Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

xmxmПоваренок 6 уровня

15 апреля 2016, 3:16
15827

Сок томатный с мякотью

Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:

Помидор (Сколько хотите)
Соль

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 24 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 5 г
100 г блюда
ккал 18.5 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Сок томатный с мякотью»:

Все просто до банальности. Берем помидоры, моем их и пропускаем через мясорубку. Ставим кипятить. С момента закипания выдерживаем 20 минут и закатываем в стерильные банки. (Соль не нужна. написал просто потому что рецепт невозможно выложить без 2-х ингредиентов). Укладываем дном в верх под теплое одеяло, до полного остывания. Готово. Спасибо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Специальное питание

Теги: заготовка

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125171/]Сок томатный с мякотью[/url]
[url=/recipes/show/125171/][img]/data/cache/2016apr/13/02/1541745_53376-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.

Ингредиенты: Помидор, Соль.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сок томатный с мякотью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/13/02/1541745_53376-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сок томатный с мякотью" title="Рецепт: Сок томатный с мякотью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125171/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сок томатный с мякотью

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:

Помидор Соль

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

191

Томатная паста по простейшему рецепту

2
191
1794

Фотографии «Сок томатный с мякотью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2023 года ElenaSSS #

Замечательный сок получается! Делаю с ним все.

3 октября 2019 года wise1288 #

+22

[+5]

Сок очень понравился, он с ярким акцентом, приятной консистенции. Солнечный, ароматный, насыщенный, со вкусом лета. Спасибо, Юрий, за вкусный рецепт сока.

26 августа 2018 года Moshkin #

Спасибо за рецепт !

13 сентября 2017 года Iruska123 #

Скажите,никто немножко перцев не добавлял ?Как это скажется на вкусе и хранении?

22 августа 2017 года Игнатова1964 #

я тоже такую заправку делаю, только помидоры ошпариваю кипятком и кожицу снимаю, а потом просто режу на кусочки и кипячу. Зимой заправляю борщи, голубцы, просто добавляю чеснок и специи и получается соус к мясу , птице или рыбе.

22 августа 2017 года Назарова64 #

31 августа 2016 года anilah #

31 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

28 августа 2016 года Марина Леоненко #

Да, я тоже такой томатный сок готовлю!!! Только добавляю ветки сельдерея! Просто и очень вкусно!

28 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

28 августа 2016 года Марина Леоненко #

24 августа 2016 года Юта-2015 #

+20

[+5]

Юра, закрывала томатный сок, вспомнила о твоем рецепте, решила напомнить девочкам в сезон заготовок) Сок замечательный, закрываю трехлитровыми банками, зимой пьется с удовольствием. Семья даже бастует маринованные помидоры, требует все на сок перекручивать. А какие с ним борщи вкусные, летние получаются!!! Сок густой, кипячу минут 10, чтоб полностью прокипел в массе, укутываю в одеяло и через сутки банки еще очень горячие. Стоит хорошо и в подвале, и при комнатной температуре, до 23 градусов (у меня на первом полуподвальном этаже выше не бывает))). Закрывайте, не пожалеете!))

24 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Вот спасибочки за отчетик. Отличный сок получается. Вот и я на этой неделе крутить буду. СПАСИБО

24 августа 2016 года Юта-2015 #

Нелегка она, пора переработки урожая!

Столько рецептов заготовок новых - глаза разбегаются!

24 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Да уж...заготовок море...Вот и я на той неделе выложу свои помидорки маринованные.

24 августа 2016 года Юта-2015 #

Ждем-с!

А то ночью прохладно уже, как бы фитофтора помидорки не побила, пойдут все на салат из зеленых помидор от Зои!

24 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Вот и у нас ночью холодно..Поэтому в торопуньковом режиме начинаю все крутить. Вон баклажаны сегодня запек. В морозилку вечером сложу. А еще сок, помидоры, арбузы, и пару видов салатикофф

24 августа 2016 года Юта-2015 #

Как накрутим, а зимой будем наслаждаться!

24 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Балдеть

24 августа 2016 года Юта-2015 #

Ты случайно синенькие как грибы не закрываешь? Вроде где-то попадался рецепт недавно, не могу найти

24 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

неее...как грибы не закрываю. А че тама с ними делают?

24 августа 2016 года Юта-2015 #

Проварить, от шкурки почистить, кубиком нашинковать и с маслом, уксусом закатать. Как-то так...

24 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

ща я тебе скину все страницу со всеми рецептами баклажан. Помоему их всего 209. Просмотришь и найдешь

24 августа 2016 года Юта-2015 #

Спасибки

24 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

19 августа 2016 года anilah #

СУПЕР!!!

19 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)

17 апреля 2016 года Юта-2015 #

Купила и себе, и маме пресс для томатов ТШМ Полтавский, очень здОрово, ведро помидор - минут 7, не забивается, раз муж отрегулировал и все. Я думаю подобные есть в любой стране, поищите, облегчите себе жизнь

Сок я тоже закрываю без соли, кипячу минут 10, банки стоят в подвале,
и с этим соком готовлю все, помидоры у меня салатные, мясистые, водички практически нет. Юрочка, +!

18 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Вот именно такой есть у знакомого. Действительно отличный. Искал долго. Нет у нас. А свои производители дрянь делают. 7 минут крутишь-30 чистишь

18 апреля 2016 года Юта-2015 #

Так давай вышлю, я себе в Полтаве заказывала у производителя, там девочки такие доброжелательные, все сделают, будешь как белый человек трехлитровые баночки томата закатывать

18 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Был бы очень признателен. Я могу и денюшку заранее переслать

18 апреля 2016 года Юта-2015 #

Я свяжусь с Полтавой, узнаю что по чем у них есть и отпишусь в личку)

18 апреля 2016 года Юта-2015 #

Ьhttp://elmotor.com.ua/taxonomy/term/63 здесь посмотри модели, цены тоже должны быть

18 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

↑Ответ для Юта-2015

Огромное спасибо

16 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Очень люблю такой томат для заправки борща или для соусов. А если пить, то делаю через специальную приспособу к мясорубке, сок густой получается, без косточек и кожуры. Вкусно и полезно без соли!

17 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Есть такая приспособа. Но часто забивается)))

17 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Нееее, я свою изучила, уже знаю, как винт ослабить в нужный момент, чтоб и жмых шел сухой колбаской, и не забилось! Этой штуке лет... ой, кажись 30!

Допотопная, но выручает здорово!

17 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

А я устал с ней бороться

17 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Сыновья тоже с ней не ладят, просить приходится, когда урожай большой.

17 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

16 апреля 2016 года nanalavr #

Спасибо за рецепт

, обязательно закрою в этом году, муж очень любит томатный сок.

16 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2016 года olga2121972 #

Отличный рецепт, беру на заметку! Муж всегда сажает много помидоров, и Ваш рецепт будет как нельзя кстати в сезон заготовок, потому как все готовится просто и быстро! Спасибо большое!

16 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

рад что пригодилось

16 апреля 2016 года ogiway #

А я именно вот из двух компонентов и делаю-с солью. Таки томат, да.

Сколько получается -столько и катаю. И до весны расходится все.

16 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Мы сотню банок делаем)))

16 апреля 2016 года ogiway #

Я и больше катала, очень люблю.

16 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Типа меряимси силами?

16 апреля 2016 года ogiway #

Не-уже нет.

16 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

16 апреля 2016 года ogiway #

19 мая 2016 года коза вредная #

↑Ответ для ogiway

а я пропущенный через струмок сок делаю еще и с сахаром пропорции на 3л сока 3 ст л соли и 9 стол.л сахара - прокипятить , закатать в литровые банки - это пить
а для борща так как автор через эл. мясорубку со шкурками и семечками без соли

20 мая 2016 года ogiway #

А мне надо без сахара, увы.

15 апреля 2016 года Нехудейка #

У нас ,на Дону -это томат называется .Здесь уже писали ,кстати) а сок томатный по-другому делается.Он получается нежным,без косточек,пить его гораздо приятнее ,чем томат.Он больше для борща идет

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Я в курсе как делают сок. Думаю так же как и у вас... На Дону.

15 апреля 2016 года RaIena #

вопрос по рецепту

Можно ли этот сок хранить не в холодильнике?

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Он заеатанный. Мы его и не храним в холодильнике. Как-то не влезают 100 банок туда

15 апреля 2016 года RaIena #

Я так и подумала, но решила уточнить

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

У нас балкон закрытый.там огромненький шкаф для банок. Вмещается до 400 шт. Что не доели, спокойно доживает до следующего года.

15 апреля 2016 года Ninzonka #

Все гениальное просто!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Точно

15 апреля 2016 года Беннито #

Здорово! Просто и вкусно!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года krolya13 #

вот спасибо, бум знать, что как всё просто

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

это действительно просто, и блюда более натуральные с ним чем с пастой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сок томатный с мякотью

Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сок томатный с мякотью»:

Другие варианты рецепта

Томатная паста по простейшему рецепту

Похожие рецепты

Соте из баклажанов по-ташкентски для скороварки

Грибная солянка

Салат "на зиму" из баклажанов

Баклажаны в лечо

Салат "Халявка"

Маринованная капуста со свеклой

Салат-закуска на зиму «Завтрак туриста»

Салат из кабачков и риса

Овощной салат в маринаде

Фотографии «Сок томатный с мякотью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!