Друзья, привел меня в восторг с печенкой заливной пирог! Готовить, проще не бывает! Он на губах буквально тает! О начинке нет и речи, яйца, лук, морковка, печень! Вкусно просто нереально! Все съедают моментально! Угощайтесь дорогие, вдруг кому-то пригодится! Пироги у нас простые, очень хочется лениться!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 15 апреля 2016, 16:05
- 21417
Заливной пирог с печеночной начинкой
Ингредиенты для «Заливной пирог с печеночной начинкой»:
- Сметана (для теста) — 250 г
- Сливки (10% для теста) — 200 мл
- Яйцо куриное (3 для теста, и 2 отварных для начинки.) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука ((стакан 250г) для теста) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
- Печень куриная (500-600г для начинки) — 500 г
- Лук репчатый (1-2штдля начинки) — 1 шт
- Морковь (1-2штдля начинки) — 1 шт
- Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
- Зелень (по желанию ) — 0,3 пуч.
- Масло растительное (для жарки и для формы) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3860.8 ккал |
белки
170 г |
жиры
231.2 г |
углеводы
275 г |
| Порции | |||
| ккал 482.6 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.2 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Заливной пирог с печеночной начинкой»:
-
Продукты
-
Готовим начинку: Обжариваем печень в течении нескольких минут (режем ее небольшими кусочками)
-
Обжариваем лук с морковкой (морковь на терке, лук мелко режем)
-
Добавляем лук с морковкой к печени, все перемешиваем ( не забываем про специи)
-
Отвариваем яйца, мелко режем, добавляем к начинке и перемешиваем
-
Для теста: Яйца хорошо взбить с щепоткой соли
-
Добавить к ним сметану и сливки, еще раз хорошо перемешать
-
Далее добавляем муку с разрыхлителем
-
Все очень хорошо перемешиваем ( тесто должно быть консистенции густой сметаны), проверяем на специи
-
Форму смазываем маслом. выкладываем половину теста
-
Далее кладем начинку ровно
-
Заливаем второй половиной теста
-
Ставим в разогретую духовку 180% на 40-50минут, смотреть по готовности, не пересушить.
-
Пирог готов.
-
Угощайтесь дорогие!
-
Приятного аппетита!
Пирог готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2016 года julcook #
16 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Ирушенька #
Красивый, интересный, просто восхитительный!
Так быстро и просто готовится!
Любимым блюдом он точно становится!
16 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Скорее солнце угощайся!
Хочу, чтоб вкусно тебе было!
Всегда довольной оставайся!
Не забудь, сегодня ужин!
Буду ждать к семи часам!
Нам хороший отдых нужен!
И общение нужно нам!
16 апреля 2016 года khris n2011 #
16 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года yyliaa #
16 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Valushka2003 #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года прошутто75 #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Katharina2 #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Ninzonka #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Kuss #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года тататима #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года katya1804 #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года katya1804 #
16 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Людмила Горобец #
15 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: