Очень люблю запечённую свиную рульку... но хорошая свинина у нас большая редкость... Вот такую, на мой взгляд достойную замену я готовлю!!! Вкусно!!! Сочно!!! Красиво!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 25 апреля 2016, 3:09
- 15864
Индюшачья рулька
Ингредиенты для «Индюшачья рулька»:
- Индейка (Голени) — 4 шт
- Соус-маринад (Терияки) — 30 мл
- Шафран — 1 щепот.
- Можжевельник (плоды) — 1 горст.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Апельсин — 2 шт
- Пажитник — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Кола — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
55544.9 ккал |
белки
6059.7 г |
жиры
3363.4 г |
углеводы
297.1 г |
| Порции | |||
| ккал 13886.2 ккал |
белки 1514.9 г |
жиры 840.9 г |
углеводы 74.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.5 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Индюшачья рулька»:
-
Вымыть голени, т. е. ноги индейки. Обсушить. Сложить в ёмкость для маринования.
-
Смешать в ступке специи. Раздавить ягоды можжевельника.
-
Хорошенько натереть специями голени.
-
Залить терияки с колой и соком одного апельсина с цедрой. Можно добавить мякоть апельсина, только без белых перепонок. Плотно закрыть и отправить голени в холодильник на сутки, а лучше двое. Если Вы категорически против колы замените её на крепкозаваренный сладкий чёрный чай.
-
Достаём голени из холодильника. Промываем в холодной воде, обтираем насухо и складываем в рукав для запекания. Смазываем голени сверху оливковым маслом и добавляем в рукав дольки апельсина. Включаем разогрев духовки 200*.
-
Защепляем края рукава специальными стяжками. Отправляем пакет в духовку на 90 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
-
Наша индюшачья рулька готова!!! Достаём из духовки, аккуратно срезаем верх рукава и добываем ногу!!! Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2019 года lwp #
Свинину не едим. Совсем. А рульки любим. Особенно муж.
Так что беру на вооружение
22 сентября 2019 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года virgola71 #
Очень аппетитное, румяное и ароматное!
25 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года Глушец #
25 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года Лилек3011 #
25 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года Лиса Петровна #
25 апреля 2019 года mtata #
я еще не красила яйца,они готовые в магазине по бросовой цене после нем.пасхи
25 апреля 2019 года Лиса Петровна #
25 апреля 2019 года jannasimf #
25 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2019 года mtata #
готовила на ужин,благо солнышко светит в кухне ,можно сделать фото,но уже без особых украшений
25 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2019 года mtata #
солнышко переходит на сторону кухни
25 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 апреля 2019 года mtata #
26 апреля 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 апреля 2019 года mtata #
26 апреля 2019 года beautiful woman # (модератор)
27 апреля 2019 года mtata #
ему спасибо,что вспомнил,видя как я мечусь по кухне в поисках нужного инструмента
26 апреля 2019 года victoria ms # (автор рецепта)
27 апреля 2019 года mtata #
26 апреля 2019 года Ирушенька #
27 апреля 2019 года mtata #
27 апреля 2019 года акчуч #
27 апреля 2019 года mtata #
21 января 2018 года Лилек3011 #
21 января 2018 года lioliy1967 #
21 января 2018 года Лилек3011 #
21 января 2018 года jannasimf #
21 января 2018 года Лилек3011 #
22 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)
20 апреля 2018 года Mefistofa #
21 апреля 2018 года Лилек3011 #
22 апреля 2018 года Mefistofa #
25 апреля 2019 года Глушец #
25 апреля 2019 года Лилек3011 #
25 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года Лилек3011 #
1 января 2018 года Старминская #
1 января 2018 года victoria ms # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года Guido #
30 декабря 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года volarni #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года volarni #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 мая 2016 года volarni #
5 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 мая 2016 года volarni #
5 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 мая 2016 года volarni #
5 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Angel-Wise #
29 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года Бабушка Забота #
27 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года krolya13 #
26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года krolya13 #
26 апреля 2016 года Ирушенька #
26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Юта-2015 #
26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года самогон #
26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года ирина таджибова #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года ирина таджибова #
25 апреля 2016 года Svetlanka snezok #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Анастасия АГ #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года ogiway #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года ogiway #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года ogiway #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года ogiway #
25 апреля 2016 года Беннито #
Для меня в самый раз ножечка! Супер! Забрала!
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Елена-13 #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года julcook #
25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: