Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

olga2121972Поваренок 5 уровня

25 апреля 2016, 7:24
2371

Лосось по-луизиански

Рыба приготовленная по этому рецепту получается необыкновенно мягкой, нежной, со свежим и ярким вкусом. Овощи и пряности превратят даже бюджетную горбушу в королевское блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось по-луизиански»:

Горбуша (филе) — 700 г
Лук красный (среднего размера) — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Имбирь (или кусочек 2 см. свежего) — 1/2 ч. л.
Перец чили — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (можно использовать соевый соус) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Смесь специй (орегано, тимьян, шалфей, розмарин.) — 1 ч. л.
Масло оливковое (две для рыбы и две для соуса) — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1745.7 ккал	белки 149.7 г	жиры 115.9 г	углеводы 28.7 г
Порции
ккал 291 ккал	белки 25 г	жиры 19.3 г	углеводы 4.8 г
100 г блюда
ккал 163.1 ккал	белки 14 г	жиры 10.8 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Лосось по-луизиански»:

Филе рыбы ( у меня горбуша ) порезать на кусочки по 3-4 см., сделать на шкурке неглубокие надрезы.
Рыбу посолить, поперчить, посыпать смесью пряностей и сбрызнуть оливковым маслом. Ненадолго отставить.
Приготовить соус. Лук, лимон и перец чили прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере, чеснок пропустить через пресс, добавить еще немного лимонного сока, оливкового масла, посолить.
Соус выложить в форму для запекания, сверху разместить кусочки рыбы, укладывая их шкуркой вниз. Выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке 25-30 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: вегетарианство обед пост праздник ужин

Вкусы: рыбный лимонный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125729/]Лосось по-луизиански[/url]
[url=/recipes/show/125729/][img]/data/cache/2016apr/24/38/1556395_55524-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыба приготовленная по этому рецепту получается необыкновенно мягкой, нежной, со свежим и ярким вкусом. Овощи и пряности превратят даже бюджетную горбушу в королевское блюдо.

Ингредиенты: Горбуша, Лук красный, Лимон, Имбирь, Перец чили, Чеснок, Соль, Перец черный, Смесь специй, Масло оливковое.
Тэги: вегетарианство, обед, пост, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось по-луизиански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/24/38/1556395_55524-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось по-луизиански" title="Рецепт: Лосось по-луизиански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыба приготовленная по этому рецепту получается необыкновенно мягкой, нежной, со свежим и ярким вкусом. Овощи и пряности превратят даже бюджетную горбушу в королевское блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось по-луизиански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125729/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось по-луизиански

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось по-луизиански»:

Горбуша Лук красный Лимон Имбирь Перец чили Чеснок Соль Перец черный Смесь специй Масло оливковое

Тэги: вегетарианство, обед, пост, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1364

Салат для романтического ужина

109
1364
25091

3571

Кубанская закуска с баклажанами

385
3571
333943

1124

Пирожное "Картошка"

97
1124
29953

Комментарии и отзывы

26 апреля 2016 года Ирушенька #

Олечка, ох, какая соблазнительная рыба! Красота! Очень интересный рецепт!

26 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

Очень рекомендую приготовить рыбу по этому рецепту. Получается очень вкусно, очень нежно и очень ароматно.

26 апреля 2016 года Ирушенька #

Олечка, с удовольствием забрала рецепт в КК! Буду готовить такую рыбу непеременно!

27 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года marina sidorova 00 #

Вкусно, спасибо Оленька!!!!

26 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

На здоровье, Мариночка!