Хочу сегодня угостить Вас вкусным, почти диетическим супом. Для тех, кто постится, этот суп будет находкой. Иногда я добавляю мелко порезанную и обжаренную ветчину. За идею спасибо Юлии Перцевой. Суп я переделала под свои вкусы.
- 27 апреля 2016, 6:10
- 25046
Суп "Принцесса на горошине"
Ингредиенты для «Суп "Принцесса на горошине"»:
- Вода — 1,5 л
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Соль — по вкусу
- Специи (у меня набор "Для первых блюд") — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло растительное — 100 мл
- Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1358.2 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
81.5 г |
углеводы
126.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 71.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Суп "Принцесса на горошине"»:
-
Картофель порезать соломкой.
-
Морковь натереть на терке
-
Лук мелко порезать
-
Чеснок пропустить через пресс
-
Разогреть 100 мл растительного масла и на большом огне, постоянно помешивая обжарить картофель до золотистого цвета.
С помощью шумовки вытаскиваем картофель на тарелочку и убираем пока в сторонку. -
Выливаем масло, в которой жарился картофель, оставляем 2-3 ст. л.
И на этом масле обжариваем чеснок до золотистого цвета. -
Добавляем к обжаренному чесноку морковь и лук.
Обжариваем на среднем огне примерно 5-7 минут, периодически помешивая. -
В кипящую подсоленную воду опускаем обжаренный картофель, доводим до кипения.
-
Добавляем обжаренный чеснок, лук и морковь, перемешиваем, доводим до кипения. Варим 2-3 мин.
-
Добавляем консервированный горошек вместе с жидкостью.
Перемешиваем.
Доводим до интенсивного кипения и сразу отключаем огонь. -
Добавляем порезанную зелень (у меня укроп+петрушка в равных частях), закрываем крышкой и даем настояться супу минут 10.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Комментарии и отзывы
28 апреля 2016 года Dahlia Noir #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
28 апреля 2016 года Милодора #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года Просто Дуня #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года Ирушенька #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Людмила НК #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года mariana82 #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года maraki84 #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Angel-Wise #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Сашуленок #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Лепачка #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года barska #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Navely #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Navely #
27 апреля 2016 года veronika1910 #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Демурия #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года xmxm #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года xmxm #
27 апреля 2016 года Елена Превкусная #
Но вкусно!
27 апреля 2016 года mazziadri #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Елена Превкусная #
27 апреля 2016 года Светланка g980 #
27 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2016 года Светланка g980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: