Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

KussПоваренок 6 уровня

19 апреля 2016, 7:46
3298

Куриные тефтели на рисовой подушке

Нежное и ароматное блюдо. Домашнее и уютное, дополненное потрясающим грибным вариантом соуса по мотивам "Бешамель".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

Фарш куриный — 300 г
Рис — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Бульон — 300 мл
Соус-маринад — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Смесь перцев — 2 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1508.3 ккал	белки 109.3 г	жиры 62.9 г	углеводы 125.4 г
Порции
ккал 754.2 ккал	белки 54.7 г	жиры 31.5 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 145 ккал	белки 10.5 г	жиры 6 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

Это наши ингредиенты. Рис у меня был уже отваренный.
Грибы /у меня замороженные белые/ отварить в слегка подсоленной воде в течение 30 минут, процедить и мелко нарезать. Грибной отвар не выливать, он нам понадобится при приготовлении соуса.
Готовим фарш. Лук мелко нарезать и обжарить. В фарш /у меня готовый куриный/ добавить 1 столовую ложку соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман", отваренный рис, обжаренный лук и варенные грибы.
Сформировать маленькие тефтельки и быстро их обжарить на растительном масле до полуготовности. В форму для запекания выложить слой варенного риса и тефтельки.
В это время готовим грибной бешамель. На сковороде в 1ст. л. сливочного масла обжариваем 1 ст. л. муки, постепенно, маленькими партиями доливая в эту смесь грибной отвар /если грибного отвара мало можно долить молока/. Смесь непрерывно размешиваем, предотвращая образование комочков. Приправляем мускатным орехом и смесью перцев, заправляем сметаной. При необходимости добавляем соль.
Выливаем соус на фрикадельки и доводим их в духовке до готовности. Я поставила блюдо в холодную духовку, нагрела ее до t 170 градусов и запекала 15 мин.
А это готовое блюдо! Это не сложно, быстро и очень вкусно.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125400/]Куриные тефтели на рисовой подушке[/url]
[url=/recipes/show/125400/][img]/data/cache/2016apr/18/07/1548725_60370-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Нежное и ароматное блюдо. Домашнее и уютное, дополненное потрясающим грибным вариантом соуса по мотивам "Бешамель".

Ингредиенты: Фарш куриный, Рис, Лук репчатый, Грибы, Сметана, Бульон, Соус-маринад, Мука пшеничная, Масло сливочное, Орех мускатный, Смесь перцев.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные тефтели на рисовой подушке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/18/07/1548725_60370-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные тефтели на рисовой подушке" title="Рецепт: Куриные тефтели на рисовой подушке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное и ароматное блюдо. Домашнее и уютное, дополненное потрясающим грибным вариантом соуса по мотивам "Бешамель".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные тефтели на рисовой подушке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные тефтели на рисовой подушке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

Фарш куриный Рис Лук репчатый Грибы Сметана Бульон Соус-маринад Мука пшеничная Масло сливочное Орех мускатный Смесь перцев

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2070

Салат "Мужской"

139
2070
402412

524

Грудинка, фаршированная мясом

54
524
7100

358

Сырник кофейный

37
358
11970

Фотографии «Куриные тефтели на рисовой подушке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2016 года julcook #

Чудесный рецепт! И над гарниром думать не надо!

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!

И посуда экономится!

20 апреля 2016 года julcook #

20 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Очень аппетитно, Наташенька! Белые грибы...

А что это за "гармошечка" на втором фото?

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

А это и есть шляпка от белого гриба. Я их сырые режу на тонкие кусочки и потом готовлю не размораживая.

20 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Это же какого размера был гриб?

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Не большой! Я заготавливаю только самые молоденькие и без малейших изъянов.

20 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Я готова и на с изъянами!

Грибы - моя слабость! А белые - тем более!

А собирать их - такой релакс!

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Когда сезон, меня из леса не выгнать. Домашние ругаются, что и меня нет и грибы надоели!

20 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Мне бы такой лес!

20 апреля 2016 года mizinka #

Вкусно.

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо!

19 апреля 2016 года veronika1910 #

Замечательно!

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Благодарю сердечно!

19 апреля 2016 года Беннито #

Тефтелюшички, вкуснюшечки!

Вот бы наелась! Позови в гости, а?

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Я очень давно ничего подобного не готовила, поэтому было очень вкусно! А в гости - всегда! У нас еще много чего в закромах найдется!

19 апреля 2016 года яся1975 #

[+5]

Приготовила на ужин, ловите мой отчет. Очень-очень вкусно. В моем представлении это самая настоящая домашняя еда. Милый, добрый и вкусный рецепт.

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ясенька! Вот это скорость! Спасибо огромное! Очень рада, что рецепт пришелся по душе!

19 апреля 2016 года mariana82 #

очень аппетитные тефтельки

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо!

19 апреля 2016 года ogiway #

Это оооочень вкусно!

20 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшенька!

20 апреля 2016 года ogiway #

19 апреля 2016 года margosha7300 #

Аппетитно!!!

Белых грибов нет,но попробую с шампиньонами,надеюсь вкус от этого не изменится.

Спасибо!!!

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту! С шампиньонами тоже вкусно будет, только без такого аромата, как от лесных грибов.

19 апреля 2016 года av859517 #

Наталья это класс!!! Это отлично👍👍👍

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание и высокую оценку!

19 апреля 2016 года krolya13 #

батюшки... какое тут аппетитстсво

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Заюшка! Кушай на здоровье!

19 апреля 2016 года krolya13 #

19 апреля 2016 года khris n2011 #

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Кристиан! Спасибо огромное!

97 месяцев назад khris n2011 #

19 апреля 2016 года Violl #

Наташенька, очень аппетитные тефтельки

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Виолочка! Рада, что ты заглянула!

19 апреля 2016 года яся1975 #

Милота, а не рецепт, надо своим на ужин сегодня приготовить, как сидела размышляла, чем кормить

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ясенька!

Нам так понравилось, что мне пришлось мелкому половину своих отдать!

19 апреля 2016 года Юта-2015 #

Действительно уютно, вкусно, тефтельки да еще с грибочками ммм!

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Действительно так и есть!

19 апреля 2016 года katya1804 #

Пртсоединяюсь ко всем, очень и очень вкусно

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!

Действительно нежно и вкусно!

19 апреля 2016 года Светланка g980 #

Мммм, Кусненько!

Наташенька, очень вкусно! Обожаю тефтельки!

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! А я очень давно не готовила, но получилось очень вкусно!

19 апреля 2016 года Светланка g980 #

И нежно!

Умничка!

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

19 апреля 2016 года Светланка g980 #

19 апреля 2016 года victoria ms #

Наташенька, какие милые тефтельки!!! С соусом!!! Красота!!!

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Викуся! Замени на шампиньоны и думаю, что тови с удовольствием слопают!

19 апреля 2016 года victoria ms #

Да я тут белые разморозила

но никак не решу, что приготовить....

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

А еще, что к ним есть?

19 апреля 2016 года victoria ms #

Зай, да всё есть, кроме сил!!!

19 апреля 2016 года Гуррикап #

Наташенька,как вкусно и нежно!

Замечательный рецепт!!!

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

19 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные тефтели на рисовой подушке

Ингредиенты для «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

Похожие рецепты

Куриные крылышки "Ангельские"

"Эскимошки"

Курочка "Почти по классике"

Курица на бутылке

Куриная отбивная "Сочная"

Курочка с ананасами

Куриная грудка по-французски

Грудки с черносливом

Курочка "Быстрая"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мужской"

Грудинка, фаршированная мясом

Сырник кофейный

Фотографии «Куриные тефтели на рисовой подушке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!