Рис с мясом и овощами, запеченный в горшочках под шубкой из теста. Очень вкусное и ароматное блюдо! Простой и интересный рецепт приготовления риса, хотя и напоминает по вкусу плов, но имеет неповторимый вкус и аромат. Главный ингредиент блюда - белый рис «Жасмин» с неповторимым ароматом от ТМ Мистраль. Подойдет для повседневного и для праздничного стола любой семьи! Наша семья с удовольствием уплетает эту вкуснятину!
natalya strikatovaПоваренок 0 уровня
- 24 апреля 2016, 8:24
- 3718
Рис с мясом и овощами в горшочках
Ингредиенты для «Рис с мясом и овощами в горшочках»:
Постная основа
- Рис (Жасмин от ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
- Вода (Для теста) — 30 мл
- Помидор — 200 г
- Миндаль — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Кориандр — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Непостная добавка
- Свинина — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2611.5 ккал |
белки
95.2 г |
жиры
138.3 г |
углеводы
251.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1305.8 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 69.2 г |
углеводы 125.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Рис с мясом и овощами в горшочках»:
-
В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до легкого, золотистого цвета.
-
Добавить измельченный чеснок, кориандр и мелко нарезанные помидоры. Хорошо перемешать и тушить 1–2 минуты.
-
Мясо, нарезанное мелкими кусочками положить в сковороду, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 10 минут, периодически помешивая.
-
Рис сварить до полуготовности.
-
В рис добавить куркуму и рубленый миндаль, посолить.
-
На дно горшочков положить рис. В постное блюдо добавить овощи, а в скоромное сверху выложить мясо с овощами.
-
Из муки и воды замесить тесто, раскатать в круг, диаметром немного больше диаметра горшочка.
-
Взбить яйцо и смазать края горшочков.
-
Плотно накрыть формочки тестом. Смазать тесто взбитым яйцом.
-
Духовку разогреть до 180 С. Запечь до золотистого цвета теста, примерно 25-30 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2016 года larik_malasha # (модератор)
24 апреля 2016 года antonina gil53 #
24 апреля 2016 года natalya strikatova # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года veronika1910 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: