Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ЛепачкаПоваренок 5 уровня

17 апреля 2016, 16:03
5941

Кекс "Красавчик"

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт выпечки. И не обязательно, что бы этот рецепт был сложный и дорогостоящий, мой рецепт прост и достаточно бюджетный. Вот у меня таковым является этот кекс. Не было случая, что бы этот рецепт меня подвел. Ингредиенты всегда есть в наличии, что не мало важно, а готовлю его я в кухонной машине, что позволяет тратить на приготовление минимум времени. В результате - воздушный кекс с апельсиновым вкусом, с приятной хрустящей корочкой и шоколадной глазурью. Приготовить такой кекс может и начинающая хозяюшка, и опытный кулинар. Кому интересно, загляните в гости!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Красавчик"»:

Мука пшеничная / Мука — 340 г
Сахар — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное — 100 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Цедра апельсина (1 большой апельсин с мякотью) — 100 г
Шоколад темный (для глазури) — 50 г
Молоко (для глазури) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3914.6 ккал	белки 64.2 г	жиры 146.1 г	углеводы 610.1 г
Порции
ккал 489.3 ккал	белки 8 г	жиры 18.3 г	углеводы 76.3 г
100 г блюда
ккал 340.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 12.7 г	углеводы 53.1 г

Рецепт «Кекс "Красавчик"»:

Скажу сразу, что вес ингредиентов дан на форму диаметром 26 см и глубиной 8 см, форма у меня довольно большая. Норму можно смело уменьшить в половину. И так наши ингредиенты, растительное масло не показала, увлеклась готовкой. Муку с разрыхлителем просеять. У меня был один большой апельсин, я его вместе с мякотью пробила в блендере. Духовку сразу ставим на разогрев 170 С.
Готовила тесто в кухонной машине, мне очень удобно потому, как всё под рукой и замес производится без остановок для добавления продуктов.
Яйца и сахар взбить до пышности и увеличения объёма в два раза.
Не прекращая взбивания, добавить растительное масло.
Постепенно добавить муку с разрыхлителем и цедру апельсина. Тесто получается текучее, гуще домашней сметаны.
Форму для кекса смазать сливочным маслом, я мукой не притрушивала, что бы корочка была без следов от муки. Ставим в духовку на 50 мин. до сухой спички. Ориентируемся на свою духовку, у меня кекс выпекался указанное время.
Готовый кекс остудить в форме и выложить на решетку. Растопить кусочки черного шоколада в молоке и кондитерской кисточкой нанести глазурь.

Вот такой кекс у меня получился! Апельсиновый аромат ярко выражен, мякиш суховатый с кусочками апельсиновой цедры.

Сервируем стол и приглашаем родных на ароматный кексик!

И разрезик

Мы очень любим этот кекс, он самый вкусный для нас. Очень часто наши друзья просят приготовить "Красавчика", к стати, это они его так назвали. Надеюсь и вам он тоже приглянется!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс

Вкусы: апельсиновый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125311/]Кекс "Красавчик"[/url]
[url=/recipes/show/125311/][img]/data/cache/2016apr/17/48/1547343_31933-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт выпечки. И не обязательно, что бы этот рецепт был сложный и дорогостоящий, мой рецепт прост и достаточно бюджетный. Вот у меня таковым является этот кекс. Не было случая, что бы этот рецепт меня подвел. Ингредиенты всегда есть в наличии, что не мало важно, а готовлю его я в кухонной машине, что позволяет тратить на приготовление минимум времени. В результате - воздушный кекс с апельсиновым вкусом, с приятной хрустящей корочкой и шоколадной глазурью. Приготовить такой кекс может и начинающая хозяюшка, и опытный кулинар. Кому интересно, загляните в гости!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Цедра апельсина, Шоколад темный, Молоко.
Тэги: десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Красавчик"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/17/48/1547343_31933-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Красавчик" title="Рецепт: Кекс Красавчик"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт выпечки. И не обязательно, что бы этот рецепт был сложный и дорогостоящий, мой рецепт прост и достаточно бюджетный. Вот у меня таковым является этот кекс. Не было случая, что бы этот рецепт меня подвел. Ингредиенты всегда есть в наличии, что не мало важно, а готовлю его я в кухонной машине, что позволяет тратить на приготовление минимум времени. В результате - воздушный кекс с апельсиновым вкусом, с приятной хрустящей корочкой и шоколадной глазурью. Приготовить такой кекс может и начинающая хозяюшка, и опытный кулинар. Кому интересно, загляните в гости!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Красавчик"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Красавчик"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Красавчик"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста Цедра апельсина Шоколад темный Молоко

Тэги: десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Красавчик"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 апреля 2016 года Таня Солод #

И правда Красавчик