Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Nat WПоваренок 5 уровня

29 апреля 2016, 15:42
169403

Итальянское лимонное печенье

Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Масло сливочное (или растительный маргарин) — 100 г
Сахар — 100 г
Лимон (сок и цедра) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 8 г
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2230.7 ккал	белки 35.4 г	жиры 92.6 г	углеводы 317.2 г
100 г блюда
ккал 323.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 13.4 г	углеводы 46 г

Рецепт «Итальянское лимонное печенье»:

Кроме указанных ингредиентов нам потребуются сахар и сахарная пудра для посыпки.
Масло (или маргарин) комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить яйцо, смешать до однородности (я воспользовалась миксером).
В смесь ввести цедру и сок лимона, щепотку соли. Перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Смешать ложкой.
Получившееся тесто (довольно мягкое и липкое) обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Из охлаждённого теста скатать шарики (приблизительно 20 г), обвалять в сахарном песке, затем в сахарной пудре.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии.
Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Печенье НЕ должно "зарумянница".
Достав печенье из духовки, оставить на несколько минут на противне, затем осторожно (горячее печенье достаточно хрупкое) переложить на решётку и остудить.

Хранить печенье в закрытой жестяной коробке.
Наслаждайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: лимонный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126002/]Итальянское лимонное печенье[/url]
[url=/recipes/show/126002/][img]/data/cache/2016apr/29/24/1562491_41208-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Лимон, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: выпечка, десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянское лимонное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/29/24/1562491_41208-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянское лимонное печенье" title="Рецепт: Итальянское лимонное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126002/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянское лимонное печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Лимон Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль

Тэги: выпечка, десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1248

Итальянское лимонное печенье

50
271
10006

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Итальянское лимонное печенье» от приготовивших (80)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 декабря СкарлеттО #

+13

[+5]

Очень вкусное и нежное печенье и ярко выраженным лимонным вкусом. Спасибо большое за рецепт!

2 декабря caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусное, рассыпчатое и ароматное печенье

1 августа Elena Elena 88 #

Отличный рецепт!♥️ Очень простое в приготовлении и очень вкусное печенье! В холодильнике на 1 час не оставляла за неимением времени. Из теста мокрыми руками сформировала шарики и выложила на противень. Выпекала 15 минут. Пудрой посыпала уже готовые печеньки.))

13 июня малибу #

Спасибо за рецепт, приготовила, очень понравилось!
Для себя замерила сколько лимонного сока вышло с 1 лимона-50 мл ( на будущее)

21 мая акчуч #

+12

[+5]

Не так красиво, но вкусно получилось. В рецепте ничего не меняла, пекла 15 минут при 180 градусах. Получилось вкусное лимонное печенье.

18 мая Катерина Хоменко #

+14

[+5]

Это слишком шикарно! Спасибо за рецепт 🤗

27 декабря 2023 года Sladkoejca #

+15

[+5]

Хрустящая сахарная корочка, а внутри воздушное и мягкое - печенье просто тает во рту. Очень вкусно, большое спасибо за рецепт!

23 декабря 2023 года helena1961 #

+19

[+5]

Боже, какое изысканное печенье у меня получилось! Сама собой довольна)) Огромное спасибо Наташе за рецепт! Теперь на новогодние праздники напеку "снежных колобков" в подарок своим подружкам. Пусть тоже повосхищаются итальянским десертом.

18 декабря 2023 года Kleine Hase #

+17

[+5]

Наташенька! Великолепный рецепт красивого, ароматного, нежного, праздничного печенья! Очень понравилось, очень! Готовила строго по рецепту - всё идеально в пропорциях. Спасибо, моя дорогая! С наступающим Рождеством и Новым Годом! Пусть всегда улыбается удача! Целую!

1 декабря 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Чудесно-расчудесное печенье. Нежное, рассыпчатое, я бы сказала - очень деликатное на вкус. Сладость, кислота, аромат, всего в меру.
Изысканно и очень вкусно!
Огромное спасибо!

27 ноября 2022 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Оооочень вкусное печенье! Уже делала 2 раза. Угощала коллег на работе, все были в восторге.
Мне нужно брать меньше муки, чем в рецепте. Наверное, где-то 240 г. В первый раз взяла всю муку, в итоге тесто было слишком крутым. Печенье не слишком сладкое и не слишком кислое. Всё идеально по вкусу!
Беру на долгое пользование!

22 января 2022 года Галина Бауэр #

Спасибо за рецепт! Печенье очень лимонное и очень вкусное! Идеально к чаю в пасмурную погоду)) Спасибо!

12 декабря 2021 года tatiana407 #

+20

[+5]

Я всегда "краду" у всех рецепты, но отзывы никогда не пишу😃 Ну тут не удержалась! Уж очень я люблю готовить и тем более печь! Сколько ни пробовала рецептов печенья ну никак не могла найти идеальных для меня! И о чудо)) Вот же они те самые, которые я так долго искала😄 Это ооочень вкусно! Это очень красиво! Это очень эстетично! Спасибо Вам за этот замечательный и вкусный рецепт🥰😍

9 декабря 2021 года shtorm 65 #

вкусно, ароматно, легко и быстро готовить - спасибо за прекрасный рецепт

25 ноября 2021 года Махомяк #

+17

[+4]

Неожиданно мягкое получилось печенье, с хрустящей корочкой （я обмакивала не пудру, а в сахар с корицей）, не приторно-сладкое, отличное дополнение к молоку, чаю, кофе.
На второй день аромат цедры раскрылся и стал еще приятнее.
Делается быстро. Печенек получилось много, почти два противня

Спасибо за рецепт, забрала в КК

22 сентября 2021 года Жужа-48 #

+20

[+5]

Почему-то именно в этот дождливый и пасмурный день,вспомнила именно это потрясающее печенье)))) Наташа,спасибо за рецепт

Теперь и у меня на кухне тепло и ароматно,как в солнечной Италии)))

13 мая 2021 года miranevy58 #

Взяла лимон прямо с дерева , наверно поэтому получилось немного кисленькое печенье . Но нам очень понравилось ! Спасибо 🙏 за такой простой и изысканный рецепт

10 июля 2021 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

14 апреля 2021 года shoose2006 #

+17

[+5]

Спасибо большое за рецепт замечательного печенья. Сахарной пудрой не поспала, побоялась, что будет слишком сладко, а зря. В следующий раз приготовлю точно по рецепту.

10 июля 2021 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

27 марта 2021 года nikatoroshina #

+21

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно!🙏😍🔥

29 марта 2021 года Nat W # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

9 февраля 2021 года s yefimkina #

+15

[+4]

Спасибо! Очень вкусно получилось!

29 марта 2021 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянское лимонное печенье

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянское лимонное печенье»:

Другие варианты рецепта

Лимоннoe печеньe

Лимонное печенье "Снежное"

Печенье "Лимонные трещинки"

Лимонное печенье

Итальянское лимонное печенье

Похожие рецепты

Новогоднее печенье "Лапки"

Рисовое печенье "Грибочки"

Мандельброт с орехами и шоколадными каплями

Печенье "Сникерс-ни"

Новогоднее печенье "Олени Санта-Клауса"

Песочное печенье с M&Ms

Печенье с вареньем

Шафрановые колечки

Печенье "Кедровые шишки"

Фотографии «Итальянское лимонное печенье» от приготовивших (80)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!