Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

laka-2014Поваренок 6 уровня

28 апреля 2016, 1:04
5167

Котлеты рыбные "Нежные"

Дорогие поварята! За два года нахождения на сайте первый раз решила выставить свой рецепт. Так что, большая просьба: будьте снисходительны, если, что не так. Эти котлетки готовлю на протяжении многих лет, и никогда они меня не подводили по своим вкусовым качествам. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нежные"»:

Филе рыбное — 600 г
Сырок плавленый (100 г) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сало — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Отруби (1,5 ст.л. в фарш, 1,5 ст.л. в панировку) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1311.5 ккал	белки 122 г	жиры 82.4 г	углеводы 22.1 г
Порции
ккал 327.9 ккал	белки 30.5 г	жиры 20.6 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 145.7 ккал	белки 13.6 г	жиры 9.2 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Котлеты рыбные "Нежные"»:

Пропускаем рыбу, сало, лук, сырок через мясорубку.
Добавляем яйцо, отруби (1,5 ст. л.), специи и очень хорошо вымешиваем фарш до однородности.
Даём ему постоять минут 10-15, чтобы отруби впитали в себя жидкость.
Включаем тем временем духовку на разогрев до 180 градусов.
Смачиваем руки водой и начинаем формовать котлетки. Панируем их в оставшихся отрубях.
Укладываем в форму. У меня в этот раз керамическая, поэтому я ничем не смазывала. Если есть необходимость, то можно сбрызнуть слегка растительным маслом.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Через заданное время фольгу убираем и ставим ещё на 10 минут.
Достаём из духовки и наслаждаемся котлетками "Нежными".
Приятного вам всем аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: нежный рыбный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125915/]Котлеты рыбные "Нежные"[/url]
[url=/recipes/show/125915/][img]/data/cache/2016apr/27/16/1560530_85719-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Дорогие поварята! За два года нахождения на сайте первый раз решила выставить свой рецепт. Так что, большая просьба: будьте снисходительны, если, что не так. Эти котлетки готовлю на протяжении многих лет, и никогда они меня не подводили по своим вкусовым качествам. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится!

Ингредиенты: Филе рыбное, Сырок плавленый, Лук репчатый, Сало, Яйцо куриное, Отруби, Соль, Смесь перцев.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты рыбные "Нежные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/27/16/1560530_85719-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты рыбные Нежные" title="Рецепт: Котлеты рыбные Нежные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята! За два года нахождения на сайте первый раз решила выставить свой рецепт. Так что, большая просьба: будьте снисходительны, если, что не так. Эти котлетки готовлю на протяжении многих лет, и никогда они меня не подводили по своим вкусовым качествам. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нежные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125915/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты рыбные "Нежные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нежные"»:

Филе рыбное Сырок плавленый Лук репчатый Сало Яйцо куриное Отруби Соль Смесь перцев

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

318

Салат "Исполинский"

73
318
16934

2110

Перец, запеченный с сыром

98
2110
28033

1400

Шоколадное пирожное

126
1400
59481

Фотографии «Котлеты рыбные "Нежные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2019 года tatabilga-2015 #

+23

[+5]

Котлеты действительно "Нежные" вместо отрубей добавила мацовую муку ,получились пышные и вкусные котлеты ! С салом готовила первый раз ,в духовке были закрытые фольгой 25 минут ,потом 10 минут без фольги . Спасибо Леночке !
Царствие небесное и вечная память !!

20 ноября 2019 года Alefniunia #

+16

[+5]

Замечательные котлетки! Сочные, мягенькие. Для меня очень подходит, что они запекаются. Делала с панировочными сухарями, но сверху не панировала. Леночка, огромное спасибо за рецепт! Светлая тебе память и царствие небесное!

20 ноября 2019 года Сурик #

+20

[+5]

Котлетки очень вкусные! Название говорит само за себя – НЕЖНЫЕ! Первый раз добавляла сало в рыбный фарш. Получилось просто великолепно! Котлетки нежные, сливочные! Очень нам понравились! Отлично сформировались мокрыми руками, а вот при выпечки немного треснули. Уж очень нежные! Спасибо большое, дорогая наша Леночка, за замечательный рецепт! Светлая тебе память!!!

19 ноября 2019 года Демурия #

+24

[+5]

Вкусные, нежные котлеты. Такие сочные и Сливочные. Панировала в сухарях, жарила на сковороде духовка занята была. Светлая память Леночка, покойся с миром!

17 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Супер нежные котлеты, за счёт сала необыкновенно сочные, с небольшим сливочным привкусом. Это очень вкусно!
Леночке огромная благодарность!
Светлая память

3 мая 2016 года nanalavr #

Котлеты действительно очень нежные и вкусные

3 мая 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что Вам понравилось

29 апреля 2016 года самылька #

С дебютом, Вас

!И с наступающим Светлым праздником! Обязательно попробуем котлетки

29 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно.

И Вас с Пасхой! Добра Вам , счастья и любви!

28 апреля 2016 года Melok #

Поздравляю с дебютом

Все замечательно

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Благодарю за поздравления!

28 апреля 2016 года yyliaa #

Вкусно!

Спасибо, что поделились рецептом. Вас с таким удачным дебютом и с наступающей Пасхой! Всех Вам благ и удач.

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за добрую оценку.

И Вас с наступающей пасхой! Добра и благополучия Вам и семье!

28 апреля 2016 года juli_27 #

Хороший рецепт. Попробую

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту! Попробуйте обязательно. Я думаю, не разочаруетесь

28 апреля 2016 года NastyuShik #

Отличный рецепт!

С удачным дебютом!!!

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо Настенька! Я очень рада, что Вам понравилось

28 апреля 2016 года NastyuShik #

Не... Лучше на "ты". Хорошо?

А котлетки обязательно попробую и отчитаюсь!

Удачи и новых кулинарных идей!

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Принято

28 апреля 2016 года Pilligrimka #

Филе какой рыбки вы использовали? С дебютом!!!

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо большое

. У меня было филе хека в этот раз, но я делала и из трески, и из пикши, и из горбуши. Единственно, если делать из горбуши или кеты, можно чуть больше сальца добавить, поскольку эти рыбки суховаты.

28 апреля 2016 года Pilligrimka #

мерси!

28 апреля 2016 года Kuss #

Отличные котлетки!

Поздравляю с дебютом!

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо! Наташенька , очень рада, что поинтересовались моим рецептом! Приятно

28 апреля 2016 года Kuss #

28 апреля 2016 года antonina gil53 #

Прекрасное блюдо! С дебютом!

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо за оценку и поддержку

28 апреля 2016 года nanalavr #

Спасибо, сегодня попробуем

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Попробуйте! Действительно вкусно

28 апреля 2016 года i svetlanka #

Спасибо за замечательный рецепт

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Благодарю

28 апреля 2016 года Irish82 #

Присоединяюсь к предыдущему оратору)))

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 апреля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо за оценку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты рыбные "Нежные"

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нежные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты рыбные "Нежные"»:

Похожие рецепты

Рыба под сметанно-укропным соусом

Жареная рыба по-астрахански

Красная рыба со свежей цитрусовой сальсой

Сочнейшие стейки трески

Нежная треска в фольге

Жареная щука

Овощное рагу с рыбой

Лосось с летними овощами

Скумбрия в сладком маринаде с печеным луком

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Исполинский"

Перец, запеченный с сыром

Шоколадное пирожное

Фотографии «Котлеты рыбные "Нежные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!