Ароматный сочный сладкий пирог на тонком тесте и с большим количеством начинки, с легким карамельным запахом и вкусом. Идеален для приготовления к столу во время яблочного спаса.
- 25 апреля 2016, 14:19
- 1605
Яблочно-грушевый пирог с маком
Ингредиенты для «Яблочно-грушевый пирог с маком»:
Тесто
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Желток яичный — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Яблоко — 4 шт
- Груша — 1 шт
- Мак — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2905.7 ккал |
белки
48.5 г |
жиры
189.3 г |
углеводы
321.9 г |
Порции | |||
ккал 484.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 53.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 210.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Яблочно-грушевый пирог с маком»:
-
Сначала готовим тесто. Растереть масло с солью и сахаром. По одному добавлять желтки. Затем подсыпать муку.
-
Пока тесто не станет гладким, мягким и чуть-чуть липким. Затем оставить его «отдохнуть».
-
Нарезать тонкими кусочками яблоки и грушу.
-
Растопить на сковороде сливочное масло.
-
Добавить сахар, яблоки, грушу, мак. Тушить до мягкости (или до легкого карамельного эффекта) минут 10-15.
-
Тесто разделить на две части.
-
Одну часть раскатать в круг и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Выложить начинку.
-
Сверху из второй части теста сделать полоски или решетку.
-
Выпекать при 170°С 30-40 минут.
-
Готовый яблочно-грушевый пирог с маком украсить сахарной пудрой.
Комментарии и отзывы
27 апреля 2016 года Бабушка Забота #
25 апреля 2016 года специалист # (модератор)
26 апреля 2016 года vseedim # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: