Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

16 апреля 2016, 19:19
43016

Пирог "Стёганое одеяло"

Очень красивый, нежный и вкусный пирог! На сайте есть один уже такой вариант, но мой немного отличается и я с радостью хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие поварята! Большое спасибо за рецепт Наташе Наталья ♥ϖ 9;♥)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Стёганое одеяло"»:

Тесто

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 250 г
Ванильный сахар (пакетик) — 8 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Масло растительное — 125 мл
Соус (ванильный) — 125 мл
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Орехи (фундук, молотый) — 100 г

Начинка

Творожная масса (20% жирности) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 80 г
Пудинг ванильный (37 г) — 1 пач.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4953.7 ккал	белки 167.6 г	жиры 247.3 г	углеводы 648.6 г
Порции
ккал 206.4 ккал	белки 7 г	жиры 10.3 г	углеводы 27 г
100 г блюда
ккал 281.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 14.1 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Пирог "Стёганое одеяло"»:

Наши продукты!
Замечу, соус ванильный можно заменить на яичный ликёр или на другой соус, похожий по консистенции.
Такие маленькие бутылочки обычно продаются возле мороженого или выпечки.
5 яиц, сахар, ванильный сахар, ванильный соус ( ликёр ) взбить.
Взбиваем сразу всё вместе до получения однородной кремовой массы.
Тонкой струйкой вводим растительное масло и взбиваем на малых оборотах миксера - взбиваем без фанатизма, чтобы все ингредиенты соединились.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить молотые орехи, перемешать.
Орехи должны быть молотыми, а не кусочками, т. к. сама ореховая смесь также играет роль связующего звена в тесте.
Вводим частями орехово-мучную смесь в тесто и перемешиваем.
Я перемешивала также миксером на малых оборотах.
Вот такая консистенция теста получается - довольно жидкая.
Делаем начинку.
Творожную массу, сахарную пудру, 2 яйца и сухой порошок пудинга тщательно смешиваем. Я также перемешала миксером до гладкого однородного состояния.
Автор рекомендовал наполнить этим кремом кондитерский мешок.
У меня этот фокус не удался - начинка жидкая и выливалась. Я поместила крем в пакет для заморозки.
Противень 30*40 см ( стандартный, от духовки) смазать маслом или как я, застелить бумагой для выпечки. Выливаем наше тесто, разравниваем. В оригинальном рецепте было написано размазываем тесто по противню, но у меня тесто было сравнительно жидким.
Теперь берём наш кондитерский мешок ( пакет с кремом).
Я отрезала кончик пакета и поместила в ещё один пакет для заморозки - мне так было удобней. Теперь рисуем кремом сетку по всему тесту. Расстояние между линиями примерно 3 см.
Вот, нарисовали!
И отправляем в предварительно нагретую духовку ( 180 градусов, конвекция - 160 град.) на 35-40 минут.
Даже не ожидала, что получится так красиво!!!
Красавчик!
Очень вкусно! Очень!
В разломе! Пушистый и нежный!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка обед ужин десерт детям праздник

Вкусы: творожный нежный ореховый сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125280/]Пирог "Стёганое одеяло"[/url]
[url=/recipes/show/125280/][img]/data/cache/2016apr/16/54/1546517_44093-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень красивый, нежный и вкусный пирог! На сайте есть один уже такой вариант, но мой немного отличается и я с радостью хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие поварята! Большое спасибо за рецепт Наташе

Наталья ♥ϖ 9;♥)!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Соус, Мука пшеничная, Орехи, Творожная масса, Сахарная пудра, Пудинг ванильный.
Тэги: выпечка, обед, ужин, десерт, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Стёганое одеяло"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/16/54/1546517_44093-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Стёганое одеяло" title="Рецепт: Пирог Стёганое одеяло"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень красивый, нежный и вкусный пирог! На сайте есть один уже такой вариант, но мой немного отличается и я с радостью хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие поварята! Большое спасибо за рецепт Наташе

Наталья ♥ϖ 9;♥)!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Стёганое одеяло"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125280/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Стёганое одеяло"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Стёганое одеяло"»:

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Масло растительное Соус Мука пшеничная Орехи Творожная масса Сахарная пудра Пудинг ванильный

Тэги: выпечка, обед, ужин, десерт, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

170

Пирог "Стеганое одеяло"

31
170
3413

Фотографии «Пирог "Стёганое одеяло"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 апреля 2016 года para_gn0m0v #

Лариса, как всегда, красиво и безупречно!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Оксаночка! Балуешь ты меня!

Спасибо, дорогая!

17 апреля 2016 года Светлана Владимировн #

Лорик, и права, одеялко!

Очень красиво и аппетитно!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Светик! Спасибо, моя дорогая! Рада получить от тебя оценку! Угощайся, моя хорошая!

17 апреля 2016 года девушка с веслом #

вопрос по рецепту

Лариса, интересный рецепт

А какой консистенции ванильный соус, как сгущенное молоко или более жидкий, как сироп?

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Катюша! Спасибо большое за интерес к этому рецепту!

На счёт соуса... Нет, соус не жидкий, как сироп. По консистенции он похож на сгущённое молоко, может стоит попробовать с ним? Но тогда сахара в тесто нужно уменьшить.

17 апреля 2016 года katya1804 #

Мне понравился пирог, но вот мне тоже кажется, что ни ванильного соуса, ни яичного ликера у нас не найти

а так пирог прям супер

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Катюша! Спасибо большое !

Ну может ни яичный ликёр - любой густой кремовый ликёр подойдёт. Надеюсь, найдёте что-то похожее и получите удовольствие от выпечки!

17 апреля 2016 года katya1804 #

А Бейлис подойдёт, у меня ещё с того года лежит подаренный, я спиртное не пью, мои тоже такую сладкую смесь не пьют...лежит...пущу в выпечку.

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Бейлис очень даже подойдет!

Будет вкусно и ароматно! А по поводу ликеров в выпечке - у меня есть несколько рецептов со сливочно- кремовыми ликерами. Надеюсь, рецепты пригодятся

17 апреля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Получше обычного одеяла! Супер

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

17 апреля 2016 года Valentina_charm #

Шикарный рецепт, изумительное исполнение!.. Невероятно аппетитные фото!.. Мастерица, слов нет!.. Спасибо огромное за эту прелесть!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Какие душевные, трепетные слова!

Спасибо огромное, Валечка! Очень- очень приятно!

17 апреля 2016 года Хамися #

Ух ты, какая красота! Умничка ты наша! Все на 5 ++++

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Хамися! Захвалила

Спасибо, моя ласточка! Угощайся!

17 апреля 2016 года Кир Рояль #

Лариса, как просто и как декоративно, шикарный рецепт

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ингуся! Привет, дорогая! Очень приятна твоя похвала! Угощайся!

17 апреля 2016 года Кир Рояль #

Вкуснота, однако

17 апреля 2016 года obukhov11 #

Оригинально! И очень вкусно! Автору респект!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Татьяна! Приятно!

17 апреля 2016 года Светланка g980 #

Шикарный пирог!!! Прелесть!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо большое!

17 апреля 2016 года Светланка g980 #

17 апреля 2016 года Vinca #

Забрала Ваш рецепт в КК,потом подумала,а чего откладывать?! Приготовила... оч вкусно!!!

Не сложно,быстро,красиво,вкусно! Буду делать еще и,думаю,не раз. Спасибо за рецепт!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ой, как приятно! Получилось также красиво? Жаль, нет фото

Может на свою страничку скинете - на страничке можно. Вы делали на ванильном соусе или чем-то заменяли? Спасибо огромное за доверие! Очень приятно! На здоровье!

18 апреля 2016 года Vinca #

Ой, как приятно! Получилось также красиво? Жаль, нет фото Может на свою страничку скинете - на страничке можно. Вы делали на ванильном соусе или чем-то заменяли?...

Да,получилось красиво,младшая,кроме как ВАУ,не нашлась что сказать!(попробую фото поставить) Делала с ванильным экстрактом(брала значительно меньше),орехи были грецкие,а творог жирность20% смешала с ванильным йогуртом,получилась творожная масса. Вот как то так... и да,в начинку положила одно яйцо. Решение испечь по Вашему рецепту было спонтанным,поэтому и замена в продуктах(уж то что было дома) Но ооочень вкусно!!! Спасибо еще раз!

17 апреля 2016 года Sugar #

Вау Лар! Шикарный пирог!

Забрала, приготовлю при случае (мало их случается)))

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Олечка, привет!

Спасибо, моя хорошая!

приготовлю при случае (мало их случается)))

а что так?

Я вот тоже в последнее время... без особого времени

Бывает и покупными печеньками обходимся

Ну а тут, как увидела фото

, так и понеслось

17 апреля 2016 года Sugar #

Спортивный режим нарушать нельзя

Хотя изредка и балуемся сладеньким

Я вот твое фото увидела и сразу захотела

17 апреля 2016 года мисс #

Обалденный мякиш, как у тебя ровненько, классс

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Нет, было конечно, когда рука пару раз " дрогнула"

Но в процессе выпечки всё сгладилось!

Спасибо тебе, Светик!

Ну а ты хоть балуешь себя сладеньким - хотя такую теперешнюю фигуру надо беречь

17 апреля 2016 года Nika #

Лариса, пирог красивый! Видно, что очень вкусный!!!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ниночка! Очень рада, что пирог тебя " заманил"

Спасибо, моя хорошая! Угощайся вкусненьким!

17 апреля 2016 года прошутто75 #

Прекрасный пирог, Ларисочка! ))))

Знакома с его вкусом, поэтому от меня заслуженный +++

А я тебе понесла отчет к другому твоему пирогу!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ириша! Очень рада, что напомнила тебе вкус этого пирога! Знаешь, сегодня утром его ели - после холодильника, вкус всё тот же - нежный, мягкий, волшебный! Спасибо тебе, моя дорогая! А масляный пирог у тебя - сплошное великолепие!

17 апреля 2016 года khris n2011 #

Шикарный пирог!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ах, как приятно!

Спасибо большое, Кристиан!

17 апреля 2016 года khris n2011 #

Дорогая зайчика !!!

Поздравляю с рецептом дня !!!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Кристиан! Очень приятно!

17 апреля 2016 года sudarina #

Очень красиво! Исиды по составляющим очень вкусно

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу и оценку, Леночка!

17 апреля 2016 года ирина таджибова #

Ларисочка, шикарный пирог

Очень аккуратная работа!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ириша! Ах, какой получился пирог!

Очень надеюсь, что ты его испечёшь!

Спасибо, моя хорошая!

17 апреля 2016 года ирина таджибова #

Осталось соус раздобыть!

Заслуженный рецепт Дня!

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мне кажется сейчас в магазинах уже всё можно раздобыть, а нет, можно на кремовом ликёре - яичный, бейлиз и т.п. Надеюсь, ты поскребёшь по сусекам

Спасибо за поздравление, Ирочка!

17 апреля 2016 года ирина таджибова #

Поскребу

В супермаркет вырвусь и поищу.

16 апреля 2016 года тамаська #

Лариса! какая ж красота

+++

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Светик! Надеюсь, ты порадуешь меня своим отчётом!

Спасибо, моя дорогая!

17 апреля 2016 года тамаська #

16 апреля 2016 года Демурия #

Здорово

17 апреля 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо тебе!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Стёганое одеяло"

Ингредиенты для «Пирог "Стёганое одеяло"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Стёганое одеяло"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Стеганое одеяло"

Похожие рецепты

Кулебяка мясная

Постный ананасовый пирог

Шоколадно-вишневый пирог с грецкими орехами

Картофельный киш с печенью и грибами

Грушевый пирог

Пирог с паштетной начинкой

Королевская ватрушка

Пирог с куриными ножками

Творожно-фруктовый пирог

Фотографии «Пирог "Стёганое одеяло"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!