добавлять по вкусу, я тоже в последнее время стала класть меньше почти в 3 раза, перешла на ПП

20 февраля 2022 года Наталья Обыкновенная #

Спасибо за рецепт, из таких простых продуктов, просто невероятный вкус, пышный, пористый, советую всем!!!

14 марта 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

На здоровье!

И вам спасибо за отчет

6 февраля 2022 года Наталья Обыкновенная #

16 января 2020 года kativa #

Спасибо огромное за рецепт! Очень просто, быстро и вкусно

Мне нравится выпекать Вашу шарлотку в маленьких формочках в виде кексов, иногда добавляю изюм.

20 января 2020 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Благодарю за отчет! Мне очень приятно, что Вам понравилось!

2 декабря 2019 года ЛК201014 #

Ольга, спасибо за рецепт, шикарной шарлотки! Много пробовала всякой постной выпечки, но эта шарлотка меня покорила, очень вкусная, и не догадаешься, что постная. Забрала в вечное пользование , с огромной благодарностью.

2 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо огромное за кулинарный отчет!

Пользуйтесь на здоровье

28 ноября 2019 года Chihiro #

+17

[+4]

Забираю в кк однозначно! Получилось очень вкусно, хотя казалось бы нет масла сливочного и яиц. На воде. Большие кусочки яблок радуют и шарлотка так и тает во рту. Спасибо большое за такой рецепт постной выпечки. Кстати сахара положила всего 100 грамм.

28 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам за такой подробный фото отчет! Я так рада, что шарлотка пришлась Вам по вкусу!

Кстати, я тоже в последнее время стала меньше сахара добавлять в выпечку и потихоньку перехожу на ПП

28 ноября 2019 года Chihiro #

Главное, что от того, что сахара меньше положила, не стало хуже. Хотя яблоки достаточно кислые. Оценили и сын и муж тоже.

29 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Это здОрово и здорОво

6 февраля 2018 года ms olya1226 #

В копилочку

10 февраля 2018 года СкарлеттО # (автор рецепта)

На здоровье!

28 марта 2017 года Veraonika #

Спасибо огромное!!!! Очень-очень вкусно, быстро и просто!!!

17 мая 2017 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет,Вероника, я рада, что Вам понравилось!

1 сентября 2016 года zgolenko #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

2 сентября 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Я рада, спасибо большое за отчет!

3 мая 2016 года Ya-budu-lu4she #

+10

[+5]

Мой мандариновый пирожок...)

4 мая 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет! Рада, что попробовали!

28 апреля 2016 года YulyaS10 #

+16

[+5]

Спасибо за рецепт

И не скажешь, что постная))) Надо же... в прошлом году я и обычную шарлотку не умела готовить, а в этом и постную научилась

28 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет! Очень рада, что Вам понравилось!

15 апреля 2016 года ОльчиК2000 #

И снова здравствуйте!

А сегодня мы будем печь вашу шарлотку.Спасибо вам за такие замечательные и вкусные рецепты!

15 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Добрый день, Оля! Спасибо за доверие и высокую оценку моих рецептов!

15 апреля 2016 года Ya-budu-lu4she #

Сделала с мандаринами, стоит в духовке, печется...) Муж проснется, снимет пробу и я бегом сюда отчитываться...))

15 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Вот здорово, надеюсь Вам понравится!

Я, кстати, в рождественский пост тоже с мандаринами делала

15 апреля 2016 года Ya-budu-lu4she #

Очень воздушно вышло, не думала, что без яиц и сливочного масла так получится...) Очень нежно и вкусно, поднялся хорошо...) В общем мы довольны, спасибо за такой чудесный и простой рецепт...) Жаль, рейтинг не позволяет фото выставлять...)

15 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет! Я так рада, что Вам понравилось!

12 апреля 2016 года khris n2011 #

13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо!