Соус по мотивам песто. Прекрасный акцент при подаче рыбных, мясных и овощных блюд.
KussПоваренок 6 уровня
- 12 апреля 2016, 0:27
- 1667
Ореховый соус с черемшой
Ингредиенты для «Ореховый соус с черемшой»:
- Черемша — 3 ст. л.
- Миндаль — 3 ст. л.
- Пармезан — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1291.1 ккал |
белки
19 г |
жиры
130.1 г |
углеводы
11.5 г |
| Порции | |||
| ккал 645.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 65.1 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 614.8 ккал |
белки 9 г |
жиры 62 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Ореховый соус с черемшой»:
-
Для соуса понадобится черемша, оливковое масло и любые орехи.
-
Я сегодня решила приготовить соус с миндалем и пармезаном. Орехи слегка обжарить на сковороде без добавления масла и измельчить любым, удобным для Вас способом. Я это сделала при помощи скалки.
-
Черемшу мелко нарезать и растолочь с солью в ступке.
-
Соль использовать с осторожностью, т. к. сыр достаточно соленый.
-
Добавить измельченные орехи и снова тщательно растолочь.
-
Налить оливковое масло /с его помощью Вы можете регулировать густоту соуса/, высыпать тертый пармезан, перемешать.
-
Соус готов. Сегодня я решила подать его с помидорами, моцареллой и крем-бальзамиком.
-
Это очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года astrakhan81 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: