Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

розочкаПоваренок 5 уровня

30 сентября 2008, 16:38
15272

Курица в сливках с черносливом и соусом

Великолепная курочка никого не оставит равнодушным. Мясо (даже белое мясо) получается очень нежным. Тот, кто попробует, обязательно просит добавки.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сливках с черносливом и соусом»:

Курица — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чернослив — 100 г
Орехи грецкие — 40 г
Сливки — 1.5 стак.
Бульон (куриный, кубик) — 1 шт
Масло растительное
Масло сливочное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3594.8 ккал	белки 280 г	жиры 217 г	углеводы 136.3 г
100 г блюда
ккал 165.7 ккал	белки 12.9 г	жиры 10 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Курица в сливках с черносливом и соусом»:

Курицу разделываем на небольшие кусочки (еще я снимаю с нее кожу), солим, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле 25 минут.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Чернослив разрезаем на кусочки. Орехи измельчаем.
Обжаренную курицу выкладываем в жаровню с высокими бортами. Сверху кладем чернослив, а на него лук.
Грецкие орехи обжариваем на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавляем сливки и измельченный бульонный кубик. Все перемешиваем.
Когда смесь закипит, заливаем ею курицу, закрываем жаровню и в духовку на 25-40 минут на средний огонь, чтобы масса загустела.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: ореховый нежный куриный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12569/]Курица в сливках с черносливом и соусом[/url]
[url=/recipes/show/12569/][img]/images/recipes/small/5/583/58320.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Великолепная курочка никого не оставит равнодушным. Мясо (даже белое мясо) получается очень нежным. Тот, кто попробует, обязательно просит добавки.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Чернослив, Орехи грецкие, Сливки, Бульон, Масло растительное, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в сливках с черносливом и соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/583/58320.jpg" alt="Рецепт: Курица в сливках с черносливом и соусом" title="Рецепт: Курица в сливках с черносливом и соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Великолепная курочка никого не оставит равнодушным. Мясо (даже белое мясо) получается очень нежным. Тот, кто попробует, обязательно просит добавки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в сливках с черносливом и соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в сливках с черносливом и соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сливках с черносливом и соусом»:

Курица Лук репчатый Чернослив Орехи грецкие Сливки Бульон Масло растительное Масло сливочное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

536

Фотографии «Курица в сливках с черносливом и соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 мая 2021 года Sladkoejca #

+14

[+5]

Вкусная курочка, мягкая, нежная. Очень понравилась подлива. Большое спасибо за отличный рецепт!

14 апреля 2021 года galina27 1967 #

Интересный рецепт приготовления!

10 августа 2014 года Зизик #

22 июля 2013 года gorushko #

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

27 декабря 2011 года Ollessya #

А моим не особо понравилось,хотя рецепт очень хороший!

23 июля 2011 года Tesoro #

Давно хотела написать отзыв о вашем рецепте и поблагодарить за него. Уже готовила несколько раз. Всегда получается очень вкусно. Большое спасибо

29 января 2010 года m-julia deleted #

Это действительно вкусное блюдо!Я его уже готовила один раз из других источников. Но ни там,ни у вас не сказано какой прцентности должны быть сливки: 10 или 20 ????

. Я готовила с 20%. А ВЫ?

1 февраля 2010 года розочка # (автор рецепта)

А я использую любые:и 10, и20%
Спасибо за оценку.

2 февраля 2010 года m-julia deleted #

Спасибо вам! за вкусный рецепт!

4 февраля 2010 года розочка # (автор рецепта)

На здоровье

11 апреля 2009 года Адель deleted #

Сколько бы блюд из курицы не пробовала, но этот рецепт просто на несколько порядков выше.
Знаю его очень давно и сколько бы не подавала гостям (иностранцам в том числе) - всегда полный восторг
Вместо репчатого лука я правдо предпочитаю шалот, орехов и чернослива добавляю побольше, не использую ножки и крылышки (не благородно как-то для такого соуса

28 апреля 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо за комент

13 февраля 2009 года Натали Чайка #

13 февраля 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо

6 декабря 2008 года Тсаис #

Хочу сказать огромное спасибо за рецепт. Чуть язык не проглотили, всем очень понравилось, и буду делать еще!
Фотку прилагаю!

8 декабря 2008 года розочка # (автор рецепта)

Ирина, рада, что понравилось.

Спасибо за цветочки

8 декабря 2008 года розочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Тсаис

Курочка выглядит очень аппетитно!

22 октября 2008 года Dinni #

22 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)

16 октября 2008 года tat70 #

Очень хорошее блюдо!!! Ужин-что надо! Вам+++++++++++!!!

16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Благодарю за плюсики.

9 октября 2008 года Тсаис #

Забрала рецепт.Будем пробовать.

9 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Попробуйте.